我国玉米产业发展存在的问题及对策

我国玉米产业发展存在的问题及对策刘金韩涛

渊金天山农业科技有限责任公司袁昌吉831100冤

摘要玉米产业的发展关系到我国的粮食安全问题遥本文从玉米区域种植尧品种尧市场和延伸产业链等方面详细分析了我国玉米产业发展现状和存在的问题袁并提出了我国玉米产业的发展对策袁以期为及时调整玉米生产战略尧优化玉米种植结构尧促进玉米产业的良性发展提供参考遥

关键词玉米产业曰现状曰问题曰发展对策中图分类号S513文献标识码A文章编号1007-5739渊2021冤01-0050-02DOI院员园援猿怨远怨/躁援蚤泽泽灶援1007原5739援圆园圆1援01援019我国人口众多袁稳定的粮食生产是维持人们生存的基础遥玉米是我国第二大主粮袁在我国农业生产和国民经济中占有重要的地位遥我国是全球第二大玉米生产和消费国袁仅次于美国袁占世界玉米生产量的20%[1]近年来遥

袁随着畜牧业和现代工业的快速发展袁对

玉米的需求量日益增加袁但随着供给侧去库存改革的推进袁我国的玉米临储库存快速下降袁玉米的供求关系发生变化袁逆转了我国玉米市场多年来供大于求的局面[2]

题和发展遥因此趋势袁了袁及时解我国调整玉玉米米产业的生产现生产战略袁优状化尧玉存米在种问

植结构袁对促进玉米产业健康发展具有重要的现实意义遥本文分析了我国玉米生产现状及存在的问题袁提出了未来玉米产业发展的对策袁以期为我国玉米产业发展提供参考遥

1我国玉米生产现状

随着我国社会主义市场经济的日益完善袁市场需求决定着种植结构的调整遥自20世纪末袁我国玉米研究人员开始寻找玉米产业发展的因素袁加强玉米新品种的研发投入袁加快玉米新品种的选育袁使我国玉米产业的发展重心发生改变遥供给侧结构性改革的深入推进袁加强了对玉米产业的扶持和力度袁发展玉米区域经济模式袁同时坚持绿色发展理念袁降低了玉米生产消耗袁节约了成本袁改善了种植模式袁增加了玉米产业的经济效益袁促进了玉米产业的快速发展遥

我国玉米种植区域较大袁但主要分布在从东北至西南的条形带上袁包括了东北三省尧黄淮海地区和西

作者简介刘金渊1986要冤袁男袁山东菏泽人袁硕士袁农艺师袁

从事农作物新品种选育试验与推广工作遥收稿日期

2020-07-22

50开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤院

南部分地区袁这一玉米条形带的玉米种植面积占全国玉米种植面积的85%以上[3]肥尧农药尧科学技术和丰产经验遥品种进行区统域筹化有管理利袁充于分发对化

挥玉米的增产作用遥30多年来我国玉米种植面积增长了43.8%袁玉米单产提高142.5%袁种植面积尧总产量和单产三方面的提高速度超过其他几种粮食作物遥玉米产业的发展带动了我国畜牧业和养殖业的快速发展袁同时畜牧业的快速发展又反作用于玉米的育种进程遥玉米加工产业的发展带动了玉米品种和种植模式的创新袁新增饲料对玉米需求的快速增长袁推动了我国供给侧改革去库存的进一步深化遥

2我国玉米产业发展存在的问题

2.1玉米市场价格偏低

近几年袁国内市场玉米价格较国外到案价格偏高袁国外配额的增加造成国内玉米库存积压遥面对玉米市场存在的问题袁我国农业部采取了一系列的措施袁2015年提出在5年内稳定以及缩减玉米的种植面积曰2016年又通过提高补贴等激励鼓励农民种植玉米遥尽管国家采取了一系列的措施袁玉米价格依旧呈现下跌趋势袁同时随着肥料尧农药尧人工成本的增加袁种植成本明显上升袁严重影响了玉米种植户的收益袁这种局面降低了农民种植玉米的热情袁影响了我国玉米产业的健康发展遥2.2玉米种植区分布不平衡

我国玉米产业带主要集中在东北至西南的狭长弧形地带袁北方春玉米区和黄淮海地区玉米的种植面积约占全国的70%以上袁西南丘陵山地和南方丘陵地区玉米种植面积约占30%袁整体呈现野南北失衡冶现象袁使我国玉米产业存在严重的野产需错位冶遥为缓解野产需错位冶袁国家对野镰刀湾冶地区非优势玉米生产区

刘金等院我国玉米产业发展存在的问题及对策

进行了结构调整袁使得当前华北地区的玉米供给情况得到改善袁但是南方玉米供需问题依旧存在遥2.3玉米优势品种匮乏

我国从事玉米研发人员较多袁但科研人员多各自为营袁技术设备和科研手段相对落后遥近年来袁审定渠道放宽袁使玉米品种大量涌现袁每年总有一批新品种流向市场袁农户在选择品种时袁不能够正确地了解品种的特征特性袁造成农户后期管理不当而影响产量[4]另外袁我国种质资源欠缺袁多数育种家采用修饰育种遥和模仿育种袁品种同质化严重袁再加上和管理正处在深化改革之中袁严重制约着我国玉米新品种的研发和科技成果的转化遥

2.4机械化水平低袁播种质量差

随着农业现代化尧机械化的发展袁玉米机械化水平也在不断增加袁但目前我国玉米产业的机械化程度仅为60%袁玉米机械化生产仍具有较大发展空间遥受生产环境的影响袁小规模的耕地和富裕的劳动力致使玉米生产的机械化程度偏低遥个体户的分散性种植袁再加上田间管理不科学造成生产的有效性降低袁不利于大型机械化作业袁规模化生产难以实现袁生产成本持高不降遥2.5玉米产业链短

从玉米的消费端来看袁我国的玉米在市场上的流通形式多以原粮为主袁主要用作饲料袁流向畜牧业和养殖业遥我国玉米加工尚处于低水平尧低品质的加工阶段袁加工玉米转化率低袁加工成本增加袁直接导致饲料消费市场低迷遥玉米产业链延伸扩展能力较弱袁对其他经济的带动动力不足袁难以发挥玉米资源应有的价值遥

3我国玉米产业发展对策

3.1提升玉米产量和品质

我国人均耕地相对较少袁提升产量将是未来玉米产业发展的首要任务遥玉米育种者和技术人员应加大对玉米新品种的研究袁积极探索和组织与品种相配套的栽培技术袁实行良种良法相配套袁不断提升玉米的产量遥

在玉米生产中袁除了要提升产量外袁对质量的提升也迫在眉睫遥特种玉米资源作为饲料玉米的补充袁更注重玉米蛋白质尧赖氨酸和粗脂肪的含量袁对养殖业具有促进作用遥改善和提高玉米品质能够弥补玉米多用途的需求袁促进品种多样化袁提高玉米生产附加值袁增加玉米的经济效益遥3.2加大玉米育种研发投入

选育和推广优势玉米品种是提高玉米产量最重

要的措施袁所以在提高现代化农业发展水平下袁要积极开展玉米新品种的培育工作袁应用现代生物技术和分子标记技术袁开展相关品种研发遥针对每个品种存在的问题袁利用生物技术和分子标记辅助育种技术减少种子存在的缺点袁以达到高产的目的遥加大对玉米育种的扶持力度袁强化科研基质袁深化科技改革袁加快玉米新品种的选育和配套栽培技术理论的研究袁缩短区域化优势品种的更新换代遥3.3完善玉米品种配套栽培技术

最大程度地发挥品种优势袁关键还是完善与品种相配套的栽培形式遥由于不科学的管理和气候环境的影响袁我国作物病虫害的发生呈增重趋势遥因此袁科学的管理措施对于减少病虫害尧保证作物产量具有重要意义遥

玉米病虫害应以野预防为主冶袁采用防治结合的手段袁传统农业防治尧化学防治和现代生物防治相结合[5]抗病虫遥采尧用抗旱转基尧抗因寒技术构能力遥建采作用用现代抗病机基械因化袁提手高段玉袁按照米的

种植计划袁结合新技术解决遇到的耕作和收获问题袁逐步加大收储机械化程度袁实行籽粒烘干技术袁减少玉米晾晒产生的霉变而影响加工品质遥3.4探索玉米产业发展模式

玉米产业发展如其他产业发展一样袁需要生产者和消费者能够紧密地联合在一起遥我国黄淮海地区玉米种植是一家一户模式袁生产品种多而杂袁更需要强有力的龙头企业将分散的玉米种植户和小企业联系在一起袁带动玉米产业的发展水平迈向更高的层次遥因此袁玉米产业在今后的发展中袁应加强对龙头企业的扶持力度袁投入技术和资金扶持中小型企业遥联合收储企业和大合作社不断发展袁建立良好的供求关系袁不仅能够解决玉米的销售问题袁还可以提高企业的抗风险能力袁促进玉米产业的良好发展遥野订单农业冶的兴起可帮助种植者解决玉米品种问题尧管理问题和收获问题袁避免了农户种植玉米的盲目性袁也能减少企业的收购成本袁是一项互惠互利的经营模式袁对提高玉米产量具有良好的促进作用袁对下游玉米收购企业的产品质量也有保障遥3.5玉米产品结构与产业链延伸

目前袁我国种植的玉米品种多以饲料玉米为主袁主要用于畜牧养殖业袁单一的供需模式无法满足工业生产对玉米的大量需求遥这也致使我国玉米产品的加工产业还停留在基础加工层次袁深加工企业较少[6]入了解玉米的加工需求袁调整玉米种植情况袁加强遥对

深

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农艺学

米基地袁建立专业化批发市场袁组织大米协会袁全面开拓国内外优质稻米市场遥五是推进射阳大米产加销衔接遥引导龙头企业和种植户建立利益共同体袁签订优质优价购销合同袁形成野市场牵龙头尧龙头带基地尧基地联农户冶的优质稻米产业化开发机制遥六是扩大品牌影响力遥引导企业申报绿色大米尧有机大米袁通过品牌地域保护尧展示展销等手段袁进一步扩大野射阳大米冶的市场影响力[3]遥

4.4重抓品牌利用袁提高社会影响力

一是强化品牌建设遥实施野品牌带动尧质量提升尧区域整合尧扩张总量冶袁培植射阳大米优新主打品种袁按照地理标志注册产地规定袁向周边县渊市冤延伸射阳大米地域范围袁逐步实现射阳大米百亿元产业目标遥二是有效运用品牌遥要最大限度地运用好野射阳大米冶商标袁运用商标开拓市场遥局限原有市场袁难以实现价渊上接第49页冤

2.4.4选准机具遥优先选用高杆自走式宽幅施药机械尧机动弥雾机尧电动喷雾器尧智能植保无人机等施药机械袁避免使用担架式喷雾器等进行防治遥

2.4.5用足水量遥采取两次稀释方法稀释农药袁配足水量袁均匀喷雾遥植保无人机要使用旋转喷头袁加入沉式喷杆喷雾机尧电动喷雾器药液用量450kg/hm2袁喷药时要对准小麦穗部均匀喷雾遥

2.4.6一喷多防遥为减小劳动强度和节约时间袁提高田管工作效率袁可将杀菌剂尧杀虫剂尧叶面肥或调节剂等按一定比例混合在一起喷施渊即防控赤霉病兼治锈病的药剂+防治蚜虫或吸浆虫或麦叶蜂的药剂+磷酸二氢钾等叶面肥冤袁各用各的量袁但用水量不应少于渊上接第51页冤

玉米深加工企业的管理袁寻找满足市场和玉米加工原料的产业链袁重点推出经济效益高的玉米品种袁加快玉米新品种的选育工作袁有效缓解玉米资源利用率低下问题袁提高加工工艺和加工技术袁及时应对市场的需求变化袁延长玉米加工的产业链袁加快加工企业的转变袁扩大加工产品的应用范围袁提高玉米产业的市场竞争力袁促进玉米产业的良性发展遥

降剂袁飞行参数合理袁药液用量不少于15L/hm2曰自走

现代农业科技圆园21年第1期

格提升袁要把市场扩展到长三角以外的地区袁运用商标集聚生产要素袁招商引资袁实现射阳大米的有效整合遥运用商标催化效益提升袁拉开与普通产品的价格档次袁解决野高档产品袁地摊价格冶的落后业态袁推进品要内容的日常工作袁并积极研究探索大米产业发展的全方位尧系列化的工作思路和关键举措遥

牌的提升[4]遥三是重抓品牌保护遥做好以打假护牌为首

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以免混合后的药液浓度高袁烧伤叶片袁同时有利于叶片吸收袁从而达到防病虫尧防干热风尧防早衰尧增产量尧提品质尧增效益的目标袁确保午季小麦丰产丰收遥

450kg/hm2渊无人机飞防作业药液用量不少于15L/hm2冤袁

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