厨房美食菜谱：咖喱饭的做法
咖喱饭，经常看漫画的人对这个词一定不陌生。很多日本家庭都很爱做这个吃。咖喱饭不但做法简单，而且味道不错哦
食材
主料：
鸡肉150g
油适量
咖喱块4块
葱适量
米饭适量
洋葱适量
土豆适量
胡萝卜适量
步骤
1.把葱、鸡肉切成小块
2.把胡萝卜、土豆、洋葱也切成小块
3.在锅子里放一点油，把配料都丢进去炒一下。然后放一些水，适配料的多少而定，大概就是刚好没过配料。煮沸后调至中火再煮10分钟，让配料的味道相互融合，然后关火。
4.咖喱酱，我用的是超市里都有卖的盒装咖喱块。有原味、微辣等1-5档，俺个人不能吃辣，所以用原味的。它是一块一块的，一般2-3碗米饭放3-4块就差不多了。
把咖喱酱也丢进锅子里，至完全溶化。溶化后再打开火，用小火煮5分钟左右，汤汁就变得很浓稠了。
5.把米饭用碗装好，倒扣在盘子里（直接装在盘子里也可）把锅子里的咖喱酱汁浇在米饭上，就完成了！
小贴士：一次吃不了的话，剩下的下次再吃时，还可以做成焗咖喱饭，方法也非常简单！从超市买一点蛋黄酱和奶酪，奶酪切成小块，越小越好，和蛋黄酱一起淋在咖喱饭上，凡在微波炉里高火打几分钟，直至奶酪完全溶化并呈金黄色，就可以了。
