食品经营设施空间布局图-(办食品流通许可)

食品经营设施空间布局图-(办食品流通许可)

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食品经营设施空间布局图-(办食品流通许可)

明芳创美商贸有限公司 食品经营设施空间平面图

预 包 装 食 品 货 架

窗 户

清洁工具 货箱设备 办公设施加桌椅

展示箱 卫 生 设 施

办公设备

货箱设备

12日 负责人： 袁可奇 2017年 11月

明芳创美商贸有限公司 进 出 门 平面布局和操作流程

打印机

空间平面图:

需标明经营场所出入口，经营场所内食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放的位置，标注各区域的用途以及主要设施、设备等。食品经营设施空间布局图-(办食品流通许可)

（内附：平面布局图）

操作流程:

⑴审验供应商的经营资格—→⑵计划、采购、索票索证（查验供货者的许可证和食品合格的证明文件）—→⑶运输(运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁）-→⑷验收检查—→⑸记入台账(记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容）—→⑹贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品)-→⑺上货架（食品与非食品、生食品与熟食品分区摆放）-→⑻食品质量自检（及时清理变质或者超过保质期的食品）—→⑼销售食品（售货人员应当保持个人卫生，生产、销售食品时，将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽;盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒,保持清洁；直接入口的食品有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料，销售直接入口食品时,使用售货工具）—→⑽售后服务