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专利名称：金樱子酒的制备方法以及该方法制备的金樱子酒专利类型：发明专利
发明人：邬啟清,刘春平,吴成全,刘全高,王学军,谭亚军申请号：CN201510872307.5申请日：20151202公开号：CN1052962A公开日：20160203
摘要：本发明提供了一种金樱子酒的制备方法以及该方法制备的金樱子酒，该制备方法包括以下步骤：一种金樱子酒的制备方法，包括以下步骤：将金樱子粉碎、加水、加曲药、搅拌、糖化，放进26-30℃的窖中，发酵6-10天，得到金樱子酒糟物，将金樱子酒糟物蒸馏得到金樱子酒；其中，曲药与金樱子的质量比为(1-4)：100。本发明提供的金樱子酒的制备方法，具体包含了发酵所需的入窖温度、发酵时间和曲药比例，以解决现有金樱子保健酒不能有效地含有其保健成分的问题，具有方便、简单、易于掌握的优点。本发明提供的金樱子酒的制备方法制备的金樱子酒，具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效，并且酒的口感好、纯度高。
申请人：重庆今朝醉酒业发展有限责任公司
地址：404500 重庆市云阳县南溪镇返乡创业园
国籍：CN
代理机构：北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：李进
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