《中外民俗》教学大纲
一、课程概况（Course Overview）
课程名称：中外民俗
Course：Folklore of China and Foreign Countries
课程编号：1110200184 适用学生：第七学期学生
Course Number：1110200184 Designed for：the Students of No.7 Term 学 分：3 学 时：54 Credit：3 Class hour：54 预修课程：中国文化概论
Preparatory Courses：Survey of Chinese Culture 二、课程简介（Course Descriptions）
该课程是旅游管理与服务教育专业旅行社及景区管理方向的一门选修课。它主要讲解、介绍中国与世界主要国家和地区的民俗文化和风土人情。通过该课程的学习，使学生了解民俗的基本内涵，掌握民俗的基本理论；牢固掌握主要民族和国家的重要民俗事象。为学生将来在旅行社部门接待来自中国、世界五湖四海的游客，做文化上和心理上的准备。
The course is optional course for travel agency management and service of tourist guide in tourism management specialty. The course relates mainly folklore and customs throughout china as well as the world. The course acquaints students with basic principles of folklore and folkloristic phenomena of major ethnics. Students should master fundamentally the basic principles of folklore, master firmly important folkloristic phenomena of major ethnics and nations, as well as be acquainted basic connation of folklore. 三、教学内容与教学安排（Course Content and Arrangement） 教学章节 Chapters and Sections 第一章 民俗概论 教学目标 Teaching Aims 1.理解民俗的概念、特征； 2.理解民俗学的概念和性质。 重点：民俗的特征； 难点：民俗的概念和性质。 1.理解民俗文化对于旅游的意义； 2.了解民俗旅游资源的开发与利用。 重点：民俗文化对旅游的意义； 难点：民俗文化对旅游的意义。 教学方式 Teaching Methods 学时安排 Class hour 讲授 4学时 第二章 民俗与旅游 讲授 4学时 第三章 婚姻民俗 第四章 丧葬民俗
1.理解中国各地的婚姻民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的婚姻民俗。 讲授、多媒体 重点：中国、欧洲、美洲的婚姻民俗； 难点：欧洲的婚姻民俗。 1.理解中国各地的丧葬民俗； 讲授、多媒体 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的丧葬民俗。 5学时 5学时
重点：中国的丧葬民俗； 难点：中国的丧葬民俗。 第五章 服饰民俗 1.理解中国各地的服饰民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的服饰民俗。 讲授、多媒体 重点：中国、美洲、非洲的服饰民俗； 难点：中国、美洲、非洲的服饰民俗。 1.理解中国各地的饮食民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的饮食民俗。 讲授、多媒体 重点：中国、欧洲的饮食民俗； 难点：欧洲的饮食民俗。 1.理解中国各地的居住民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的居住民俗。 讲授、多媒体 重点：中国、欧洲、非洲的居住民俗； 难点：中国少数民族的居住民俗。 1.理解中国各地的信仰民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的信仰民俗。 讲授、多媒体 重点：中国、欧洲、美洲的信仰民俗； 难点：中国、欧洲的信仰民俗。 1.理解中国各地的人际礼仪民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的人际礼仪民俗。 重点：全部； 难点：非洲的人际礼仪民俗。 1.理解中国各地的岁时节庆民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的岁时节庆民俗。 重点：全部； 难点：中国、欧洲、非洲的岁时节庆民俗。 1.理解中国各地的工艺美术民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的工艺美术民俗。 重点：中国、欧洲、非洲的工艺美术民俗； 难点：欧洲、非洲的工艺美术民俗。 5学时 第六章 饮食民俗 5学时 第七章 居住民俗 5学时 第八章 信仰民俗 5学时 第九章 人际礼仪民俗 讲授、示范操作 4学时 第十章 岁时节庆民俗 讲授、指导参观 4学时 第十一章 工艺美术民俗 讲授、多媒体 4学时 第十二章 游艺民俗 总 计 1.理解中国各地的游艺民俗； 2.理解欧洲、美洲、亚洲以及非洲各国的游艺民俗。 讲授、多媒体 重点：中国、欧洲、美洲的游艺民俗； 难点：非洲的游艺民俗。 4学时 54学时 四、推荐教材及参考书目（Recommended Teaching Materials and Reference Books） 1.推荐教材（Recommended Teaching Materials）
杨英杰.中外民俗.天津：南开大学出版社，2006年9月第一版. 2.参考书目（Reference Books）
[1]张世满、王守恩.旅游与中外民俗.天津：南开大学出版社，2007年第二版. [2]钟敬文.民俗学概论.上海：上海文艺出版社，2009年第一版. [3]王娟.民俗学概论.北京：北京大学出版社，2002年第一版. 五、考核与评价方式（Course Evaluation）
笔试，闭卷，满分100分，其中，平时成绩占20%，主要包括课堂考勤、课堂表现以及课后作业成绩等，期末考试成绩占80%。
撰写人：权小勇 审定人：
