【鲜芋仙】仙草冻和仙草冰沙、布丁的做法
仙草冻的做法：
1、在500CC净水中、加入白凉粉60g、调匀待用；
2、将1500CC水烧开加入200CC仙草汁、再加入50g白糖调匀、等其全部均匀混合、烧开后、加入调匀好的白凉粉。不停搅动至烧开、关火冷却；待常温状、结冻后切成颗粒状（2cm）、放入冰柜冷藏，待用。注：保存时间2天
仙草茶的制法：
仙草干1500克洗净剪小段，放入锅中加水20000CC，以大火煮开后转小火续煮1.5小时，待凉后用滤网滤出渣，把茶水装好，加入150CC蜂蜜进茶水中放好备用。
仙草冰沙的做法：
1、把仙草茶装入模型中，放入冰冻结冰成仙草冰砖，备用。2、将仙草冰砖放入剉冰机中，刨出1盘仙草剉冰即可。
布丁的做法：
把称好的330克八鹤布丁粉放入2000CC开水中，快速打均匀，（打拌30下以上），将泡沫隔掉，分出小杯，冷却放冰箱，备用。
