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专利名称：一种多水分食品包装用的可降解壳聚糖薄膜的制备
方法
专利类型：发明专利
发明人：何文,蒋波,蒋胜均,奉欢,刘文超申请号：CN201410701701.8申请日：20141128公开号：CN104371127A公开日：20150225
摘要：本发明是一种多水分食品包装用可降解壳聚糖薄膜的制备方法，该方法将壳聚糖粉末溶于醋酸溶液中，然后添加烷基化纳米纤维素，充分搅拌、抽滤除杂，再经过超声处理制备烷基化纳米纤维素/壳聚糖溶液。取没食子酸或没食子酸酯类物质溶于乙醇中，加入1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐与N-羟基琥珀酰亚胺试剂使其充分反应，并加入烷基化纳米纤维素/壳聚糖混合溶液中，低温搅拌,在室温下放置、超声分散、真空脱泡处理、烘干成膜。用碱性溶液浸泡，用水冲洗处理至中性，在室温下晾干即为所得产品。本发明优点，利用纳米纤维素与没食子酸对壳聚糖进行改性，极大地提高了壳聚糖膜的拉伸强度、抗氧化性以及抑菌性等性能。
申请人：南京林业大学,南充三樱药用包装材料有限公司
地址：210037 江苏省南京市龙蟠路159号
国籍：CN
代理机构：南京君陶专利商标代理有限公司
代理人：沈根水
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