玉米浆干粉标准
1、范围
本标准规定了玉米浆干粉（又名全溶玉米蛋白粉）的技术要求、检验规则、实验方法、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于本公司生产的玉米浆干粉。 2、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 5497 粮食、油料检验、水分测定方法 GB 12309---1990 工业玉米淀粉 GB/T 2319---1997 液体葡萄糖 GB7718 食品标签通用标准 定量包装商品计量监督管理办法 3、要求 3.1 外观
产品为褐色或淡黄色的粉状或粒状固体。 3.2 理化指标
表1 产品的理化指标
水份，% 蛋白质，% 碳水化合物（糖），% 二氧化硫，% 项 目 ≤ ≥ ≥ ≤ 指 标 6.0 42.0 8.0 0.2 3.3 净含量允许偏差
产品的净含量允许偏差应符合表2的规定。
表2 净含量允许偏差标准
净含量（Kg） 0～25以下 25～50 4 试验方法 4.1 外观 目测。 4.2 水份
按GB/T 5497中的规定执行。 4.3 蛋白质
按GB 12309---1990工业玉米淀粉中4.3.6的规定执行。 4.4 碳水化合物（糖）
按QB/T 2319---1997液体葡萄糖中5.2.1中的规定执行。 4.5 二氧化硫
按GB 12309---1990工业玉米淀粉中4.3.8的规定执行。 5 检验规则 5.1 组批
同一班次内生产的同一种产品为一格产品批号。 5.2 抽样
按GB 12309---1990中4.1的规定执行。 5.3 检验分类
检验分为出厂检验和形式检验。
允许偏差（%） 定量包装商品计量监督管理办法 0.8 5.3.1 出厂检验
产品出厂检验项目为水份、蛋白质，其他检测项目根据客户需求检测，每批产品出厂前应进行出厂检验，经检验合格签发合格证后方可出厂。 5.3.2 形式检验
形式检验项目为本标准要求规定的全部项目，由下列情形之一时，应进行形式检验。
——正常生产时每一年进行一次；
——出厂检验结果与上次检验结果有较大差异时；
——正常生产后，如材料、工艺、设备由较大的改变，可能影响产品性能时。
5.4 判定规则
5.4.1 检验中若规定的指标中有一项指标不合格，则应重新加倍取样量进行复检，若仍有不合格项目，则判定该批产品不合格。
5.4.2 若供需双方对产品质量发生争议时，可由双方协商或共同选定质检机构进行检验和判定，予以仲裁。 6 标志、包装、运输、贮存 6.1标志
6.1.1 产品标签按GB7718的规定执行。
6.1.2 每批产品都应附有质量证明，外包装上应标明产品的名称、生产厂名、厂址、净含量、规格、执行标准编号等。 6.1.3外销的产品按合同执行。 6.2 包装
包装材料必须无毒、无污染、无异味，产品包装须封口严密、无破损，并须双层包装。 6.3 运输
产成品运输中须防止包装破损、日晒、雨淋，不得接触有害物质。 6.4 贮存
产品库房必须干燥、通风、清洁、无虫、无蝇、无鼠，严禁存放有害物质。
