商务酒店管理方案

一•人员配备 经理1人 工程人员1人

楼层、总台服务人员 4— 5人 二•员工工资 底薪1600元 三.员工管理制度 员工福利

1. 每日工作时间8小时 2. 每月正常休息时间4天

3. 每日工作时间超过8小时的记加班，给予补休 4. 酒店提供一日三餐及住宿 处罚一一口头警告 1. 上班时间吃零食 2. 上班时间仪表不端庄 3. 上班时间着装不规范

4. 上班时间私自带留朋友在工作岗位闲聊 5. 上班时间随地吐痰扔垃圾

6. 上班时间礼节礼貌不到位（未造成投诉）

7. 上班时间在岗位上行为举止不雅，吵闹（未造成投诉） 注明：每月口头警告超过 3次的，扣除当月绩效或降低绩效金额 行政处罚（扣除当月绩效或降低绩效金额）

1. 上班时间工作散慢，不按酒店要求完成额定工作任务 2. 工作不认真，未能按酒店工作质量要求完成每日工作 3. 不按照酒店上下班时间正常作息 4. 过度饮酒上岗或在岗位上饮酒

个人工作表现浮动金200元（绩效）

5. 6.

因个人工作失误导致住客投诉

工作中行为举止不雅，大声喧哗造成投诉

辞退处理

1. 每月连续或累计旷工时间超过 3天

2. 因个人工作作风不端正，导致酒店造成经济损失 3. 出勤制度 1•作息时间

楼层人员上班时间 8： 00 —— 16:00 ； 前台早班值班人员上班时间： 8:00 ―― 20:00 前台晚班值班人员上班时间： 20:00 —— 8:00 2. 迟到早退处理

当天不值班人员在下班前，按照酒店工作要求认真完成好工作的，可提前下班。 正常上班时间内迟到或早退时间在

20分钟以内的，扣除当月绩效或降低绩效金额。

正常上班时间内迟到或早退时间超过 20分钟的，按旷工处理。 3. 请假

员工请事假需向酒店经理提出书面申请，经批准同意后方可执行。未经同意擅自不上岗的按旷工处理 员工请病假需向酒店经理提供医院病历及证明，未能提供有效证明或未经批准同意擅自不上岗的按旷工处理

楼层工作人员岗位职责 1 •负责客房卫生清洁 2 •补充整理工作车

3. 负责清洁楼层过道及楼梯卫生 4. 清洁保养吸尘器

5. 清理当日囤积垃圾及清洗过道垃圾桶 楼层工作人员工作要求 1.

客房热水器必须每日清洗换水

2•住客房床上用品及四巾，使用过的必须更换

3. 4. 5.

住客房地毯必须每日吸尘 客房供暖设施必须每日检查

房间设施必须每日检查 6•卫生间洁具必须使用清洁剂清洗消毒

客房清洁标准 一•客房 1. 房门： 2. 家具： 3. 电器： 4. 床： 5. 地毯： 6. 窗户：

二•卫生间 1. 面台： 2. 马桶： 3. 镜面： 4. 淋浴设施： 5. 地面： 6. 玻璃：

前台工作人员岗位职责 1. 负责登记住客信息 2. 负责清洁前台及大厅卫生

3. 负责保管好客房匙卡及其它工作物资 4. 负责保管好住客寄存物品 5. 熟练掌握电脑操作技能

6. 负责大厅植物的养护 前台工作人员工作要求 1.住客身份信息必须一客一上传 2.

每日每班必须做好工作物资交接 3•保证每个班次账目交接正确

4. 登记及交接好特殊工作事项 5. 礼貌接待好每一位进店客人

6. 制卡操作出现失误应及时联系经理处理 7. 面对问题要沉着冷静，妥善处理