一种大米胚芽蛋白的提取方法

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201510104665.1 （22）申请日 2015.03.10

（71）申请人 安徽天利粮油集团股份有限公司

地址 247000 安徽省池州市东至大渡口经济开发区

（10）申请公布号 CN1042715A

（43）申请公布日 2015.05.27

（72）发明人 张世平;张乐;张雷

（74）专利代理机构 上海精晟知识产权代理有限公司

代理人 冯子玲

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种大米胚芽蛋白的提取方法

（57）摘要

本发明公开了一种大米胚芽蛋白的提取方

法，包括如下步骤：(1)称取脱脂试样，加水溶解后，在水浴锅中预热，放入恒温磁力搅拌器中震荡，使蛋白质溶于样液中，4000r/min离心20分钟，收集上清液，即为清蛋白；(2)取上述经水提取的残留物，加入6％的氯化钠溶液，充分溶解后，按同样方法收集上清液，即为球蛋白；(3)再将残留物加入70％的乙醇溶液，溶解，收集上清液，即为醇溶性蛋白；(4)将剩余沉淀加入0.4％

的氢氧化钠，充分溶解，以同样方法制得谷蛋白。本发明步骤简单明了，工序合理，操作方便，该大米胚芽蛋白的提取方法，其产品优质高效，营养成分高，无添加，健康无害，适合各类蛋白缺乏者食用。

法律状态

法律状态公告日

2015-05-27 2015-05-27 2017-03-29 2017-03-29 2020-01-10

法律状态信息

公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效

发明专利申请公布后的驳回法律状态

公开 公开

实质审查的生效 实质审查的生效

发明专利申请公布后的驳回

权利要求说明书

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说明书

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