强化饮食护理对胃炎胃溃疡患者的临床效果分析

·临床监护·

强化饮食护理对胃炎胃溃疡患者的临床效果分析

张梅莉1，苏亚秋2，陈周静3（通讯作者*）

（1.重庆市江津区支坪中心卫生院，重庆；2.重庆市江南职业学校，重庆；3.重庆市江津区中医院，重庆）

摘要：目的 分析饮食护理对胃炎胃溃疡患者生活质量的改善作用。方法 选取2017年4月至2019年4月收治胃炎胃溃疡患者92例进行临

床研究，采用奇偶数分组法将其分入常规组和研究组，分别予以传统护理和饮食护理+传统护理，观察两组生活质量各维度评分的变化。结果 与常规组比较，研究组各维度评分均处于较高水平，数据对比差异显著(P<0.05)。结论 饮食护理有利于炎性因子和病灶的吸收，可切实缓解胃炎胃溃疡消化道不适症状，改善患者生活质量，值得在临床普及。关键词：胃炎胃溃疡；饮食护理；生活质量

中图分类号：R573.1　　　文献标识码：B　　　DOI: 10.19613/j.cnki.1671-3141.2019.61.215

本文引用格式：张梅莉,苏亚秋,陈周静. 强化饮食护理对胃炎胃溃疡患者的临床效果分析[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(61):334.

0 引言

胃炎胃溃疡是以幽门螺旋杆菌为主要致病菌，可诱发胃痛、食少纳差、嗳气等不适症的消化系统疾病。因治愈难，且直接影响一日三餐，胃炎胃溃疡对患者生活质量的影响受到了临床的广泛关[1]

注。笔者所在医院从饮食护理入手，旨在通过科学、专业、细致的饮食护理缓解乃至消除患者不适症状，提高其生活质量。现结合对照研究将饮食护理的应用价值作如下报道。

质量维度评分，单项评分满分为100分，得分与生活质量呈正比。

1.4 统计学方法

采用SPSS 18.0软件进行数据统计分析，计量资料以（±s）

2

P<0.05表表示，采用t检验；计数资料以（%）表示，采用c检验，

示差异具有统计学意义。

2 结果

与常规组比较，研究组健康状况、睡眠质量、饮食状况、疾病管控评分均处于较高水平，两组各项维度数据对比差异显著(P<0.05)。详见表1。

1 资料与方法

1.1 临床资料

本组研究样本2017年4月至2019年4月收治胃炎胃溃疡患者，92例入选者男女比例为1:1，年龄为31-67岁，中位数为55岁。采用奇偶数分组法将患者分入常规组和研究组，46例为一组，将

P>两组各项基线资料进行样本分析未见明显差异(0.05)，可

实施对照研究。

3 讨论

当下，医疗事业高速发展，医学模式加速转变，社会各界对患者在院治疗效果和健康状况的评价标准亦有所变化，生活质量逐渐被作为一种客观评价指标在实验研究中加以应用和推广。胃炎胃溃疡患者胃粘膜破损严重，对患者日常饮食可产生严重影响，不仅会拉低患者机体营养水平，还会对其心理健康造成严重影响，使其整体生活质量下降[3]。当前，临床在胃炎胃溃疡这类消化内科疾病的护理过程中，多侧重用药控制病情和常规健康教育。事实上，患者的日常饮食习惯与疾病的发生、发展、治疗和预后转归存在密切联系，若饮食行为和习惯不良，很难达到理想的治疗效果。因此，有必要在胃炎胃溃疡的治疗过程中辅以饮食护理。黄丽霞在研究中便明确指出[4]，“饮食护理干预能有效降低胃炎胃溃疡患者的焦虑和抑郁评分，改善患者预后效果”，并推荐将饮食护理作为胃炎胃溃疡常规护理内容在临床进行推广。在本次研究中，我们在常规护理基础上辅以针对性饮食护理，成效显著，结果显示与常规组比较，研究组健康状况、睡眠质量、饮食状况、疾病管控评分均处于较高水平，与对照组相比数据对比差异显著(P<0.05)，表明饮食护理可切实改善胃炎胃溃疡患者预后，提高患者生活质量。

综上所述，饮食护理有利于炎性因子和病灶的吸收，可切实缓解胃炎胃溃疡消化道不适症状，改善患者生活质量，值得在临床普及。

1.2 方法

1.2.1 常规组

入院后，带领患者熟悉病区和病房环境，并就治疗方案、病区管理制度、病房设施使用方法等作简要说明；遵医管理药物并在规定时间内用药、发药；每天定时测量体温、血压等生命体征，做好护理记录；对患者日常生活起居进行观察，指导其规律作息。1.2.2 研究组

采用与常规组相同的方法实施传统护理，并进行针对性饮食护理，内容如下：①营养支持。评估患者的机体状态和营养情况，通过饮食调理进行营养支持，为疾病的康复奠定基础；合理安排馒头、面条、米粥等主食，并均衡摄入蔬菜、水果、鸡蛋等富含其他营养成分的食材；嘱家属在烹饪时尽量选用蒸、煮、炒、热拌等形式，避免煎炸，适当减少油脂的摄入量；罗列富含锌元素的食材如瘦肉、鲜虾、牡蛎等，嘱患者适当进补以促使溃疡创面尽快愈合；制作饮食禁忌清单，将柠檬、山楂、酸豆角等列入其内，以免对本就脆弱的胃肠造成不良刺激；告知患者温热食用食物，不宜过热或过冷。②饮食指导。嘱患者按时进餐，视情况定量进食，避免饥一顿饱一顿。通常，患者每日进餐次数为5-7次，亦可参考当日活动量适当增减；严格遵守细嚼慢咽、少量多餐的原则，避免囫囵吞枣加重胃

[2]

肠负担；戒烟戒酒，避免饮用浓茶和咖啡并规律作息，减少不良睡眠和不良行为习惯对胃肠道的影响。③卫生教育。洁净的饮食能够避免对病灶产生不良刺激，且亦可降低再感染风险，因此护理人员需告知患者和家属在处理食材时应保持卫生，若食物剩余，需妥善保存并加热后再食用；定期对餐具消毒，养成饭前便后净手的习惯，果断丢弃过期、变质的食物等。

参考文献

[1]　󰀃董华.胃炎胃溃疡患者饮食护理干预对生存质量的影响[J].中国现代药

物应用,2018,12(24):165-166.[2]　󰀃吴金娇.针对性护理对慢性胃炎及胃溃疡患者生活质量的影响[J].基层

医学论坛,2019,23(15):2132-2133.[3]　󰀃侯敏.胃炎胃溃疡患者的饮食护理要点及生活质量指标评估[J].中国医

药指南,2019,17(06):280-281.[4]　󰀃黄丽霞.饮食护理干预对胃炎胃溃疡患者HAMD、HAMA评分及生活

质量的影响[J].临床医学研究与实践,2018,3(02):173-174.

1.3 对比参数

统计两组健康状况、睡眠质量、饮食状况、疾病管控四项生活

表1 两组生活质量维度评分对比（分）

组别研究组常规组

例数46

健康状况82.25±2.6251.30±2.80

睡眠质量79.40±9.8051.16±2.70

饮食状况79.40±2.8551.15±3.62

疾病管控80.68±2.2552.35±3.05

注：与常规组比较，P<0.05

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