认清\"含盐\"食品
看不见的盐,更可怕
“盐”多必失，是和“言多必失”一样的真理。盐不仅带走身体里的钙，带走正常的血压，同样也带走了许多生命和人类来之不易的宝贵财富。 减盐15%，拯救1400万人
若慢性病患者减少食盐摄入量15%，10年内全球因心脏病、中风及糖尿病致死的人会少1400万，同时可减少数百亿美元医药费，全球生产力的损失也能减少不少。
慢性病患者若减少食盐摄入量，他们的医药费也能相应减少，例如降压药等。全球10年的药物成本，估计需要约3500亿人民币，减少食盐有助减低此庞大支出。 看不见的盐，更易超标
包装食品和快餐含盐量很高。这些“看不到的盐”，才是真正的“幕后黑手”。
目前盐摄入过多仍是中国人膳食中存在的最严重的问题之一。中国高血压的人数已超过1.6亿，我国每人每天平均吃盐量已达到12克，在一些口重的地区，更远不止这个数，远远超过世界卫生组织推荐的“安全线”——6克。每种食物的摄盐量累加起来是很可观的。除了自己在家做饭时放的盐外，：包装食品和在饭店就餐时过咸的菜品，“食品含盐量太多已成为严重威胁公众健康的头号杀手，为大众提供更健
康的食品选择势在必行。” 薯片、泡面含盐量最高
“许多食物自身就含盐。比如1克味精就含盐0.5克，100克酱油相当于15克食盐，100克榨菜相当于11克食盐，100克香肠相当于4克食盐……就连许多蔬菜，也都含有一定的盐。”
在外就餐时，含盐量大的菜更让你“防不胜防”。厨师们都知道，菜淡了卖不出去，多放盐还能提鲜，这样放盐量自然就“水涨船高”了。
高盐食物吃起来不一定咸，单靠味觉分辨未必准确，而长期摄取高盐分也会令味觉灵敏度减低。所以为了我们身体健康，请放盐不要超过世界卫生组织推荐的“安全线”每天每人——6克。
