大理早熟鲜食玉米气候适应性及高产高效栽培试验研究

现代农业科技￣２ｏｏ８年第３期　大田农艺　大理早熟鲜食玉米气候适应性及高产高效栽培试验研究　朱以维　杨智　刘劲松　李育　杨晓利。　（　云南省大理市气象局，云南大理６７１００３；　大理市种子管理站）　摘要通过对大理温凉地区早熟鲜食玉米气候生态适应性试验研究可知：如果采用地膜覆盖栽培，鲜食玉米可比常规种植提早３个　月，于２月初（立春）播种。苗期和七叶期膜内Ｏｃｍ地温比气温升高５　４～５．７℃，比膜外Ｏｃｍ地温升高３．６～５．５℃，相当于Ｏｃｍ增加地积温　２２０．６￣２５１．５℃，全生育期至少可增加地积温３００．￣４００ｏＣ。最低地温膜内比膜外升高０．　２．７℃，５ｃｍ地温膜内比膜外升高２．６￣３．５℃。比种一季　水稻多增收５　１２２．５～６　８１９．０元／ｔｕｎ　。并且还可再种一茬秋鲜食玉米和一季冬蔬菜，实现一年三熟，提高了复种指数。只要采取选用早熟优良　品种、选择适宜播种期、地膜覆盖栽培、科学肥水管理、适时采收等关键技术，就能实现高产高效。　关键词早熟鲜食玉米：气候适应性；技术要点：云南大理　中图分类号￥５１３　文献标识码Ａ　文章编号　１００７—５７３９（２００８）０３－０１１９－０３　大理市玉米种植区主要在海拔１　９００－２　２００ｍ之间，年　平均气温为１４　４．８－１５．２℃，属温凉地区，为适应市场需求，近　年来有的农户采用地膜覆盖方法提早种植鲜食玉米。不仅　能提早上市，市场销路好，还能在早熟玉米收后再种１茬鲜　食玉米，２茬鲜食玉米收后还能再种１茬蔬菜，实现一年三　熟，取得了较好的经济效益。但由于气候及种植技术原因．　有的年景产量高、效益好，有的年景却产量低、效益差。为　此，我们通过多年田间调查，于２００７年２月进行大理早熟　鲜食玉米气候生态适应性田间试验，分析大理市早熟鲜食　玉米的气候生态适应性，总结其优质高产栽培技术要点，以　供农户大面积推广应用。　１试验方法　行经济性状及产量分析，实测产量产值。　２结果与分析　２．１实产及经济效益分析　第１期玉米于６月２６曰卖完，收鲜食玉米２３．３３ｔ／ｈｍ　（带苞叶），以市场平均价１．３元／ｋｇ计，收入３．０３万元／ｈｍ。。　第２期玉米于７月３曰卖完，收鲜食玉米２４．６３ｔ／ｈｍ２（带苞　叶），收入３．２０万元／ｈｍ　。除去７　５００元／ｈｍ２的成本，纯收入　为２．２８－２．４５万元／ｈｍ２。与大理高产田种植水稻比：水稻一　般产量为１２ｔ／ｈｍ２，收入２．５２万元／ｈｍ　，除去成本７　５００　元／ｈｍ　（请工、肥料、种子、农药等），纯收入仅１．７７万元／ｈｍ２。　种植早熟鲜食玉米比水稻多收入５　１２２．５－６　８１９．０元／ｈｍ　。并　且鲜食玉米收后还可再种１茬鲜食玉米，经济效益显著。　２．２理论产量及经济性状分析　在大理国家气候观象台农业气象试验场（大理古城东　门外果子园村），选出面积为１　３３３．４ｍ２，土壤肥力均匀、土质　疏松的耕地作为试验地。供试品种为渝糯７号，于２月８　渝糯７号为甜糯鲜食玉米，糯性强，口感好，品质佳。从　表１可看出，该品种虽然果穗稍短，只有１５．４－１５．６ｃｍ，但植　株矮，株高只有１８８－２０３ｃｍ，穗位低，穗位高仅７３－８０ｃｍ，双　曰、１５曰分２期播种，播种前施农家肥３０ｔ／ｈｍ２，采用地膜覆　盖栽培。在播种至七叶期进行膜内外Ｏｃｍ、５ｃｍ、１０ｃｍ、　１５ｃｍ、２０ｃｍ地温定时对比观测；进行生育期观测浮Ｌ熟期进　苞率高达５０．０％￣５４．　，空秆少，有效茎达８．８８－０．６７万个／ｈｍ　，　有利于密植，产量高。　表１经济性状　从表１中还可看出，第２期株高和穗位高均比第１期　高，无空秆，有效茎比第１期多，理论产量和实际产量均比　第１期高。　２－３生育期气象条件分析　月１５曰播种，６月３０曰收，全生育期１３５ｄ，积温２　２４３．２￣Ｃ，　曰照时数９５５．９ｈ，雨量３１１．０ｍｍ。总体上看早熟鲜食玉米生　育期间积温适宜，光照充足，降水偏少。　从表２可看出，第１期早熟鲜食玉米生育期间播种到　出苗雨量基本适宜（２５．Ｏｍｍ），３叶至拔节少雨干旱，７０ｄ仅　表２第１期早熟鲜食玉米生育期气象要素　２．３．１生育期间气象条件。玉米是喜光短曰照作物，在强光　条件下，生长健壮、产量高。玉米植株高大，耗水量多，生育　期内需要充足的水分供应才能获得高产。通常玉米种子在　６－８ｑＣ￣ｑ开始缓慢发芽，ｌＯ－１２ｑＣ￣ｑ发芽快，出苗整齐，糯玉　米灌浆期间适宜的温度为２０－２４￣Ｃ。若低于１６￣Ｃ，酶的活性　降低，光合作用急剧下降，灌浆不充分。２００７年早熟鲜食玉　米第１期于２月８曰播种，６月２２曰收，全生育期１３４ｄ，积　温２　１４２．Ｏ￣Ｃ，曰照时数９２６．２ｈ，雨量３１２．９ｍｍ。第２期于２　收稿日期２００７～ｔ２～１７　１１９　维普资讯 http://www.cqvip.com 大田农艺　窭　些型这　墨生箜　．　表３第２期早熟鲜食玉米生育期气象要素　生育期　日期∥月／日闻隔数∥　气温／／　■百丽　出苗期　三叶期　七叶期拔节期　抽雄期　吐丝期　乳熟期　２／２５　３／２　４／１２　５／１８　５／２８　６／３　６／３０　１０　５　４１　３６　１０　６　２７　９．４　１１．８　１４．６　１６．４　２０．３　２２．７　２０．８　８９．２　３９．６　３０６．６　２１２．０　６６．１　６３．７　１７８．７　降雨４４．７ｍｍ，此期需要灌（浇）水才能满足玉米生长发育的　要求，抽雄至乳熟雨最充足　４３．２ｍｍ）；全生育期气温由低　逐渐升高，播种至出苗平均气温低于９℃，出苗至七叶期平　｝ｌ／　３．２　０．５　３８．２　２０６．２　２０．１　一　４２．８　均气温低于１５￣（３，七叶期至拔节气温１６．５℃，抽雄气温　１７．５℃，吐丝至乳熟气温在２０．７￣２１．２℃之间。根据玉米对温　度条件的要求，大致是播种至出苗期气温偏低２℃。出苗至　七叶期偏低２＂－－５ｑｃ，七叶期至拔节期基本适宜，抽雄至乳熟　期气温适宜。　从表３可知　第２期播种至出苗气温９．４℃，拔节期以　前气温与第１期相差不大。根据玉米生长对温度条件的要　求，播种至七叶期气温仍然偏低。抽雄至乳熟气温在２０．３～　坌　＝　！　箜：　！　：！　：　内最低地温比膜外最低地温平均每天升高Ｏ．６℃；５ｃｍ地温　膜内比膜外平均每天升高３：５￣Ｃ；ｌＯｃｍ地温平均每天升高　２．８℃；１５ｃｍ、２０ｃｍ地温比膜外平均每天升高２．０￣２．４℃。由　２２．７℃，为适宜。全生育期积温、日照分别比第１期多１０１．２℃、　２９．７ｈ。在出苗破膜时（３月４日）出现了霜冻灾害性天气，膜　此可见，地膜覆盖栽培早熟鲜食玉米补偿了气温地温的不　足，根据这个原理，农业气象上提出了“地积温”概念。当根　内最低地温０．３℃，膜外最低地温一２．４℃，２期早熟玉米均受　害，经调查受冻为３３％，死苗率为４％。可想而知¨１如果不采　用地膜覆盖，霜冻灾害是严重的。因此，大理早熟鲜食玉米　系活动层的地温提高，根系生长加快，又能促进了地上部分　的生长。如不采用地膜覆盖方法，气温、Ｏｃｍ地温、５ｃｍ地温　均低于１０．０℃以下，最低地温平均只有１．１￣Ｃ。且常出现极　只有采取地膜覆盖栽培才能获得成功。　２．３．２地膜覆盖的增温效果。从表４可看出，早熟鲜食玉米　播种至出苗膜内Ｏｃｍ地温比气温平均每天升高５．７℃：比膜　外Ｏｃｍ地温升高５．５℃，相当于增加地积温５５．０￣７１．５℃；膜　端最低地温低于一１．５℃的低温霜冻天气，玉米不能发芽出　苗。采用地膜覆盖方法，相当于气温、Ｏｃｍ地温升高到　１４．７℃，５ｃｍ地温升高到１２．５℃，适宜玉米生长的温度范围　内，玉米才能发芽出苗，并且播种至出苗生育期长达１３ｄ。增　（℃）　出苗至七叶　表４早熟鲜食玉米生育期膜内外地温对比　项目　至出苗　温Ｏｃｍ地温５ｃｍ地温ｌＯｃｍ地温１５ｃｍ地温２０ｃｍ地温气温最低地温０ｃｍ地温５ｃｍ地温１０ｃ　砸　５ｃ　琵磊　０ｃ　地温　膜内１４．７　膜外９．０　差值５．７　１．７　１．１　０．６　１４．７　９．２　５．５　１２．５　９．０　３．５　１２．１　９．３　２．８　１２．０　９．６　２．４　１１．８　９．８　，２．０　１９．８　１４．４　５．４　２２　５．４——　：　２．７　１６．２　２．７　３．６　１８．２——　——　———　ｌ６．２　１５．６　１５．１　１４．９　１４．８　２．６　２．１　１．６　１．４　温趋势如图１　０　出苗至七叶勰膜内Ｏｃｍ地温比气温平均每天升高　５．４℃；比膜外Ｏｃｍ地温平均每天升高３．６℃，相当于增加地　积温１６５．６￣１８０　０℃；最低地温膜内比膜外平均每天升高　１８　温　２．７℃；５ｃｍ地温膜内比膜外平均每天升高２．６℃；ｌＯｃｍ地温　膜内比膜外升高２．１℃；１５ｃｍ、２０ｃｍ地温膜内比膜外升高　１：４￣１．６℃。由此可见，地膜覆盖栽培，至少能使玉米整个生　育期增加地积温３００，．－４００￣（２　露地栽培，Ｏｃｍ地温低于１７￣（２，　根系生长层５ｃｍ以下的地温低于１６￣（２，很难满足玉米生长　ｔ　１０　６　发育的要求。而采用地膜覆盖，七叶期Ｏｃｍ地温在１９￣（２以　上，５ｃｍ地温在１８￣（２以上，完全满足玉米生长发育的要求，　ｌＯｃｍ地温在１７．２℃，１５ｃｍ、２０ｃｍ地温在１６￣（３以上，玉米根　２月９日　２月１１日　２月１３日　２月１５日　２月１７日　日期　图１出苗期膜内外地温比较　系生长旺盛，扎根深。只要加之精心管理　有充足的肥水，植　株生长健壮。增温趋势如图２。　３高产高效栽培技术要点　２　Ｏ００ｍ左右地区２月初（立春）至３月初（惊蛰）播种较为适　宜。播种过早，如个别农户１月下旬就播种，虽采取地膜覆　盖也难以出苗。并且易与重霜冻天气相遇，常造成烂种烂　根据大理澧凉地区气候特点，种植早熟鲜食玉米有一　定难度，主要应掌握好以下关键技术。　３．１　品种选择　芽；播种过迟，既不能提早上市，又影响下季作物播种时间。　糯玉米成熟时适宜的采收时间一般都在４ｄ左右。若为延长　上市时间，可在适宜播种期内采取分期播种方法，达到既能　使糯玉米正常生长发育，又能最大限度、最长时期地保证鲜　食糯玉米陆续成熟，均衡上市，满足市场需求，获得最大经　济效益。　选择抗病性强、口感好、品质优的早熟高产鲜食玉米良　种．如渝糯７号、甜糯８８８、超甜２０００等优良品种。　３．２选择适宜播种期　大理温凉地区冬季气温低，即使采取地膜覆盖也不适　宜玉米播种。根据多年农情调查及２００７年试验分析，海拔　１２Ｏ　３．３采用地膜覆盖栽培　由上可知，大理海拔２　Ｏ００ｍ左右的温凉地区，如不采　维普资讯 http://www.cqvip.com 现代农业科技｝２００８年第３期　３０　大田农艺　２５　２０　蝎　粤１５　蜞　窜　１０　５　２月２６日３月３日３月８日３月１３日３月１８日３月２３日３月２８日　日期　日期　图２七叶期膜内外地温比较　用地膜覆盖栽培，是不可能种出早熟鲜食玉米的。选择土壤　疏松、排灌方便的田地，施足底肥，１．０－１．２ｍ开畦，畦面宽　８０～９０ｃｍ，沟宽２０－３０ｃｍ，可采取点播或穴播，点播可采取双　行直播，株行距１５－２０ｃｍ，穴播每穴３－４粒，穴距２５－３０ｃｍ。　播种后覆土２－３ｃｍ厚，然后覆盖地膜，出苗时要及时破膜。　３．４隔离栽培　键。一般在雌穗花丝变成暗棕色或褐色，外层苞叶颜色变浅　仍呈绿色．籽粒形状已达到正常大小，果穗中下部充满较浓　的白色乳汁．即可采收上市。适宜采收期为授粉后２０－２３ｄ，　一般不超过２５ｄ。　４结论与讨论　（１）大理温凉地区早熟鲜食玉米市场需求量大，经济效　益高。种植一茬早熟鲜食玉米比一季水稻多增加收入５　１２２．５－　６　８１９．０元／ｈｍ２．如再种植一茬秋季鲜食玉米可比水稻多增　加收入２．７８～３．０８万元／ｈｍ。，并且冬季还能再种一茬蔬菜，实　为确保鲜食玉米品质，栽培必须与普通玉米隔离，防止　因串粉而影响鲜食玉米的品质。空间隔离，与普通玉米间隔　距离应在４００－５００ｍ以上；播种期间隔，应在１５ｄ以上。　３．５科学肥水管理　现一年三熟．是农业增收、农民致富、建设社会主义新农村　的有效途径。　科学施肥是夺取鲜食玉米高产、优质的一个重要环节，　农谚有“种地无巧，粪足水饱”。对于鲜食糯玉米，要以有机　肥为主，化肥为辅，多施有机肥，有利于提高品质。施农家肥　２２．５～３０．Ｏｔ／ｈｍ２作底肥，施普钙３７５－４５０ｋｇ／ｈｍ２、锌肥１５　ｋｇ／ｈｍ。、尿素７５－１２０ｋｇ／ｈｍ２作中层肥；播种后３０－３５ｄ追施　拔节肥２２５－３００ｋｇ／ｈｍ２尿素；１３－１４叶时施穗肥（尿素）４５０　（２）试验表明，采用地膜覆盖栽培，Ｏｃｍ地温可增加３．６－　５．５℃．５ｃｍ地温可增加２．６￣３．５℃，最低地温可增加０．６￣２．７℃，　玉米播种至七叶期Ｏｃｍ大致增加地积温２２０．６－２５１．５℃，全　生育期至少增加地积温３００－４００＇：Ｃ，且可提早在２月初至３　月初播种。若不采用地膜覆盖，２月平均气温低于１０￣（２，３月　上旬平均气温仅１２．１ｏＣ，大理温凉地区不可能提早到３月　上旬以前栽培鲜食玉米，很难实现一年三熟种植。　（３）由于大理温凉地区冬季气温较低，采用地膜覆盖栽　ｋｇ／ｈｍ２。大理２－５月处于干季，降水稀少，播种时浇足底板　水．出苗后如长期少雨干旱要根据苗情及时浇（灌）水。　３．６田间管理　３叶间苗，５叶定苗。土质好、肥力高的田地留基本苗８．２５－　９．Ｏ０万株／ｈｍ。，中等田６．７５－７．５０万株／ｈｍ２，肥力差的田地　６．００－６．７５万株／ｈｍ２ｏ及时中耕、除草、培土。同时做好病虫害　防治工作，为确保鲜食玉米品质，病虫害防治尽量采用农业　培最早也只能在２月初（立春）播种，只有熟练掌握上述技术　要点．加之常规的精心管理栽培，才能实现高产高效。　５参考文献　…顾本文，朱勇，周云，等．思茅市冬玉米的气候生态条件和区划Ｕ】．云　南气象．２００３（３）：３１—３４．　［２］张玉华，朱以维．大理西瓜地膜覆盖栽培的农业气象条件ＵＪ＿云南气　象，１９８９（３）：３９－４２　『３１王琪，马树庆，郭建平，等．地膜覆盖下玉米田土壤水热生态效应试验　研究卟中国农业气象，２００６，２７（３）：２４９－２５１　防治和生物防治方法，不施或少施农药，并只能施用高效、　低毒、低残留农药，确保鲜食玉米无公害。　３．７适时采收　为确保鲜食玉米品质，提高经济效益，适时采收是关　（上接第１１８页）　（２）我县是水稻主产区，一季稻面积不断扩大。在播期　上．农民习惯早稻播后紧接着播一季稻，认为是抢季节，致　使一季稻生长常遭恶劣天气影响．抽穗、扬花常遭遇“干热　风”。２００６年８月１３－１６曰“干热风”．连续数目３７＇：１２高温，导　（１）低岗、丘陵地区一季稻栽培，在水分管理上采取因　天、因地制宜，以梅雨期促蘖，伏早期控蘖，够苗湿管，拔节　至抽穗蓄排结合，符合水稻生长规律和需要。对雨水充足、　水利条件不好的地区有一定应用价值，提高了水资源利用　率，轻型有效，省工节本，操作简便，符合当前农村分户管　理、提水困难之需要。该试验、示范只是一种探索，只是高产　致一季稻（如国优一号、特优５５９等）结实率严重下降，仅　４０％－６０％。农民认为是种性问题，怨天气、怨种子，未从栽培　技术上找原因。因此，在一季稻栽培上，改变传统习惯，适当　推迟播种，培育壮苗，提高管理水平当是提高产量的重要途　栽培措施之一，具有一定局限性，如果遇“空梅”无雨，早期　提前，此法肯定会受影响，要改变靠天吃饭，提高产量，当需　不断完善水利设施。　径。２００７年该试验推迟播期以利避开“干热风”等方法，对我　县其他地区一季稻栽培亦有一定借鉴作用。　】２】