上汤白菜
作者：灯芯绒
栏目：家常菜
工艺：煮
口味：家常味
难度：普通
烹饪时间：10
主料：白菜：1棵
辅料：扇贝：适量、松花蛋：2个、柿子椒：1个、红椒：1个、洋葱：半个、料酒：适量、白糖：适量、食盐：适量
步骤：
1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟
2、大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片
3、皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用
4、起油锅，油热后，爆香洋葱丁
5、下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开
6、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开
7、下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘
8、汤中添加青红椒，添加少量盐调味
9、大火收汁至稠，浇在白菜上即可
点击查看更多相关菜谱
美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
