安徽科技学院 2014-2015 学年第 2 学期《 物流系统规划与设计 》课程 ………………………装………………订……………… 线……………………………………… 物流管理 专业 12 级 1 班
论文题目： 苏果超市物流系统规划设计
指导老师： 赵瑾 内容摘要：连锁超市在中国发展迅速，江苏省苏果超市是国内超市品牌一个较成功的案例。2006年苏果超市被国家商务部确定为全国重点扶持的15个 大型流通企业集团，其物流配送体系成为众多企业学习的目标。但通过对连锁超市及苏果超市的物流配送系统的现状进行分析，发现苏果超市仍有大量不规范的操作 手法及不科学的管理思想。本文通过借鉴其它连锁超市的成功经验，运用现代物流配送管理理论和方法以及现代信息技术对苏果物流配送中心物流系统进行研究分 析，总结苏果超市在现在的物流配送中存在的问题，并提出优化方法及注意要点。
关键词： 连锁超市 苏果超市 物流系统规划设计 教师评语： 组别
学号 姓名 分工 得分 苏果超市物流配送系统规划设计
案例背景：
在同样的设备、人员、仓库、资金的情况下，产能提升了80%以上，零配件输送正确率平均有90%以上。这是宁波开发区一家制造企业采用供应链管理方案后带来的变化。
2011年7月，宁波开发区宏华供应链公司与宁波凯耀电器制造有限公司签订了服务外包协议，为凯耀电器制造公司量身定制供应链管理方案。该方案将仓储管理、流通加工、运输配送、物流信息服务、货运代理等物流业务从客户手中剥离出来，为其进行专业化管理。
宏华供应链公司进入凯耀电器后，发现该公司物流管理水平亟待提高，零配件等库存产品与账目不符，库存积压严重，仓库经常出现爆库现象，而生产线却经常因找不齐零配件而被迫停止生产，整个公司的年资金周转率较低。
经过3个月的调研，宏华供应链公司拿出了供应链管理解决方案。宏华供应链公司首先对凯耀电器的仓库进行了合理化布置，采用货架式仓库，有效地扩大了库容量。其中一个面积5000平方米的仓库原先只能放3500平方米的原材料，经改造后，有效利用面积达到了5400平方米。到目前为止，虽然凯耀电器的产能已提升了80%以上，但仓库不仅没有出现爆库现象，反而还省出了几百平方米的使用面积给其它车间做简易加工场地。
紧接着，宏华供应链公司对凯耀电器的部分生产线实行物流配送。凯耀电器的零配件有8000多种，仓库内零配件的数量一般都在6000多万个。经整理后，库存零部件做到了账、卡、物完全一致，在动态生产的情况下，目前零配件配送供应的平均正确率已经达到90%以上。宏华供应链公司有关负责人表示，一旦其它10多条现在还采用领料方式的生产线全部采用物流配送方式，有把握使平均正确率提高到98%以上。
双方合作已有8个月的时间，虽然展开的项目只有50%，但凯耀电器的生产效率已明显提高，在同样的设备、人员、仓库、资金的情况下，产能提升了80%以上，零配件输送正确率平均达到90%以上。宏华供应链公司有关负责人充满信心地表示，如果项目全面实施，如全面配送、供应商控制等，凯耀电器的产能还能够进一步提高，而零配件也能做到零库存。
案例分析：
物流外包给企业带来的益处：
（1）外包能使企业集中精力于主业
2）加快产品流通速度，降低风险，节省费用 （3）提升企业形象
物流外包给企业带来的益处非常明显，因此很多大型企业都选择将物流外包。例如中国目前最大的一家合资企业———上海通用将物流外包给中远物流公司，联合利华将物流外包给上海友谊，上海惠尔物流有限公司已经同上海家化合作五年等。
苏果物流配送中心的要素的研究 1物流设施
• 占地面积17万平方米，单体仓库建筑面积达4.5万平方米，其中包括商品加工与配
送中心和三座分别有3 000平方米的信息综合楼，以及占地4．7万平方米的配送分拣储藏库，8 000平方米的生鲜配送中心
2信息技术
• 无线网络技术 • 电子标签系统 3物流工具
• 手持RFID射频终端等技术设备 • 专业仓库管理软件 4物流装备
• 自动分拣机
• 电动垂直、水平搬运设备 • 组合式货架系统
• 超市配送是在全方面配货的基础上，完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、
时间等方面的要求进行送货的过程，是“配”和“送”的有机结合。物流配送中心供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。
支撑要素
连锁超市实行统一进货，由配送中心将厂家或自己加工的产品配送给各个门店，保证了各门店商品的规格、品种和质量，减少了交易次数，可以降低外部交易信息的管理费用；统一送货，协调配置运输设施，选择经济合理的运输方式和运输路线，降低商品的损耗；统一检验，对商品统一检验入库，减少了门店的采购、检验、库存等费用，从而减少物流成本。
• 1．包装功能要素 • 2．装卸搬运功能要素 • 3. 运输功能要素 • 4. 储存功能要素 • 5. 流通加工功能要素 • 6. 配送功能要素 • 7. 信息处理功能要素
物流系统中要素中存在的冲突
• 1．建设成本和投资风险较大
• 2．配送规模缺乏柔性，配送客户单一 • 3．专业人员缺乏，员工素质不高
• 4．缺乏完善的供应链支持，货源风险仍然存在 对策
• 1．提升社会化配送服务能力，增强配送柔性，挖掘利润增长点，摊薄物流配送中心
运营成本
• 2．提高直流比重，降低配送成本
• 3．建立科学的核算体系，加快向利润中心转变 • 4．加快完善供应链体系 • 5．实施高效的品类配送战略
