有网友碰到这样的问题“蛋挞可不可以放芝士”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
蛋挞里可以放芝士，但具体效果取决于芝士种类和制作方式：
常见搭配：
马苏里拉芝士（加热拉丝）
奶油奶酪（增加浓郁口感）
切达芝士（咸香风味）
口感变化：
甜咸交织的风味内馅会更浓稠绵密表面可能形成焦斑或拉丝效果调整建议：
减少原配方中的糖量（尤其使用咸味芝士时）建议芝士用量占蛋液总量的15-20%可先铺一层芝士碎在挞皮底部再倒蛋液烘烤注意：
比普通蛋挞降低5-10℃炉温芝士层过厚可能导致中心不易凝固建议使用深度较小的挞模Copyright © 2019- 7swz.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-8
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