第13章 业原材料统计

授课题目（教学章、节或主题）：第13章 工业原材料统计

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教学基本内容（教学过程） 第13章 工业原材料统计

本章的学习目的是掌握工业原材料的概念及分类，收入量、消费量、拨出量及库存量的概念及统计原则，原材料储备的构成，单耗及利用率指标的含义及消耗定额完成情况的检查，能源的概念、分类及能源统计指标。

改进设想（教学

过程）第1节 原材料收入、消费、拨出与库存量统计

一、工业原材料的概念

1、工业原材料的概念

工业企业的劳动对象有两种：一种是存在于自然界的各种矿物资源和动植物资源，如各种矿藏、森林等；另一种是经过人类劳动生产出的物质资料，称为工业原材料，如生铁、钢材、石油、原木等。因此，工业原材料是经过人类劳动而生产出的工业劳动对象的总称。

按在产品生产中所起的作用不同，工业原材料可以分为原料、主要材料和辅助材料。原料和主要材料在生产过程中一般只是改变其原有形态，构成产品的实体，如装配电视机的电子元件，织布用的棉纱，炼钢用的铁矿石等均属此类。辅助材料在产品生产过程中，只参与产品的形成过程，并不构成产品的实体，如电视机装配时所用的焊接材料和机加过程中使用的冷却液就属于辅助材料。需要注意的是：原料、主要材料和辅助材料的划分，取决于它们在生产中的作用。例如，煤炭用于炼焦时属原料和主要材料，用于生产车间取暖时则为辅助材料。

按消耗的工业设备不同，工业原材料可以分为材料和燃料。材料是指供工业生产设备消耗使用的劳动对象，如织布机消耗的棉纱。燃料是指供工业动力设备消耗使用的劳动对象，如汽车消耗的汽油。由于燃料在国民经济中起着非常重要的作用，因此把它从原材料中划出，单独在能源统计中加以研究。

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2、工业原材料的实物核算

工业企业产品的生产过程也是原材料的消耗过程。为了使工业生产能够正常进行并取得较好的经济效益，必须要做好各种原材料的统计工作，一般采用实物量核算法，按工业原材料的规格和品种分别进行统计。这时，需要按详细划分的工业原材料品种和规格来计算原材料的实物量指标。

由于工业原材料种类多，品种复杂，名称、计量单位不一致。为了保证原材料统计的统一性与准确性，国家制定了“物资统计目录”，规定了原材料统计时使用的统一的品种分类、名称、计量单位、统计范围和计算方法。工业企业要严格根据统计目录的要求，统计工业原材料的收入量、消费量、拨出量和库存量。 二、原材料收入量统计

为保证工业生产的不断进行，工业企业要及时供应原材料。工业原材料的收入量是指报告期工业企业从企业外实际收到并验收合格，办理入库手续的原材料数量。在统计原材料收入量时，应按照“谁收入谁统计”的原则进行统计。 原材料的收入量从来源的角度可以分为： 1.国家合同直达到货； 2.上级机关调入； 3.调剂收入的原材料； 4.来料加工；

5.自行采购的原材料； 6.自产自用收入； 7.进口；

8.其他收入的原材料。如借入量。 需要说明的是：供应单位已经开出发货单或已经发出货物，但是尚在途中的原材料，应算作在途原材料；已到达本单位，未办理验收入库手续的原材料也不能算作收入量，应算作待验收入库量；在验收时，发现与发货单上数量不符时，按实际收到的数量计算收入量；车间退回报告期内领取的原材料不能计入收入量，可以在发料中扣除；因为急用，动用未办理验收入库手续的原材料数量时，应将动用部分计入收入量中；原材料在企业内部各分厂、车间、仓库之间的调拨，不计入收入量。

工业原材料收入情况可以从以下几方面进行分析： (1)从数量方面，检查收入量的计划完成情况。 (2)从品种方面，检查原材料收入品种的齐备性。 (3)从时间方面，检查原材料收入的及时性。

(4)从原材料的质量方面，检查原材料质量的稳定性。

三、原材料消费量统计

原材料消费量是指在报告期内工业企业生产经营活动实际使用的各种原材料数量。它可以反映原材料的数量和使用方向，为检查物资消费计划、编制物资分配计划提供依据。

工业企业从事的活动，有工业生产活动和非工业生产活动。只有工业生产经营活动所使用的原材料，才可以计算其消费量。工业企业进行基本建设和生活福

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利所消费的原材料不应计入工业原材料消费量中。一般地，工业原材料消费量包括：

1.用于工业产品生产消耗的原材料数量；

2.用于制造工具、工艺装备、专用设备等消费的原材料数量； 3.用于经营维修、设备大修等消费的原材料数量； 4.用于制造产品包装箱、容器等消费的原材料数量；

5.用于技术更新和改造、新产品试制、科学试验等消费的原材料数量； 6.用于劳动保护的原材料消费量； 7.其他原材料消费量。

工业原材料消费量统计是根据“谁消费，谁统计”的原则进行的。根据这项原则，在本单位消费的原材料，不论是自有的、借入的、来料加工的原材料，都由本单位统计其消费量。

工业原材料的消费量是以原材料投入第一道工序的时间作为计算的时点。这样，多次回收使用的一些辅助材料，在第一次投入生产使用时计算其消费量，以后反复使用时不再重复统计。

工业原材料消费量统计常用指标有原材料消费的实物量和价值量两类。原材料消费的实物量是指工业企业在生产中实际使用的各种原材料数量。不论原材料是自有的，还是外购的，只要是用于本期工业生产活动都应计入原材料消费量中。为反映各种原材料消费的总量，通常需要借助于价值量指标。即：

原材料消费的价值量(原材料消费量价格)

四、原材料拨出量统计

原材料拨出量是指在报告期内实际拨出并已办理出库手续的全部原材料数量。它包括：拨出加工的原材料、调剂拨出的原材料、拨出加工改制的原材料、因生产方向改变而拨出的原材料、拨给本企业基本建设使用的原材料、借出的原材料、无偿调拨的原材料等。

需要注意的是：

1.拨出量不同于消费量。拨出原材料的使用权改变了，但它在本企业并没有进入消费过程，因而不能以拨出量代替消费量。

2.以办理出库手续为准计算拨出量。原材料在同一企业内部各车间、仓库之间拨出转入，不能算作拨出量。

3.当委托外单位改制钢材和委托外单位将原木加工成锯材，且加工后仍按钢材、木材使用时，这部分原材料的拨出应统计在拨出总量中，而不应统计在拨出加工中。

五、原材料库存量统计

1.原材料库存量概念

原材料的库存量，也称原材料的储备量，是指一定时点上经验收入库、归本企业所有或支配的原材料数量。它包括：

(1)企业各种材料库的自有原材料；

(2)车间已领取的、存放在车间并办理假退料手续的原材料；

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(3)自外单位借入的未消费的原材料； (4)未消费的外单位加工的来料； (5)外单位代保管的原材料；

(6)已决定外调或上交，未办理出库手续的原材料； (7)清查出的帐外原材料； (8)超过储备定额的原材料； (9)未分配给有关企业的原材料。 在统计各类原材料库存总量时，由于不同类的原材料不能相加，因此常常需要统计原材料库存的价值量指标。即：

原材料库某种原材料原材料实际库存量平均价格存价值量某种原材料某种原材料期末平均价格本期本期

本期期初库存额购进额消费额拨出额期初本期本期本期库存量购进量消费量拨出量

2.原材料储备的构成

原材料储备按其作用不同，一般分为经常储备和保险储备两类。经常储备是指工业企业为保证生产过程对原材料的经常性需要而设立的储备。在工业企业生产过程中，随着生产的不断进行，原材料的储备量也在经常的发生变动。当一批原材料进厂时，达到最高储备；随着原材料在生产中的不断消耗，原材料储备量逐渐减少，到下批原材料进厂前达到最低储备。通常，经常储备量取决于原材料供应周期的长短和平均每日原材料消费量的大小。

保险储备是指工业企业在原材料供应过程中，为防止不正常情况的发生而设立的储备。在原材料供应工作中，当发生交通受阻、品种规格不符等情况时，为使生产能够正常进行，则需要动用保险储备。保险储备动用量除以保险储备定额即为保险储备动用率。该指标应控制在5%以内。

3.原材料储备定额完成情况的检查 原材料储备定额完成情况的检查，一般以最高储备定额为依据，从储备量和储备天数两方面进行检查。计算公式为：

原材料储备定额执行情况指标原材料超(低)储量原材料实际储备量100%原材料定额储备量

原材料实原材料定际储备量额储备量

原材料储备定额执行情况指标原材料实际储备天数原材料实际储备天数100%原材料定额储备天数

报告期初库存量平均每昼夜计划消费量

不论从储备量还是从储备天数方面检查原材料储备定额的执行情况，计算的结果都是一致的。

某厂资料如表14.1，试检查原材料储备定额的完成情况。

从储备量方面检查：

表14.1 千克 统计学原理与工业统计 课程讲稿

原材料名称 钢材 平均每昼夜计划消费量 1 000 储备定额 天数(天) 10 数量 10 000 报告期初储备量 数量 15 000 保证天数(天) 15 原材料储备定额执行情况指标15 000100%150% 10 000超储量15 00010 0005000(千克) 从储备天数方面检查： 原材料储备定额执行情况指标15100%150% 10超储量15105(天) 第2节 工业原材料消耗统计 一、原材料总消耗量 原材料总消耗量是指工业企业产成品消耗的原材料数量，它是计算原材料单耗的基础。它包括从原材料投入生产过程的第一道工序开始，到完成产品生产、验收入库全过程实际耗用的某种原材料数量。具体包括以下内容： 1.成品、副次品耗用的原材料； 2.废品、废料耗用的原材料； 3.生产过程中不可避免的工艺性损耗的原材料； 4.返修品进行返修所消耗的原材料； 5.原材料、在制品、半成品在生产过程中运送和储存所发生的丢失和浪费 需要注意的是：原材料在运输过程中的损耗，原材料在料场、仓库储运过程中的损耗，科学试验、技术革新、设备维护修理、劳动保护、新产品试制、非标准设备制造等所耗用的原材料均不计入原材料总消耗量中。 原材料消费量和原材料消耗量是两个不同的指标。从核算对象看，原材料消费量是以企业为对象计算的，而原材料消耗量是以产品为对象计算的；从计算目的看，原材料消费量是为企业编制物资分配计划、检查物资使用方向服务的，而原材料消耗量是用来计算单耗的。原材料消耗量只包括与产品生产有关的原材料消耗，不包括非工业产品、在制品消耗的原材料。因此，原材料消费量要大于原材料消耗量。 由于各工业企业生产特点不同，原材料总消耗量的具体计算方法也有差别，一般包括： 1.投料法。这种方法适用于生产周期很短、没有在制品、半成品结存，或单件生产、小批、成批生产的工业企业。它是把投料量作为消耗量，即： 原材料总消耗量本期领料量本期退料量 2.平衡法。这种方法适用于生产周期较长、且为大批量连续生产的工业企业。在计算原材料消耗量时，需要根据成品、在制品和半成品耗量的平衡关系，求出本期入库成品原材料的消耗总量。即： 期初在制品、半期末在制品、半总消耗量投料量成品结存折料量成品结存折料量原材料本期 统计学原理与工业统计 课程讲稿

3.构成法。对于连续投料、连续生产、产品不分批次或难以分清批次，不便于对在制品进行盘点的企业和产品，一般多采用这种方法计算原材料消耗量。即： 原材料消耗量入库成品净重废、次品净重(1各种损耗率)

二、单位产品原材料消耗量

单位产品原材料消耗量，简称“单耗”。它是指生产单位产品平均实际消耗某种原材料的数量。单耗指标越低，说明原材料利用程度越高；反之，说明原材料利用程度越低。计算公式为：

单耗生产某种产品的某种原材料消耗总量某种产品的产量

某工序在本工序耗用上工序制成品数量在制品、半成制品结存量品结存折料量本工序制成品数量需要注意的是：原材料单耗是用实物单位表现的原材料消耗水平指标。因此，单耗指标只能分产品计算，其分母不包括废品的产量，而分子包括次品和废品所消耗的原材料。

三、原材料利用率

原材料利用率是从原材料有效利用程度的角度，反映原材料消耗经济效益的指标。计算公式为：

原材料利用率产品中包含的原材料数量100%生产该产品的原材料消耗总量

原材料利用率指标的分子包括合格品、副次品中包含的原材料数量。它不仅

可以就一种产品计算，而且可以就使用同一种原材料的多种产品来计算其综合利用率，与单耗指标相比可以在更大的范围内反映某种原材料的利用程度。

在不同的行业，原材料利用率的名称是不同的。例如，原材料利用率在纺织企业被称为“制成率”，化工企业称之为“收得率”或“提取率”，医药工业企业称之为“收率”等。

原材料利用率不同于单耗指标。原材料利用率是一种结构相对数，是以百分比来表示的，而原材料单耗是一种平均数，是以有名数来表示的。原材料利用率指标数值越大，说明原材料利用得越好；而原材料单耗指标数值越小，说明原材料利用得越好。

四、原材料消耗定额执行情况的检查

工业原材料消耗定额执行情况的检查，可以从单耗定额和利用定额两方面进行。

1.原材料单耗定额执行情况的检查

(1)一种原材料生产一种产品。可以直接用某种原材料的实际单耗和单耗定额进行比较，检查单耗定额的执行情况，并分析原材料的节约情况。

原材料单耗定额执行情况单位产品原材料实际消耗量m100%1100%

单位产品原材料消耗定额mn计算的结果如果小于100%，说明企业节约了原材料；如果大于100%，说

明企业超支了原材料。此外，还可以从绝对数方面计算原材料节约或超支的数量。 统计学原理与工业统计 课程讲稿

某种产品原材料节约单位产品原材单位产品原产品产量 ()或超支()的数量料实际消耗量材料消耗定额(2)一种原材料生产多种产品。可以把实际产品产量作为同度量因素，利用综合指数的形式来检查原材料单耗定额的执行情况。 原材料单耗定额总指数mqmq11n1100% 原材料单耗定额总指数如果小于100%，表示企业节约了原材料，分子与分母的差则表示原材料总的节约或超支的数量。 例如，某厂某月生产某一产品的有关资料如表14.2，试检查原材料单耗定额的执行情况。 原材料单耗定额总指数223 280100.13% 223 000原材料总超支数量223 280223 000280(千克) 表14.2 产品 名称 甲产品 乙产品 合计 报告期产量（只） 50 000 70 000 — 单耗定额 （千克） 2.5 1.4 — 铝片消耗总量（千克） 按定额计算 125 000 98 000 223 000 实际消耗 125 580 97 700 223 280 (3)多种原材料生产一种产品。由于不同种类的原材料消耗量不能直接相加，因此需要借助于价值量指标。计算公式为： 原材料单耗定额总指数m1pn100%mnpn 式中，pn为原材料基期价格、计划价格或不变价格。分子与分母的差表示由于单耗变动使某种产品节约或超支多种原材料金额。 例如，生产生铁需消耗三种主要材料，计算单耗定额总指数。 表14.3 原材料名称 铁矿石 焦炭 石灰石 每吨生铁原材料消耗量(千克) mn 1 799 585 420 m1 1 793 579 427 原材料计划单价(元) pn 0.030 0.045 0.018 三种原材料单耗定额总指数1 7930.035790.0454270.018100%99.% 1 7990.035850.0454200.018(4)多种原材料生产多种产品。由于涉及多种原材料，在用价格作同度量因素时，同时还要以产量作为同度量因素。 原材料单耗定额总指数mpqmpq1nn1n1100% 2.原材料利用定额执行情况的检查 原材料利用定额的执行情况是通过原材料实际利用率与利用定额的对比而 统计学原理与工业统计 课程讲稿

进行检查的。即：

原材料利用率指数实际利用率100%利用定额

由于利用率变动而节约()报告期原材报告期产品中原材料的数量 或超支()的原材料数量料总消耗量原材料利用定额由于利用率变动而增加()实际利用原材料实际利用率定额消耗总量 或减少()的产品数量第3节 工业能源统计

一、能源的概念及分类

在自然界中，存在着各种具有某种形式能量的资源。如电能、热能、光能、机械能等。能源就是能够产生各种能量的物质资源的总称。可以从不同的角度对能源进行分类。

1.按能源的成因，可把能源分为一次能源和二次能源。一次能源又称天然能源或初次能源，是以自然实物形态存在的、没有经过加工或转换的能量资源。如原煤、原油、天然气、水能、风能、太阳能等均为一次能源。一次能源按能否再生又可分为再生能源和非再生能源。再生能源又称清洁能源，是能够重复产生的自然资源，如太阳能、风能、水能、海洋能等。非再生能源是由自然界经过亿万年形成的，随着人类的不断开发和利用而越来越少。如煤炭、石油、天然气等。

二次能源又称人工能源或高级能源，是由一次能源直接或间接加工转换而得的能源，如电力、蒸气、焦炭、煤气、酒精等。

2.按使用状况，可把能源分为常规能源和新能源。常规能源是指在生产和生活中广泛使用的能源。石油、天然气、煤炭等都属于此类。新能源是指目前还处于科学研究阶段或少量应用的能源。需要注意的是：常规能源和新能源的划分在不同的国家是有差别的。例如，核能在我国为新能源，而在有些发达国家则为常规能源。

3.按物理形态不同，可把能源分为固体能源、液体能源和气体能源。例如煤、石油、天然气分别属于这三种形态的能源。

二、能源消费量统计指标

工业企业能源消费包括消费的各种能源，可以用实物指标进行统计。为便于汇总和比较，一般用标准实物量指标，把各种能源折合成标准能源。国际上采用的标准燃料有两种：一是标准煤，二是标准油。我国采用标准煤为标准燃料，即以每千克热值7 000千卡的煤作为标准能源。各种能源折合标准煤的折算系数为：

折算系数某种能源每千克发热值

每千克标准煤发热值工业能源消费量统计的最基本指标是工业能源消费总量和能源最终消费量。工业能源消费总量是指工业企业在一定时期内实际消费各种能源的总量。由于各种能源之间可以进行加工转换，为了避免重复计算，工业企业不计算自行加工转换的二次能源消费量。能源消费总量的计算公式是：

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工业能源期初本期能源自产二次消费总量库存量收入量拨出量能源销售量非工业生产盘盈或期末 能源消费量盘亏量库存量

计算中所需要的有关资料可由工业企业能源消费平衡表中取得。能源消费平衡表是反映企业各种能源的增减变化、收支平衡并据以计算能源消费有关指标的综合性表格。它的主栏列示能源品种，宾栏列示各种能源的来源和使用去向，具体表式从略。

能源最终消费量是工业企业直接用于工业产品生产的能源数量，不包括用于加工转换而损失的能源数量。而包括：(1)工业生产中直接用作燃料、动力的能源数量；(2)用作化工原料的能源数量；(3)用于运输工具、厂区照明、取暖、空调等方面的能源数量。计算公式为：

能源最终消费量工业能源消费总量能源加工转换损失量

三、能源消费水平统计

1.单位产品能源消耗指标。它是反映工业企业生产单位产品消耗能源数量的指标。它具体包括：

(1)单位产品单项能耗。它是指工业企业生产单位产品平均实际消耗某种能源的数量。分析该指标的变动，可以促进企业改善经营管理，改进生产技术，降低能源的消耗。计算公式为：

单位产品单项能耗某种产品某种能源的总消耗量该种产品的产量

(2)单位产品多项能耗。它是指工业企业在生产某种产品时，平均每一产品

实际消耗各种能源的数量。

单位产品多项能耗某种产品各种能源总消耗量(折标准能源)该种产品的产量

由于单位产品能源消耗指标不能全面反映工业企业能源利用的效果，也不能

反映工业企业能源转换设备中的能源损失。因此，要全面反映工业企业的能耗水平则需要利用综合能耗指标。

2.工业企业综合能耗指标。它是以单位产品(或产值)来表示的综合能源消费量的指标，是企业投入能源的数量与产出的产品数量之间的对比。即：

工业企业综合能耗能源消耗总量(吨标准煤)总产值(或增加值)(万元)

3.工业企业节能量。工业企业节能量是指在一定的可比条件下，由于采取各种措施而节约的能源数量。它可以就某种产品来计算，也可以就全部产品来计算。计算公式为：

某种产品本期单位基期单位本期产品产量节能量产品能耗产品能耗

根据节能量可以计算企业的节能率。节能率是报告期内工业企业采取节能措施后，节约能源的数量与未采取节能措施前能源消耗量的比值。即：

多种产品本期万元基期万元本期产品产值(万元)节能量产值能耗产值能耗 统计学原理与工业统计 课程讲稿

节能率节能量(折标准能源)100%基期能源最终消费量(折标准能源)

4.能源效率指标。等量能源产品产出率是产品产量与能源投入量之比，反映工业

企业能源的利用效果。能源加工转换效率是指加工转换的二次能源产出量与投入量之比，反映能源在加工转换过程中能源利用的效果。

作业和思考题：

课后小结及教学后记：本课教育评注（课堂设计理念，实际教学效果）

填表说明：1. 每项页面大小可自行添减；

2. 课次为授课次序，填1、2、3……等；