（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利说明
（21）申请号 CN2016107020.7 （22）申请日 2016.08.10 （71）申请人 昆明理工大学
地址 650093 云南省昆明市五华区学府路253号
（10）申请公布号 CN106172954B
（43）申请公布日 2019.09.27
书
（72）发明人 李宝才;郝亚杰;曹琦慧;赵果;向诚;张敉 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
黄腐酸在普洱茶发酵中的应用
（57）摘要
本发明公开了黄腐酸的新用途，即黄腐酸
在普洱茶发酵中的应用，本发明方法通过加入黄腐酸溶液对一些杂菌有抑制作用，同时促进酵母菌、霉菌和无芽孢细菌的生长，对普洱茶甜醇滋味的形成起到重要促进作用；通过本发明方法制得的茶叶泡制后色泽鲜亮、汤色呈透亮的琥珀色、气味清新、口感蜜香、柔润纯正，无传统红茶的苦涩味，具有独特的香醇、清甜味；适于产业化生产和市场推广。
法律状态
法律状态公告日
2016-12-07 2016-12-07 2017-01-04 2017-01-04 2019-09-27
公开 公开
实质审查的生效 实质审查的生效 授权
法律状态信息
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权利要求说明书
黄腐酸在普洱茶发酵中的应用的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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