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专利名称：一种金花茶酒的制备方法专利类型：发明专利发明人：陈征,陈冬冬
申请号：CN201711416819.6申请日：20171225公开号：CN107937220A公开日：20180420
摘要：本发明涉及花酒制备技术领域，具体涉及一种金花茶酒的制备方法，包括如下步骤：(1)选取花苞未完全展开的金花茶微波杀青2min后，降至室温；(2)真空冷冻干燥10～12h；(3)置于密闭玻璃容器中，通入蒸汽；(4)加入中低度纯粮白酒，密闭浸泡。本发明选用酒精度35‑40°的中低度纯粮白酒，口感温和无刺激；并且保存了金花茶的有效成分，使制备出的花酒能充分发挥其保健作用，制备出的金花茶酒，花朵成色依然如初，不发生颜色改变，有利于产品包装及售卖。
申请人：广西兴业松龄春酒业有限公司
地址：537800 广西壮族自治区玉林市玉林兴业县大平山镇鸣峨沙山村6社竹山
国籍：CN
代理机构：深圳中一专利商标事务所
代理人：官建红
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