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水果饮料

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蜂蜜、百香果特饮

材料:百香果、纯净水。调味:蜂蜜 制作方法:

1、百香果洗净、切开,把里面的内容掏出来放进壶或杯中,根据人的多少、口味,来确定适当的量。 2、加入适量的纯净水或温水,按自己的口味加入蜂蜜,然后用教棒搅拌均匀就好了。 味道:味酸、香甜。相信MM们一定会爱上它~

小贴士:要是用温水的话切忌水温过热,不然会破坏掉蜂蜜、百香果里的营养成分。 * 喜欢酸的少兑水,不喜欢酸的可以适量多兑些水,但不会影响到香气。 关于百香果

百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

①西番莲是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。西番莲品种众多,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。②西番莲为多年生缠绕性草本,可入药。夏季开花,花大,淡红色,微香。果为蒴果,室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。

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薄荷鲜到可以在冰箱里成长

薄荷可以在冰箱里保存10~15天依然可以成长的小窍门

1、可以密封的盒子一个,我用的是家里吃过冰激凌的盒子(废弃物的二次利用);

2、我喜欢在雨后或是傍晚时去摘,摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后,捞出稍微把上面的水甩一下(不用甩的太干)放入密封和即可;

3、把装好薄荷的密封盒,放入冰箱的保鲜室,随用随取,这样保存出的薄荷,显得更嫩、更绿。 小贴士:

* 一个密封盒里的薄荷不要放的太满,要给里面的薄荷之间留有一些空间。

* 在整个保存过程中,2天左右要把里面的薄荷,取出用冷水清洗一下,再放回密封盒,放到冰箱里继续保存。

* 经过这样保存出的薄荷,显得更嫩、更绿。 矿泉水 & 鲜薄荷、柠檬 (健脾、排毒、养颜) 材料、制作:

1、鲜薄荷、柠檬、矿泉水(依各人喜好)。 2、柠檬切小角、薄荷嫩加冰矿泉水即可。 小贴士:

* 可随意按照自己的洗好甜加冰糖或蜂蜜进行调味,也可以用冰镇的雪碧。

* 我尝试在乌龙茶(热饮)里添加薄荷,味道、口感也很不错的。虽然是热饮,但喝后嘴里会有淡淡的凉意。

* 功效:健脾、排毒、养颜。

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很健康的一款水。。。 常食柠檬益处多

柠檬属于冬季果实,味酸微甘,性微寒。柠檬是一种富含维生素C的营养水果,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的概率。柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。从中医的角度看,柠檬有生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳的作用。暑热烦渴、感冒伤津、口渴喜饮者,胃气不和、呕哕少食者,痰热咳嗽者,可以生食、绞汁、煎汤,或用盐腌食,每次100~200克柠檬。 柠檬还有以下用途:

预防糖尿病并发症:国外研究发现,柠檬中所含的一种特有成分圣草枸橼苷,可防止白内障等糖尿病并发症的发生。

助消化:饱餐之后,喝杯柠檬茶或柠檬水,有助于消化。柠檬汁中的柠檬酸盐对防治肾结石有疗效,可助慢性肾结石患者排出结石。此外,高浓度的柠檬汁还可在15分钟内杀灭海产贝壳的细菌。常喝柠檬汁可洁白牙齿。

* 柠檬还是上等的减肥品,“柠檬消肥法”:取柠檬一个,切片,加三碗水连柠檬煮至一碗,加少量白糖,餐后饮服,每周只喝一次,其间无需节食。

* 美容作用:柠檬酸可消除皮肤色素沉着。食用时可把新鲜的柠檬汁加白糖或冰糖、蜂蜜饮用,还可防止雀斑及血斑,对治疗齿槽脓肿亦有一定作用。 薄荷茶:消暑除疲劳

夏季人们易受暑湿之邪的困扰,存在不同程度的脾胃功能减弱,再过量摄入冷饮及冰镇水果,胃胀气等不适就会找上门来。这时,药食同源的薄荷茶是不错的选择。

薄荷茶的制作方法非常简单,取绿茶3克(脾胃虚寒者可用红茶代替),干薄荷叶6克(鲜薄荷叶加倍),用开水浸泡5分钟,即可饮用,还可根据个人口味调入蜂蜜适量。

除了缓解胃胀气之外,饮用薄荷茶还有诸多益处。例如,薄荷具有疏散风热的作用,能促进汗腺分泌以增加散热,从而使人感到凉爽,起到消暑的作用;薄荷的茎叶有特殊的香气,号称“亚洲之香”,平素被口臭困扰的朋友,经常饮用薄荷茶,有助于保持口气清香。此外,薄荷还有消除疲劳的作用,能

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让人平心静气,集中精力,更好地投入下午的工作中去。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式,近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。

薄荷茶虽好,但并非人人皆宜。动物实验表明,薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因此,近期准备怀孕或已经怀孕的准妈妈们,最好和薄荷茶保持距离。薄荷属于辛凉解表类药物,大病初愈、风寒感冒及寒凉体质者最好少用。薄荷发汗耗气,体虚多汗者也不宜过多饮用。

鲜榨石榴汁

附:挑甜石榴的小窍门 1、石榴捏着要较硬、紧实。

2、石榴上要没有青色,黄色的石榴比红色的石榴更甜。

3、石榴表面要饱满有光泽,成熟的石榴四周应该有比较明显的棱,而不是圆形的。 附:分石榴不四处溅的小窍门

1、在石榴的果萼上划一圈,去掉石榴的果萼。 2、看准石榴里的隔膜,分别在上面划线。

3、按照划好的线掰石榴很轻易就分开了,一点都不会溅出来。

洗草莓的小窍门

两样小帮手登场:盐、淀粉

方法:1、冷水加入1茶匙盐搅匀没过草莓,泡5分钟。 2、加入1汤匙淀粉。

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3、加入冷水没过草莓,用手轻轻搅拌1分钟。 2、用流动的水冲干净即可。

盐起到消毒杀菌的作用,而淀粉能吸附草莓表面的脏东西,这样很轻松就能吃到香甜的草莓了。另外,草莓的蒂一定不要去掉,要不会污染草莓哦!

3步挑出皮薄又好吃的砂糖橘

真正的砂糖橘的表面有很多的小麻点,密密麻麻的,如果没有这种小麻点的就不是砂糖橘。

很多人认为砂糖橘越小的越甜,其实这个不一定哦,只要是砂糖橘,大的和小的一样甜,我倒觉得大的水多更好吃。他们是爸爸和儿子吗?

剥皮开来看一下,真正的砂糖橘的皮是非常薄的,你剥皮的时候是不能完整的剥下来的,会是一块一小块的。如果你剥砂糖橘的皮能完整的剥下来,那么恭喜你,你买到假的了。

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左右对比一下,很清楚吧?

挑砂糖橘手感也很重要,皮薄又甜的砂糖橘摸着要饱满又有弹性,如果皮摸上去很硬的感觉就不要买,这样的皮厚一些、水少不好吃。 这两只还带着叶子,嘿嘿~

总结一下,挑到皮薄汁多甜的砂糖橘的小窍门: 1、看:砂糖橘的表面有很多小麻点。

2、剥:砂糖橘的皮非常薄,透光性好,你不能剥完整的一张下来。 3、摸:手感要饱满又有弹性。

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蜂蜜金橘茶

【材料】:金橘500g、冰糖300g、柠檬半个、蜂蜜200g 【做法】: 1. 准备材料。

2. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。 3. 金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽。

4. 放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

5. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深。 6. 这时把半个柠檬挤汁进去.

7. 继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火。

8. 放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用。

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【碎碎念】:

1. 金橘因为是连皮吃的,所以一定要把表皮彻底清洗干净,我是用淡盐水浸泡一个小时,再逐个洗刷干净。也可以用淘米水来浸泡。

2. 金橘打成泥的时候,不要打的太细腻,稍微保持点小颗粒感,会更好。

3. 做这个,金橘泥在锅中煮的时间全程大约30分钟左右。根据自家火候和金橘的量来调整时间。 4. 冰糖和蜂蜜的量仅供参考,如果你不喜欢吃甜的,那么建议减少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建议大量减少,因为冰糖在这里也起着让金橘泥在煮的过程中变粘稠的作用。

金桔的功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒,并能增强机体抗寒能力,可以防治感冒。

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芒果酸奶冰饮

【材料】:芒果2个、酸奶150ml、冰块适量

【做法】:1. 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。

2. 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。 3. 两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。 4. 用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下。

5. 芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥。

6. 搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可。

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【碎碎念】:

为了让饮料在杯中有层次感,最后一步的酸奶加入后,不要过分搅拌,这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次,很漂亮!

木瓜撞奶

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