腩炙的引证解释是：⒈一种烹调肉食的方法。引北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”。
腩炙的引证解释是：⒈一种烹调肉食的方法。引北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”。 结构是：腩(左右结构)炙(上下结构)。 注音是：ㄋㄢˇㄓˋ。 拼音是：nǎn zhì。
腩炙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
一种烹调肉食的方法。腩炙[nǎnzhì]⒈一种烹调肉食的方法。
二、网络解释
腩炙一种烹调肉食的方法。综合释义：一种烹调肉食的方法。北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”汉语大词典：一种烹调肉食的方法。北魏贾思协《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，净治洗，去骨，作脔。酒五合，鱼酱汁五合，姜、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”其他释义：1.一种烹调肉食的方法。
关于腩炙的词语
热可炙手 炙鸡渍酒 无病自炙 脍炙人口 残槃冷炙 絮酒炙鸡 余杯冷炙 炙凤烹龙 雨淋日炙 日炙风吹
关于腩炙的成语
炙手可热 脍炙人口 炙肤皲足 热可炙手 日炙风吹
