２００８ Ｎ０ ２８ ＣＨＩＮＡ Ｆ（＇］ＲＥＩＧＮ ＭＥＤＩＣＡＬ 中医中药 中药半夏的毒性及炮制方法 刘涛齐更红 （吉林省吉林市中医院吉林吉林１３２０００） 【摘要】半夏为为中医临床上最常用的中药之一，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功效，半夏的炮制且目的主要体现在消除 和降低半夏的毒性和副作用，以达到安全用药，临床常应用法半夏、姜半夏、清半夏三个品种，而不同炮制方法其功效亦有所不同。 【关键词】中药半夏毒性炮制方法 【中图分类号】Ｒ２８２．７ 【文献标识码】Ａ 【文章编号】１６７４－０７４２（２００８）１０（ａ）一０１１１—０１ 半夏为天南星科植物半夏（ＰｉｎｅＵｉａ ｔｅｒｎａｔａ（Ｔｈｕｎｂ．）Ｂｒｅｉｔ）的干燥 令人气逆，肝气怒满。选用白芥子和醋可能是因为白芥子利气豁痰， 块茎。为中医临床上最常用的中药之一，具有燥湿化痰、降逆止呕、 协助宣通痰气，醋消肿毒，以防药毒攻喉。《本草经集注》中明确指出 消痞散结之功效。半夏是中药中最早有记载的炮制品种之一，而随 半夏“有毒，用之必须生姜，此是取其所畏，以相制耳”，可见生姜主 着炮制历史的严格，半夏炮制工艺水平进一步提高。 要起到解毒的作用。 １ 药材成分与毒性 半夏的炮制的目的主要体现在消除和降低毒性及副作用，以达 １．１成分 到安全用药，临床常应用法半夏、姜半夏、清半夏三个品种，现将此 块茎含挥发油、少量脂肪（其脂肪酸约３４％为固体酸，６６％为液 三个品种的炮制方法简述如下。 体酸）、淀粉、烟碱、粘液质及天门冬氨酸等多种氨基酸、Ｂ一谷甾醇 （１）法半夏：取净半夏，用凉水浸泡避免１３晒，泡至１０ｄ后，如起 及葡萄糖苷、原儿茶醛、左旋盐酸麻黄碱，又含药理作用与毒蕈碱及 白沫时，半夏每ｌＯＯｋｇ加白矾２ｋｇ，泡１ｄ后再进行换水，口尝至稍有 烟碱相似的生物碱，类似原白头翁素刺激皮肤的物质。嫩芽含尿黑 麻舌感为度，取出略凉。另取甘草碾成粗块，加水煎汤，用甘草汤泡 酸及其苷Ⅱ】。现认为原儿茶醛为半夏辛辣刺激性物质。 石灰块，再加水混合。除去石灰渣，倒人半夏缸中浸泡。每１３搅拌，使 １．２毒性 其颜色均匀，至黄色已浸透，内无白心为度，捞起阴干（半夏每１００ｋｇ 浸膏给小鼠腹腔注射半数致死量为１３．１４２ｇ／ｋｇ。家兔灌服０．５ｇ／ 用白矾２ｋｇ，甘草１６ｋｇ，石灰块２０ｋｇ）。 （只．ｄ），连服４０ｄ，一般情况良好，体重增加，剂量加倍，多数兔有腹 【２）姜半夏：取拣净半夏，照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍 泻，半数兔于２０ｄ内死亡，小鼠口服各种制剂的混悬液，以死亡为指 有麻舌感后，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏煮透，取出，晒至六成 标则生半夏毒性最大，次为漂半夏，再次为生姜浸半夏和蒸半夏，白 干。闷润后切片，晾干（半夏每１００ｋｇ，加白矾２５．６ｋｇ，夏季用２９．６ｋｇ）。 矾半夏最小，前四种给鸽灌胃均能引起呕吐．喂给豚鼠能使其声音 （３）清半夏：取拣净半夏，照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝 嘶哑或失声，白矾半夏则无此副作用。经白矾处理似能解除半夏的 稍有麻舌感后，加白矾与水共煮透，取出晾至六成干，闷润后切片， 毒性。半夏蛋白质皮下注射对小鼠的ＬＤ 为１７５ｍｇ／ｋｇ。生半夏及漂、 晾干（半夏每ｌＯＯｋｇ加白矾２５．６ｋｇ，夏季用２９．６ｋｇ 。 姜浸和蒸半夏混悬剂及生半夏煎剂无上述反应；对小鼠急性毒性以 有报道称以明矾制即可解毒，或生半夏在高温１７０￣Ｃ和高压处 生半夏混悬剂毒性最大，漂、姜浸及蒸制毒性依次降低。因此，半夏 理可解毒，其原理有待进一步研究。 的止吐、镇咳成份溶于水，而刺激咽喉失声及呕吐等毒性成分难溶 ３结果 于水，不能因蒸、漂或姜浸破坏，但可被矾浸解除其毒性，生半夏粉 通过对半夏的毒性以及前人对半夏的认识和对半夏的三种炮 （混悬液）０．５ｇ／ｋｇ灌胃，连续３ｄ，可促进小鼠胃肠运动，抑制大鼠胃 制的分析，半夏经炮制后能降低毒性，缓和药性，消除副作用口， ；而 液ＰＧＥ 的分泌，抑制胃蛋白质酶活性，对胃粘膜损伤较大，而姜矾 不同炮制方法其功效亦有所不同。清半夏可增强燥湿化痰作用；姜 半夏和姜煮半夏抑制小鼠胃肠运动。对大鼠胃液ＰＧＥ 的含量及胃 半夏可增强降逆止呕作用；法半夏燥湿化痰，多用于中成药中。在应 蛋白酶活性无明显影响，说明两种姜制半夏的方法可消除生半夏对 用中应遵从“学者合本未常变而通之，药之精蕴，不难悉通，用药之 胃肠粘膜的的损害作用。生半夏、姜半夏、法半夏ｌＯｇ／ｋｇ腹腔注射， 精蕴，不难悉得以”的原则。 连续ｌＯｄ，对小鼠胚胎有影响，并有致畸作用。 以上对半夏的毒性及常见炮制方法作了初步探究，这为进一步 ２炮制 使用半夏这一道地药材打下了基础。 半夏因其昧辛辣，麻舌而剌喉，具有“戟人咽”的刺激胜，自古以 参考文献 来，半夏被列为中药的毒品，需经炮制后人药，半夏的炮制方法最早 【１］卫莹芳．中药鉴定学［Ｍ】．北京：中国中医药出版社，２００３：１００． 可见于《金匮玉函经》，其中写到“不口父咀，以汤洗十数度，令水清 ［２］冉志德．中华药海［Ｍ］．哈尔滨：哈尔滨出版社，１９９８：１３００． 滑尽，洗不熟有毒也”。当时人们已认识到生半夏的毒性，而“汤洗” 【３］谢斌．常用中药炮制的最佳工艺『Ｊ］．中国医药导报，２００６，３（３２）：９５． 至“滑尽”，否则“戟人咽”。《雷公炮炙论》记载了具体的方法：“若修 ［４］韩清泉．中药炮制对ｆ 床药效的影响『Ｊ］．中国现代医生，２００７，４５（９）： 事，半夏四两，用捣白芥子末二两，头醋六两，二味搅令浊，将半夏投 １６２． 于中，洗三遍用之”，并指出炮制目的是“半夏”上有隙涎，若洗不净， （收稿日期：２００８—０８—２７） ＣＨＩＮＡ ＦＯＲＥＩＧＮ ＭＥＤＩＣＡＬ ＴＲＥＡＴＭＥＮＴ中岁Ｈ匿疗 １ １ １
