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专利名称：一种五谷红枣粉及其制备方法专利类型：发明专利发明人：王敏,马文芳
申请号：CN201710410138.2申请日：20170603公开号：CN1067836A公开日：20181211
摘要：本发明属于食品加工技术领域，涉及了一种五谷红枣粉及其制备方法，包括以下原料：五谷粉65％～75％，红枣粉20％～25％，姜粉5％～8％；经五谷制粉、蒸制、红枣粉制备及调配制得；红枣粉制备采用三段式烘干法。本发明生产工艺简单，利用营养丰富全面的五谷杂粮，科学的配比红枣，不添加任何添加剂，绿色健康，终品口味醇厚，红枣香气浓郁，食用方便。
申请人：西北农林科技大学
地址：712100 陕西省咸阳市杨凌区邰城路3号
国籍：CN
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