《精细化工工艺学》思考题与习题
第一章 绪论
1. 何谓精细化学品？
2. 精细化工有哪些特点？
3. 何谓精细化工率？目前世界发达国家及我国的精细化工率分别为多少？
4. 中国新领域精细化工包括哪些门类？
第二章 精细化工工艺学基础及技术开发
1. 基本概念：反应物、过量反应物、过量百分数、转化率、选择性、理论收率、原料消耗定额、单程转化率、总转化率。
2. 一个新的精细化工过程开发分为哪几个阶段？
3. 配方优化设计的方法有哪些？
4. 何谓正交实验？L9（34）的含义是什么？
5. 简要说明精细化工新产品的开发程序。
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第三章 精细化工单元操作过程与设备
1. 精细化工对生产工艺有哪些要求？
2. 精细化工对实现生产工艺的设备有哪些要求？
3. 精细化工的单元操作包括哪些方面？
4. 液体、固体、气体物料的输送设备各有哪些类型？
5. 对反应设备的选择要考虑哪些因素？
6. 反应设备分类：
① 按反应器的几何形状分为： 、 、 等类型。
② 按操作方法分为： 、 、 等几种。
③ 按反应物的相态，气相反应一般采用 反应器，单一的液相反应可以采用
也可以采用 反应器，气—液非均相反应可采用
、 、 反应器，气—固非均相反应可采用
、 、 式反应器。
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④ 按反应条件（吸热放热要求）分为： 、 、 三种。
7. 塔式反应器的的种类、结构、特点及应用范围。
8. 床类反应器的种类、结构、特点及应用范围。
9. 精细化工生产中的一些分离操作：
①过滤
②沉降
③蒸发
④结晶
⑤萃取
⑥超临界流体分离
⑦固体膜分离
⑧液膜分离
10. 影响过滤操作素： 、 、 、 。
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的因
11. 过滤设备主要
有： 、 、 。
12. 蒸发操作可以在常压、加压和减压的条件下进行，蒸发操作的流程根据对蒸汽的利用方法分为：单效蒸发流程和多效蒸发流程两大类。
13. 蒸发器类型很多，按溶液的流动方式主要分为：单程型和循环多程型两大类。单程型蒸发器又称薄膜蒸发器，是精细化工生产中最常用的。
14. 薄膜蒸发器有哪些优点？
15. 薄膜蒸发器有哪些主要类型？
16. 制备过饱和溶液的方法有哪些？
17. 精细化工生产中常用的结晶设备主要有：冷却结晶器、蒸发结晶器、真空结晶器和喷雾结晶器等几类。
18. 物料的干燥操作，根据热能供给的方式，分为：传导干燥、对流干燥、辐射干燥和介电加热干燥等四种。
19. 精细化工中常用的干燥设备有：厢式干燥器、转筒干燥器、沸腾床干燥器、滚筒干燥器、喷雾干燥器、耙式真空干燥器、红外线干燥器、微波干燥、冷冻干燥等。
20. 主要的萃取设备有：混合—搅拌澄清器、筛板萃取塔、填料萃取塔、转盘萃取塔、往复筛萃取塔、脉冲萃取塔、离心萃取塔等。
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第四章 表面活性剂
1. 表面活性剂的定义
2. 表面张力与表面活性剂浓度间存在何种关系？
1. 表面活性剂有何结构特点？
2. 何谓临界胶束浓度？表面活性剂浓度大小与胶束形状有何关系？
3. 表面活性剂的亲水亲油性用何值来描述？通过哪些方法可得出该值？
4. HLB值大小与表面活性剂的适用场合间有何关系？
5. 离子型表面活性剂的溶解度与温度之间存在何种关系？
6. 如何解释聚乙二醇型非离子型表面活性剂存在浊点？
7. 乳状液一般分为哪几种类型？为什么乳状液中需要加入乳化剂？
8. 阴离子型表面活性剂表面活性剂有何结构特点？有哪些主要类型？
9. 羧酸盐型阴离子表面活性剂可应用于哪些方面？
10. 高级醇硫酸酯盐型表面活性剂有何特点？
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11. “磺酸盐型阴离子表面活性剂易溶于水，有良好的发泡作用，主要用于生产洗涤剂。”对吗？
12. AOS的主要成分是什么？
13. 简述AOS的特点及应用。
14. 阳离子表面活性剂的主要类型有哪两大类？
15. 阳离子表面活性剂遇到哪些物质时会失效？
16. 简述阳离子表面活性剂的应用领域。
17. 简述两性离子表面活性剂的结构特点及性质。
18. 分别写出羧基甜菜碱、磺基甜菜碱型表面活性剂的结构通式。
19. 简述甜菜碱型表面活性剂的应用领域。
20. 咪唑啉型两性离子表面活性剂有何特点？
21. 非离子型表面活性剂的亲水、亲油基原料各有哪些物质？
22. 非离子型表面活性剂可分为哪几类？
23. 我国生产的脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）的主要品种有哪些？
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24. 商品名为TX-10、OP-10的表面活性剂属于哪类表面活性剂？
25. 何谓EO分布指数？
26. 说明Span（司盘）与Tween（吐温）系列表面活性剂之间的区别与联系。
27. 特殊类型表面活性剂有哪些类型？
28. 与普通表面活性剂相比，含氟表面活性剂有哪些突出性能？
29. 含氟表面活性剂在工业领域有哪些用途？
30. 简述生物表面活性剂的特点及应用范围。
第五章 合成材料助剂
1. 合成材料助剂有哪些类别》
2. 助剂的损失主要通过哪些途径？
3. 若助剂与聚合物相容性不好，会出现哪些现象？
4. 举例说明什么是主增塑剂、辅增塑剂？辅增塑剂单独使用时会出现什么问题？
5. 常用的特殊增塑剂有哪些？举例说明当它们作为增塑剂使用时，尚具有何种特殊功能？
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6. 内增塑剂与外增塑剂在增塑机理方面有何区别？
7. 简述增塑剂的性能及其基本要求。增塑剂中微量杂质对其性能有何影响？
8. 目前使用量最大的增塑剂是哪一种？占增塑剂总量的多少？
9. 简述邻苯二甲酸酯类增塑剂的生产工艺并以框图形式画出其间歇式生产工艺过程。
10. 在脂肪酸酯类增塑剂中，用量最大的是什么？
11. “磷酸酯类增塑剂属阻燃型增塑剂，而含卤磷酸酯几乎全部作为阻燃剂使用。”对吗？
12. “聚酯类增塑剂的最大特点是耐久性突出，有永久性增塑剂之称。”对吗？
13. 哪些物质即使只微量存在于增塑剂中也将对增塑剂的性能产生影响？
14. 一般情况下，对无特殊性能要求的增塑PVC制品都可采用DOP作增塑剂，如果要使PVC薄膜具有更好的耐热、耐光稳定性和阻燃性，从增塑剂的角度可以采取哪些措施？
15. 在硬质、半硬质、软质PVC制品中，增塑剂的用量分别为多少？
16. 有机阻燃剂的主要种类有哪些？
17. 溴系阻燃剂是目前世界上产量最大的有机阻燃剂之一，请简要介绍溴系阻燃剂的
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阻燃机理。
18. 四溴双酚A（TBA）是属于添加型阻燃剂还是反应型阻燃剂？
19. 反应型阻燃剂是如何使塑料具有难燃性的？其应用范围如何？
20. PVC分子中有卤原子，具有难燃性，为什么还要加入阻燃剂？一般加何种阻燃剂？对透明的PVC制品应使用何种阻燃剂？
21. 高分子合成材料抗氧剂按化学结构分为哪几类？
22. 胺类抗氧剂与酚类抗氧剂比较，主要区别是什么？
23. 高分子合成材料中常用的光稳定剂根据其稳定机理不同分为哪几类？
24. 下列光稳定剂中属于紫外线吸收剂的是 。
A.水杨酸酯类 B.硫代双酚类 C.二氧化钛 D.受阻胺类
25. 高分子合成材料中所用的热稳定剂的主要品种有哪些？对乙烯基塑料硬管只能使用哪一种热稳定剂？
26. 抗静电剂根据使用方法可分为： 和 两种；根据结构又可分为： 、 和 三种。
27. 目前在塑料和纤维工业中使用的抗静电剂主要有五种基本类型，
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即： 、
、 、 、 。
28. 简述物理发泡剂和化学发泡剂的区别及主要的品种。
29. 简述发泡剂AC的特点及其应用范围。
第六章 食品添加剂
1. 按最终用途，食品添加剂分为哪些类别？
2. 对食品添加剂的要求有哪些？
3. 目前使用的食品添加剂有十几种，其中用量最大的五种是：
。
4.食品防腐剂分为： 等四类。
5各举3例有机防腐剂和无机防腐剂。
6.食品抗氧化剂有两类，一类是水溶性的，
如： ；
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另一类是油溶性的，如： 。（各举3个例子）
7.常用的食品增稠剂有 。
8.我国对每一种新的食品添加剂的研制、生产和应用都制定了必要的法规和标准，其中国标
对食品添加剂的使用量和使用范围作了严格规定。
9.我国食品添加剂使用卫生标准中列入的调味剂有哪几类？（写出你所知道的一些例子）
10.以框图形式写出防腐剂尼泊金酯的生产工艺流程。
第七章 胶粘剂
1. 将水基胶、热熔胶、反应性胶和溶剂型胶按目前世界消费量由大到小排序。
2. 我国胶粘剂工业品种中，产量居前三位的依次是： ；产值居前三位的依次是： 。
3. 我国胶粘剂和密封胶使用量居前三位的行业依次是： 。
4. 简述胶粘剂的组成及各组分的作用。
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5. 胶粘剂按固化方式分为 三类。
6. 合成有机物胶粘剂按其主要成分分为 三类。
7. 胶接接头的四种基本受力类型
是 。
8. 简述对被胶接材料表面进行处理的作用和过程。
9. 生产中常用的涂胶方式有哪几种？
10. 简述聚醋酸乙烯（PVAC）乳液的优缺点。
11. 目前对聚醋酸乙烯（PVAC）乳液的改性产品主要有哪些？
12. 简述EVA乳液的主要特性及在胶粘剂方面的应用。
13. 简述丙烯酸系聚合物乳液胶粘剂的应用领域。
14. 厌氧胶中的聚合物单体一般是 。15. 厌氧胶中加入促进剂的作用是什么？通用的促进剂是哪类物质？
16. 厌氧胶粘剂不适用于那些物质的胶接？
17. 热
固性树脂胶
粘剂的主要
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类型
有 。
18. “万能胶”中作为基料的高分子化合物是 。
19. 在环氧树脂胶粘剂中加入固化剂的作用是什么？固化剂的加入量如何表示？
20. 胺类物质在厌氧胶粘剂中可作为 ，在环氧树脂胶粘剂中可作为 。
21. 聚氨酯胶粘剂的主要类型
有 。
22. 目前欧美等国80%～90%的鞋用胶粘剂为 ，我国90%的鞋用胶粘剂
为 。
23. 试比较聚氨酯胶粘剂、氯顺丁胶粘剂的性能。
24. 常用的橡胶乳液胶粘剂（胶乳胶粘剂）有哪几类？
25. 简述热熔胶粘剂的优、缺点。
26. 我国压敏胶粘带主要是 制品。
27. 压敏胶粘剂的压敏性是它的粘附特性的表现，其粘附特性
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由 、 、
、 四个要素组成；为保证压敏胶带的质量，这四要素之间必须满足的关系是 。
28. 简述光敏胶的固化机理。
第八章 香料
1. 简述香料的分类。
2. 简述香料的分子结构与香气的关系。
3. 天然香料中的常用术语：
精油、浸膏、酊剂、净油、香脂、香膏、树脂、香树脂、油树脂。
4. 动物性天然香料包等。
5. 植物性天然香料的化学成分主要括 。
6. 植物性天然香料的生产方有 。
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括包
法
7. 对单体香料的评价一般从 三个方面进行。
8. 解释下列术语：
主香剂、头香剂、定香剂、香型、香韵、香势、头香、体香、基香、调和、香基
9. 主香剂和头香剂的性质和作用有何不同？
10.简述香精的组成及生产过程，并写出不加溶剂的液体香精的生产工艺。
11.写出由对异丙基苯甲醛为原料生产兔耳草醛的工艺过程。
第九章 信息记录物质
31. 信息存储材料包括哪些？
32. 黑白感光材料的最终影象由 组成；
彩色感光材料的最终影象由 组成。
3. 银盐感光材料的基本结构括 。
4. 何谓介晶相？
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包
5. 按照分子排列的状况，液晶分为 、 和 。
6. 向列液晶的种类
有 、 、 、
、 、 、 、 。
7. 胆甾型液晶是胆甾醇 后的产物。
7. 磁记录用的磁粉有哪些？
8. 制备磁带的原材料包括 等。
9. 光盘片基材料为 等聚合物。
其他：日用化学品
1. 简述化妆品的定义及对化妆品的基本要求。
2. 简述护肤用化妆品的功能及分类。
3. 美容用化妆品包括 。
4. 香水类化妆品包括 。
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5. 写出香水的生产工艺。
6. 毛发类化妆品包括 。
7. 口腔用化妆品包括 。
8. 功能性化妆品的主要类别有哪些？
9. 简述化妆品配方设计原则。
10. 简述洗涤剂的组成及各组分常用的一些化学物质。
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