油莎豆产业发展现状及建议

牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室袁内蒙古呼和浩特010070曰

3

渊1内蒙古大学生命科学学院袁内蒙古呼和浩特010070曰

北京市中策科技创新驱动研究院袁北京1000冤

摘要油莎豆是一种开发潜力大的新兴经济作物袁具有较高的经济效益和生态效益遥规模化种植油莎豆袁并形成油莎豆循环经济产业袁将有利于国家粮油安全战略的实施袁加快推进大豆替代行动进程遥本文阐述了油莎豆产业发展现状袁分析了油莎豆产业发展存在的问题袁提出了相关建议袁以期为油莎豆产业健康发展提供参考遥

关键词油莎豆产业曰现状曰问题曰建议中图分类号F326.12文献标识码A文章编号1007-5739渊2022冤08-0225-07DOI院员园援猿怨远怨/躁援蚤泽泽灶援1007原5739援圆园圆2援08援072开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤院

StatusofDevelopmentofCyperusesculentusIndustryandItsSuggestion

(1CollegeofLifeSciences,InnerMongoliaUniversity,HohhotInnerMongolia010070;2

KeyLaboratoryofPastureandFeatureCropBiotechnologyoftheMinistryofEducation,HohhotInnerMongolia010070;

3

BeijingZhongceTechnologyInnovationDriveResearchInstitute,Beijing1000)

LIZhijun1,2WANGJiang1,2LIUHe3WANGPu1WUXiaotong1MAChaomei1,2ZHANGDejian1,2*

AbstractCyperusesculentusisanemergingeconomiccropwithgreatdevelopmentpotential,whichhashigheconomicandecologicalbenefits.Large-scalecultivationofCyperusesculentusandtheformationofcirculareconomyindustryofCyperusesculentuswillbebeneficialtoimplementingnationalgrainandoilsecuritystrategyandacceleratingtheprocessofsoybeansubstitution.ThispaperexpoundedthedevelopmentstatusofCyperusesculentusindustry,analyzedtheproblemsexistinginthedevelopmentofCyperusesculentusindustry,andputforwardrelevantsuggestions,inordertoprovidereferenceforthehealthydevelopmentofCyperusesculentusindustry.

KeywordsCyperusesculentusindustry;status;problem;suggestion

油莎豆是莎草科的一种块茎类植物袁又名虎坚果尧油莎草袁有着野洋地栗冶的美称遥油莎豆收获后果实呈圆形或椭圆形袁体积小于花生袁味道鲜美袁可直接食用遥含油率为20%耀30%袁有的高达36%袁高于其他油料作物袁如大豆等袁有野油料之王冶[1]遥油莎豆根系为须根系袁根系较为发达袁耐干旱尧耐涝袁繁殖能力强袁生命力顽强袁适合在干旱或半干旱地区种植[2]袁具基金项目国家重点研发计划项目渊2019YFC0507604冤遥作者简介李志军渊1994要冤袁男袁内蒙古呼和浩特人袁在读硕

士研究生遥研究方向院植物资源学与植物化学遥

收稿日期2021-08-17

*通信作者

药源物质尧生物质能源原料于一体的新兴经济作物袁其根系发达袁具有抗旱尧抗寒的特点袁有利于防风固沙尧修复改良风沙区土地袁同时可种植于沙化土地尧风蚀尧水蚀土地尧沙漠化土地尧沿海滩涂等边际土地遥1油莎豆产业发展现状油莎豆喜温暖湿润气候袁原产于非洲和地中海1.1油莎豆种植业发展历程沿岸国家遥我国于1952年从前苏联引进油莎豆[3]遥21世纪初袁国家为解决国际能源危机的问题袁制定树种包括小桐子尧元宝枫尧黄连木尧文冠果等袁油莎豆被列入草本能源油料植物名录遥湖北随州欧博美公225

有保护生态环境的作用遥油莎豆是集粮尧油尧饲尧糖尧了新能源发展计划遥该计划指出袁培育木本能源油料农村经济学司尧河南汝州农鑫公司在新能源计划实施期间引进油莎豆种植袁并研发制造小型油莎豆收获机械袁开发油莎豆油及各种小食品袁引领油莎豆产业步入初级发展阶段遥截至2010年袁国内油莎豆种植面积已经超过666.66hm2员会2013将油莎豆年初遥确袁原认农业为绿部色绿有机色有机食品食遥品北监京督市管理昌平委区科学技术委员会结合京蒙合作项目袁将油莎豆产业化项目推介到内蒙古赤峰市袁赤峰市巴林右旗科技局在引进试种油用牡丹的基础上袁将油莎豆与油用牡丹进行间作袁提出乔灌草结合防风固沙立体生态栽植模式袁并进行示范性推广袁取得了一定的生态效益和经济效益遥在内2014蒙古赤年峰袁北市京尧鑫山东省东科创油莎豆营市科技建立有油限莎豆公司种成植立基袁地曰同年袁内蒙古冉绿美生态产业股份有限公司成立袁在赤峰市翁牛特旗尧巴林右旗建设油莎豆种植基地曰2015年吉林省好易收农牧业科技有限公司成立袁在吉林春市尧松原市尧白城市及阜康市建立油莎豆种植基地遥2015年尧2016年全国油莎豆种植面积分别约为2000.00尧3333.33hm2布叶全国农业种植结构调整发展规划渊2016遥原要农业2020部冤曳袁发提出在适宜地区发展油莎豆种植袁以增加新油源遥叶调整镰刀湾地区玉米种植结构意见曳提出发展饲油兼用作物油莎豆遥各地区有关部门制定了油莎豆产业发展扶持袁调动了油莎豆产业发展从业者的积极性遥自2017年以来袁北京中农霞光科技有限公司尧北京优之犁农业科技有限公司尧河北南宫油莎豆产业发展有限公司尧吉林省油莎豆产业发展有限公司尧黑龙江鑫豆源农业科技有限公司尧辽宁易康达农业科技有限公司尧内蒙古磴口县广远农业科技有限公司尧内蒙古通辽市永志农业科技有限公司尧内蒙古达拉特旗奇瑞科技有限公司尧内蒙古赤峰市绿腰带科技有限公司尧辽宁阜新黑土地油脂有限公司尧建华油莎豆种植合作社尧吉林松原得志油莎豆种植合作社等企业相继进入油莎豆种植与加工行列遥2019行企业重年袁泽组惠袁丰成产业立湖股北份泽公司惠丰与科技产业湖北欧博有美限公司公司进袁226现代农业科技圆园22年第8期为油莎豆产业发展注入新的活力遥分别约2018为6年000.00尧2019尧年6666.66尧2020尧年8全国000.00油hm莎豆2种植面积莎豆种植面积主要分布为3333.33hm遥20202年油约1333.33hm2豫尧鄂尧陕尧甘尧宁袁黑共尧约吉1尧辽333.33三省hm1333.332面积约666.66hm2袁其他省hm2袁渊袁内区冀蒙古冤尧种鲁植尧1.2油莎豆加工产遥品发展现状1.2.1油莎豆初加工产品遥油莎豆初加工一般要进行油莎豆脱皮袁脱皮方法主要分为物理处理和化学处理2种处理方式袁物理方法包括机械脱皮尧热处理脱皮等袁化学处理方法包括稀碱方法等遥上述油莎豆脱皮方法均借鉴果蔬的脱皮方法[4]需设备及工艺均比较简单遥油莎豆遥中油沙各种豆初营加养工成所分丰富袁蛋白质含量5%耀10%尧糖含量15%耀20%尧油脂含量20%耀30%尧VC和VE含量8~14mg/100g尧膳食纤维含量8%耀10%尧淀粉含量25%耀40%[5]接生吃袁食味香甜袁可以炒食尧煮食袁也可遥油以莎豆炖汤可或直制作豆浆遥此外袁油莎豆也可制成糖果尧饮料尧糕点尧奶粉尧老年保健品尧冰激凌尧各种添加剂等[6]主要涉及油莎豆食用油尧营养代餐粉尧植遥物各类蛋白产品饮料尧饮用白酒以及面粉类食品等5个品次遥1.2.2油莎豆食用油提取工艺遥低温液压压榨工艺的设备投资少袁加工工艺不复杂袁可以很好地提高油脂和饼的营养价值袁能够最大程度降低温度对饼和油脂营养成分的影响袁也利于对饼进行深加工和利用[7]温压遥榨目油前遥袁市然场上而袁低销售温液的压压普通榨包工装艺油出莎豆油率油低多为袁饼粕低残油率高袁油脂需经过精炼袁否则在高温储存条件下易被氧化遥超低温亚临界萃取工艺的加工过程封闭运行袁卫生安全且质量可靠袁营养成分齐全袁油品清亮袁质量达到国际通行标准袁产品保质期长袁精炼后的油莎豆油可用于化妆品配料遥然而袁该工艺设备投资偏高袁对配套设施及厂房要求严格袁工艺技术复杂袁上岗工人需要经过专业技术培训遥目前袁国内只有安阳亚临界科技有限公司能够提供超低温亚临界萃取设备设施和加工工艺遥目前袁已经建成2个工厂袁即河南安李志军等:油莎豆产业发展现状及建议阳市鲲华油脂加工有限公司和湖北随州欧博美科技有限公司遥在建的企业有内蒙古冉绿美生态产业股份有限公司遥目前袁内蒙古航天人生物科技有限公司有一套生产500L/h二氧化碳超临界萃取生产线一条袁现以加工沙棘油为主袁可以用来加工药品及油莎豆油遥生产的二氧化碳超临界萃取工艺产品质量达到国际标准袁但设备投资大遥该工艺应用于油莎豆油生产可能存在生产工艺复杂尧对配套设施要求严格尧日生产量低等问题遥相关资料显示袁油莎豆油含12种脂肪酸袁其中不饱和脂肪酸占比较高袁约占总油脂的84%袁不饱和脂肪酸中油酸含量跃70%[8]变质袁耐贮存遥此外袁油莎豆油油遥品油澄莎豆清透油明不袁易味氧道化香醇袁营养价值与花生油尧茶油等相似袁且不含胆固醇[9]油莎豆食用油营养成分优于橄榄油袁具有清理血管遥的功效遥1.2.3油莎豆生产饮用白酒遥油莎豆油生产过程中可产生加工副产物饼粕袁其含糖量跃20%袁200kg粕可制饴糖100~120kg袁质量可媲美米糖[10]碳氮源袁可作为油莎豆发酵白酒的主要酒遥因曲其袁富加含工工艺有传统大曲工艺和小曲工艺遥其产生的饮用白酒酒味醇绵袁饮者无杂醇袁饮用后不上头袁无宿醉现象袁有补益肝肾功效遥目前袁油莎豆油加工企业都有油莎豆饮用白酒产出遥1.2.4油莎豆营养代餐粉遥全脂油莎豆营养代餐粉采用奶粉生产工艺加工袁营养成分完全袁用80益以上温开水即冲即食袁便捷安全袁适合各类消费群体食用遥黑龙江鑫豆源公司已经批量投放市场遥微生物酶生产工艺生产的油莎豆营养代餐粉采用酵素发酵袁含微生物酶的油莎豆固形物烘干后袁经超微细粉碎而成遥浙江省湖州市百惠生物科技有限公司研发出整套加工工艺袁可以进行代工生产遥榨油原料油莎豆经过严格除尘处理尧榨油后的饼粕加工形成粗粮型营养代餐粉遥该代餐粉具有营养成分完全尧加工设备和工艺简单尧成本较低尧市场销售易于被大众消费群体接受等优点遥河南安阳亚临界科技有限公司可提供相关设备和加工工艺遥1.2.5油莎豆植物蛋白饮料遥油莎豆可进一步加工为营养价值较高植物蛋白饮料遥该饮料营养成分未遭到破坏袁绿色纯天然尧无公害尧不含添加剂袁最大限度地保持了油莎豆特有的色泽和香味袁口感浓厚尧无沉淀分层尧组织均匀稳定尧风味佳[11]公司尧内蒙古冉绿美公司尧湖北泽惠丰遥公司吉林已好经易收与代工企业完成产品中试袁即将完备审批程序袁并进行批量生产遥1.2.6油莎豆面粉类食品遥在非洲袁人们将油莎豆粉加工成为面制品较为普遍遥油莎豆的果实及块茎营养丰富袁含有大量淀粉袁将其晒干袁然后研磨成粉末可用于制备糕点[12]面包尧各种零食食遥品油袁其莎豆中饼粉干的具面制品主有方便保要存有尧饼携干带尧方便尧多种口味等优点袁受到广大消费者的喜爱[13]湖北泽惠丰生物科技有限公司准备进行批量生产遥遥1.2.7油莎豆异麦芽酮糖遥饼粕进一步深加工得到淀粉袁淀粉进一步深加工得到异麦芽酮糖遥异麦芽酮糖可促进体内脂肪的积累和体内脂肪的氧化分解袁且其消化吸收不会激活胰岛素袁不利于油脂积累[14]异麦芽糖是糖尿病患者补充能量的优选食品遥此外遥袁异麦芽酮糖不会引起龋齿袁且能改善肠内菌丛[15]蒙古冉绿美生态产业股份有限公司完成批量生产遥遥内1.2.8油莎豆药源性产品遥油莎豆全身是宝袁其块茎具有性辛尧甘尧温的特点袁具有健脾尧疏肝尧行气尧健胃等功效袁对肝郁气滞以及脾胃气滞所致疾病有很好的疗效[16]化物袁其中遥植油物莎豆甾醇油可中以发含有多生氢种化甾反醇应类物袁其质产和不物具皂有抗炎作用遥油莎豆提取物谷甾醇进一步制成片剂尧唇膏等袁可用于治疗支气管哮喘尧褥疮尧口腔溃疡尧放射性皮炎等疾病[17]一些慢性病尧代谢遥相油关莎豆的疾的加病袁工提如骨取质物疏也松病可以尧预脑防代谢尧心血管疾病尧神经变性和癌症等[18]生命科学院选用油莎豆根茎进行化验遥尧分析内蒙古尧提大取学袁已经取得阶段性成果遥该科技成果应用于健康保健与医疗袁将填补国内外油莎豆药源性产品空白袁为健康事业发展作出突出贡献遥1.2.9油莎豆茎叶提取的纤维素遥油莎豆茎叶中存在纤维素袁提取物膳食纤维被誉为野第七大营养素冶袁得到许多营养学家认可[19]遥纤维作为油莎豆的227

副产农村经济学品袁具有发展成为健康饮食的可能性遥由北京市中策科技创新驱动研究院与内蒙古大学生命科技学院合作袁完成试验室提取工艺袁并延伸开发出可降解生态液体地膜遥该项科技成果应用于防风固沙尧替代塑料地膜袁将会产生良好的生态尧社会和经济效益[20]1.3油莎豆农田作业机械遥目前袁油莎豆栽培措施粗放袁收获机械不过关袁种植面积较小[21]较低袁油莎豆播种遥机由械于在油玉莎豆米播作种业机机尧械花化生水播平种相机对的基础上更换排种装置即可袁播种器无法实现精量和半精量播种袁很大程度上了油莎豆种植面积[22]油莎豆植保机械可与玉米植保机械通用遥油莎豆收遥草机械尧割草尧搂草尧捆草机械与常规收草机械通用遥目前袁也有一些油莎豆收获机械研制成功袁但收获效果不太理想袁对土壤要求较高[23]公司研发生产的牵引型第六代遥油目莎豆前袁收吉获林机机好易收型上线生产150余台袁已经陆续投入使用曰哈尔滨东宇机械制造有限公司生产的牵引型油莎豆收获机械50有限余公司最台袁已陆新续研投发入生产使自走用曰山东济式尧卫星宁定位沃克尧机红械外制线造操控的大型油莎豆收获机遥该机械无人驾驶尧电动机传动尧日作业5.3~6.7hm2陆续进行改造升级并投袁已入经使有用袁3将台更经好过地现解决场检油测莎袁豆收获难的问题遥其他小型油莎豆收获机械制造厂家也在不断升级改造袁以适应和满足中小型油莎豆种植企业的需求遥油莎豆场上的作业机械包括油莎豆去土筛选机尧油莎豆抛光机尧油莎豆分级筛选机和油莎豆比重色选机等遥目前袁吉林好易收公司尧哈尔滨东宇公司尧齐齐哈尔拖拉机制造公司都研发制造出不同类型产品投入生产使用遥油莎豆卧式低温烘干机由吉林好易收公司尧哈尔滨东宇公司分别研发制造袁已经在通辽永志公司尧大庆鑫豆源公司和吉林好易收公司安装调试袁并投入使用遥卧式油莎豆烘干设备的成功研发袁将解决大面积种植油莎豆过程中烘干尧晾晒尧加工难的问题遥油莎豆半智能化尧大型收获机械研发和油莎豆烘干设备研发成功并投入使用袁将推进油莎豆大面积种植尧规模化发展进程遥228现代农业科技圆园22年第8期2油莎豆产业发展存在的问题2.1油莎豆种子质量标准尚未统一由于油莎豆利用块茎进行无性繁殖袁油莎豆种子自选尧自留尧自用现象比较普遍袁油莎豆退化尧变异问题突出袁严重影响产量和质量遥自选种子在同一地块连续种植2年袁会出现减产尧降质等情况遥由于种质资源缺乏袁种植者无法按照油莎豆加工用途选用合适的种子遥做食用油加工的袁无法选购到高油品种曰做营养代餐粉的袁无法选购到低脂肪尧高糖尧高蛋白品种曰做脱皮的袁无法选购到粒大尧高糖尧易加工尧成品率高的品种遥由于没有统一的种子质量标准袁种子购方与买方经常发生纠纷遥2.2油莎豆加工收获机械缺乏油沙豆以产油率高而著称袁但油莎豆收获难袁进一步制约了其开发和利用[24]范围内有生产油莎豆收获机遥械相能关力资的料厂显家示约袁在10全国家袁具有较大市场空间遥但是袁厂家总体生产能力较弱袁且收获机械还存在小尧散尧乱尧杂等问题[25]获机械坚固耐用性尧日收获进度尧收净率等遥油与莎豆油莎豆收产量和及时抢收直接相关遥然而袁油莎豆收获机械制造成本高袁且尚无国家农机补贴遥油莎豆收获机械的研发和生产还处于起步阶段袁收获效率及效益偏低袁在整个生产环节中收获投入占比超过50%[26]油莎豆企业购买收获机械资金压力巨大曰新遥增种油植莎豆卧式烘干设备是在玉米烘干机的基础上进行改造和改型完成的袁尚未列入国家财政补贴目录遥2.3制约油莎豆发展的其他问题国家开发银行尧地方农业发展银行尚未设立油莎豆专项扶持贷款袁油莎豆生产企业仍存在融资难尧贷款难等问题遥油莎豆生产力弱与市场较大存在矛盾[27]不通遥畅油袁与同类莎豆产业及产产品发品生社竞会争认时知处度较于劣低势袁地位销售渠遥道此外袁油莎豆存在仓储安全问题遥2.4油莎豆加工工艺较为传统我国油莎豆的种植时间较短袁目前采用的加工方法较为传统遥例如袁一般油坊采用机械压榨法袁出油率一般比较低遥此法源于提取大豆油袁因为油莎豆自身特性及生物性状与大豆不同袁所以需进一步提李志军等:油莎豆产业发展现状及建议升油莎豆榨油技术袁探索出适合油莎豆的生产工艺遥3油莎豆产业发展建议3.1加大油莎豆产业资金引导及监管组建高级别和大规模的油莎豆产业发展引导基金袁同时组建油莎豆产业发展投资管理公司袁确保基金投放合理尧有效尧安全袁确保油莎豆种植企业和加工企业在销售渠道建设尧平台建设尧宣传尧教育培训等方面没有资金问题遥油莎豆产业化项目引导资金启动的同时袁地方性银行应按照国家金融配套相应资金额度遥油莎豆投资管理公司对资金使用流向进行有效监管遥3.2发展油莎豆产业野三生共赢冶模式油莎豆产业发展引导资金重点扶持按照生态治理尧生态产业尧生态富民野三生共赢冶模式为发展的农业企业及农民专业合作社遥平均投资2.25万元/hm2其中油莎豆种植15000元/hm2袁回袁生态环境保护尧防风固沙基本袁当设年施投渊含放栽尧当植年防收风林带冤7500元/hm2设扶持袁以1333.33袁当季hm2投为放一个尧3年生收产回单遥元生袁建设态产业年加建工规模不少于1万t的闭环型油莎豆循环经济企业遥每666.66hm2种植基地配套3000万元生态产业引导资金袁根据项目基本建设资金需求袁分阶段注资袁资金回收期为5年遥生态富民扶持袁在项目区内种植油莎豆的农户袁享受当地大豆补贴袁在此基础上从基金产生的利息中予以补贴遥3.3营造油莎豆产业聚集区油莎豆产业东北部聚集区以科尔沁沙地及周边风蚀沙化区为核心产业聚集区袁行政区划范围包括内蒙古通辽市尧赤峰市尧兴安盟袁黑龙江省齐齐哈尔市尧大庆市袁吉林省白城市尧松原市尧四平市尧农安县袁辽宁省阜新市尧铁岭市遥油莎豆产业中西部聚集区以库布齐沙漠尧乌兰布和沙漠尧毛乌素沙地及周边风蚀尧水蚀区域为重点袁包括内蒙古巴彦淖尔市和鄂尔多斯市尧陕西省榆林市尧宁夏境内黄河冲积带遥油莎豆产业西北部聚集区包括大部分地区及甘肃河西走廊地区遥油莎豆产业中部聚集区包括河南省尧山东省境内黄河冲积带袁河北省境内永定河尧沙河尧滹沱河尧桑干河冲积带遥各油莎豆产业聚焦区合理布局袁稳健起步袁做好野十四五冶期间油莎豆产业发展规划遥2021年袁全国油莎豆种植面积33333.33hm2中油莎豆产业东北部聚集区发展油莎豆种植面积袁其13种植333.33面积hm210000袁油莎豆hm2产业西北部聚集区发展油莎豆豆种植面积6666.66袁hm油莎豆2产业中西部聚集区油莎莎豆种植面积3333.33hm袁油2莎豆产业中部聚集区油集区稳步发展的基础上袁油遥莎豆从2022种植面积年开始适袁度在递各聚增袁油莎豆循环经济产业链不断健全和完善遥油莎豆产业布局基本合理袁油莎豆产业内部结构分工细化袁市场渠道建设通畅袁为油莎豆产业发展列入第15个野五年计划冶做好各项基础准备工作遥3.4建设油莎豆种子及繁育体系目前袁油莎豆育种还存在较多问题袁如杂交育种体系尚未建立尧种质资源遗传背景狭窄等[28-29]油莎豆种子资源较为匮乏袁主要表现为遗传遥多我样国性较低尧优质品种较少遥油莎豆产业的蓬勃发展需要加大种子的选育和繁殖投入[30]繁育体系事关油莎豆产业发展遥建和大立国家豆替油代莎豆行动良顺利种实施遥目前袁油莎豆的全基因组测序尚未完成袁相关功能基因无法鉴定袁改良遗传性状的行动受限遥因而建立油莎豆遗传转化体系迫在眉睫[31]莎豆的组织培养和快繁技术研究较少遥袁国内外对大大了油油莎豆的遗传育种和种质创新遥在吐鲁番市尧和田地区建设油莎豆种子繁育基地袁种子自然晾晒袁不仅可降低种子生产成本袁还能提高种子质量遥每种植66遥666.66此外袁hm2油莎豆袁需要2666.66hm2种子生产基地应加大种子科研投入力度袁建设种子科技队伍遥3.5加大油莎豆收获机械研发制造和储备力度调动国家级农机装备科研力量袁研发制造自走式智能化油莎豆收获机械袁使油莎豆收获日作业量达到6.66hm2以上遥目前袁民营企业研发制造的牵引式油莎豆收获机日作业量不足2hm2型智能化油莎豆收获机可以收获166.66~200.00遥一台自走式尧hm大2油莎豆袁一台中型牵引式收获机可以收获33.33hm2油莎豆遥落实油莎豆收获机械财政补贴袁简化农机审批手续袁尽快使油莎豆田间作业机械进入国家农机229

农村经济学补贴目录袁建设健全油莎豆农机研发与制造科技队伍遥目前袁民营科技研发尧制造队伍领先于国家农机科研尧制造队伍遥3.6加快油莎豆科研队伍组建步伐中华人民共和国海关总署资料显示袁我国食用油进口量巨大袁2017年食用油进口量达1020万t袁超过国际粮油安全警戒线遥由此可知袁我国对进口食用油依赖较大袁在此背景下寻找新型食用油料资源对于我国克服粮食安全问题至关重要[32]家油莎豆替代大豆行动尧油莎豆产业化研究遥在完成尧北方国沙化土地油莎豆防风固沙技术研究与示范重大科研课题的基础上袁培养一批油莎豆产业发展专业技术人才遥发现尧挖掘尧整合民间油莎豆产业发展专门技术人才袁以补充各地尧各级科研院所科研力量的不足遥加大科技培训普及力度袁不断壮大油莎豆产业发展过程中生产尧加工尧研发尧宣传教育尧销售等各方面技术力量遥3.7推动油莎豆产业发展的实施推动油莎豆产业蓬勃发展需要多方面努力袁应加大对油莎豆产业的资金支持袁重视油莎豆产业相关科研工作曰激发相关从业者的工作热情袁进行产业相关的技术攻关包括基因技术尧品种的改良和筛选袁筛选出适宜大面积种植尧高产的品种[33]涉农国企介入并引领当地油莎豆产业发展袁遥整组织合有条件尧已经进入油莎豆产业发展阶段的民营企业进行混改遥组织尧调动央企和大型国企食用油加工尧食品加工企业闲置产能袁经过简单改造袁用于生产油莎豆系列食品遥3.8油莎豆产业的市场需求及经济价值油莎豆种植对土壤的要求较低袁可以在贫瘠的土地上种植袁不仅可以拓宽土地种植面积袁还可以促进农民增收[34]大袁市场份额逐渐遥油扩莎豆大袁油可的助性力价乡村振新比超高袁市遥场应潜广力开巨市场及消费渠道袁加强油莎豆产品归属于健康尧绿色尧安全尧功能食品的宣传普及教育袁使油莎豆在替代转基因油脂尧实施国家粮油安全战略尧为大健康事业提供功能食品等方面发挥更大的作用遥目前袁我国采用的油莎豆加工技术只限于传统加工方法袁产品只停230现代农业科技圆园22年第8期留在初级阶段袁利润和产值较低袁具有高利润和高产值的产品较少袁因而应革新和升级油莎豆加工技术袁深入研究油莎豆袁不断发现和探索油莎豆的潜在经济价值袁充分发挥企业在油莎豆产业中的带动作用遥企业投资油莎豆产业可以得到相关扶持资金袁同时还可以和科研院所联合攻克一些瓶颈问题和技术问题遥在此基础上袁应适当扩大油莎豆种植面积袁建设油莎豆加工基地袁形成集科研尧种植尧加工为一体的产业体系遥按市场的供求关系将产品投放进入市场袁解决生产效率低和市场需求量大的矛盾袁使生产和销售达到一种平衡遥油莎豆循环经济产业收益概算种植环节袁种植油莎豆投入15000元/hm237500耀45000元/hm2袁其中油莎豆干豆产量为袁产值5250为6000kg/hm2袁产值36000耀39000元/hm2曰油莎草产耀量为3000耀4500kg/hm2油莎豆根茎产量为1125袁耀产值15002400kg/hm耀32600袁产值元/hm2约有曰93000元/hm2遥在运输尧储存环节袁油莎豆产值6000~核000算袁元单/t位面积遥加工油环莎豆节袁按照增值完5整耀10循环经济产业链倍遥在流通环节累袁加按照利税率计算袁油莎豆可增值30%遥种植1hm2油莎豆可以生产食用油900kg尧高营养成分粮食3000kg尧饲草3000kg以及饲料750耀1循环经济产业化500kg遥发展油莎豆项目与袁可防以风固替沙代生进口大态治理豆相袁生结态合的效益尧社会效益尧经济效益相当可观遥4结语油莎豆具有较大的经济价值和生态价值袁可以起到防风固沙作用袁充分利用边际土地和风蚀土地袁不占用现有土地遥基于油莎豆本身的副产品加工袁可产生油莎豆油尧油莎豆酒尧营养代餐粉尧油莎豆面粉等产品袁因而油莎豆具有较高的经济价值遥同时袁油莎豆播种机械少尧研发缺少尧收获机械保有量少尧收获机械昂贵尧不能做到小型化等问题袁很大程度上制约了油莎豆产业的发展遥5参考文献[1]2020杨帆袁袁33朱渊文学7冤院4-6.

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