日期 时间 工作任务及 具体工作内容 具体完成办12月20日（周日） 12月21日12月22日（周二） 11月23日（周三） 11月24日（周四） 11月25日（周五） 11月26日（周六） 法 （一） 协助分管副总拟定11月份具体工作计划 1、 以周为单位拟定11月份工作计划，并以周为单位对拟定的工作计划看完成的效果。 2、 对商场新增超市服务项目做出相应的管理程序和责任人 3、 与财务沟通实现前台电脑升级时间，好确定部门人员调整计划实施时间。 4、 对新到岗员工进行熟悉和了解，目的是尽快观察出员工的优缺点。以便发挥更好的作用在本岗上。 1、 参加早会时1、 客流高峰大鼓励承担经堂站位，了解济指标岗位客人喜好及员工，努力实客人投诉 现当天完成2、 向分管副总任务指标。 汇报部门前2、 对制定的岗一日的经营位三定内容收入情况。 做最后确认。 3、 向分管副总3、 客流高峰大汇报出现差堂站位，了解距的金额，并客人喜好及总结出出现客人投诉 差距的原因。 1、客流高峰大堂站位，了解客人喜好及客人投诉 2、向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。 3、与分管区域主管及领班明确指出，出现差距的金额，并将出现差距的原因告知。 4、将商场新进商做好部门的内部管理 1、 根据部门制定出的三定工作的具体内容要告知给部门员工 2、 对新到岗一周以后的员工要督促部门责任人做好周总结及下周工作计划。 3、 做好入冬季后的所负责区域内的设备设施维护计划及具体实施防寒措施。 1、客流高峰大堂站位，了解客人喜好及客人投诉 2、向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。 3、与分管区域主管及领班明确指出，出现差距的金额，并将出现差距的原因告知。 4、向分管副总汇1、客流高峰大堂站位，了解客人喜好及客人投诉 2、、向分管副总汇报部门前一日的经营收入情况。 3、与分管区域主管及领班明确指出，出现差距的金额，并将出现差距的原因告知。 协助分管副总制定11月份经营指标完成计划。 1、12月份房务部计划指标1200000元，结合12月份31天，每天应完成经营收入38709元。将12月份日收入指标分解到前台每班次，每个部门岗位的经营区域。 2、前台每班次每天卖房163间左右，预计每班次收入为11700元。客房酒水收入每天应完成1000元，分解到责任区域主管每人承担340元的酒水指标。会议收入月计划完成16000元。 3、11月份预订到17日共40间，其中团房33间，散客7间。 4、根据实际数据分析确保11月份完成120万元的经营指标，力争完成122万元的经营指标。 1、 指标下发 1、客流高峰期大堂1、 客流高峰 2、 客流高峰站位，处理客堂站位， 期大堂站投诉 了解客人 位，处理客2、到分管岗位做晨喜好及客 人投诉 检，主要是要了人投诉 7：45 3、 到实际岗解在岗员工实2、 对分管岗∣ 位核实具际情况。 位巡检，了↓ 体工作内3、在巡检过程中观解员工到9：00 容 察在岗员工工岗情况。 作程序，作为做3、 针对昨天好三定工作的制定的个参考。 别岗位的三定与责任人记录 不足之处， 并协助分 管副总做好内容补充。 9：00 ↓ 9：40 制定部门三定工作内容，具体包括部门人员编制、岗位责任区以及相对应 制定10：00 的责任人、 ↓ 岗位工作具体10：45 工作内容 根据现有岗位实际情况，结合酒店发展需要制定出部门切实可行的三定方案和部门的组织架构 根据现有岗位实际情况，结合酒店发展需要制定出部门切实可行的三定方案 跟踪落实责任主到岗一周后的新管对新员工培训员工要对基本业工作的进展程度 务进行考核，通过考核及时发现对分管各岗位进新员工的长处和行巡检，巡检的缺点，充分了解主要内容包括三新员工的心理状定工作制定后运态和目前对周围用到实际工作中所接触到的管理人员和员工的印的效果。 象。 到前厅和商场抽督导前厅各岗位检当日开房退房对卫生的清理工单据和商场销售作。 单据与现有数量是否相符。同时到前台配合结账配合好结账高峰高峰期间的快速期的客流疏散工退房，遇到问题作 及时与相关人联系解决 品品项和销售价格，告知前台，同时做好部门的宣传工作。 报（前厅、客房）出现问题的具体原因和大堂投诉内容的反馈意见 4、总结新到岗员工的周总结和下周应达到什么样的标准和能力。 10：55 ↓ 11：40 11：45 了解当天退房到前台配合结账高 ↓ 情况及当天预峰期间的快速退12：00 订情况 房，遇到问题及时与相关人联系解决 到前台配合结账高峰期间的快速退房，遇到问题及时与相关人联系解决 督促各岗位区域主管拿出自己分管区域的入冬防寒计划和措施。落实10月分盘点并对上报的内容后固定资产、流进行汇总和完动资产、出现差善。 异的项目和数量。 针对每一项出现的差异要求问区域主管原因和结对公共区域防寒果。 措施需要工程配合的要与过程部协调好。 到前台配合结账到前台配合结账高峰期间的快速高峰期间的快速退房，遇到问题退房，遇到问题及时与相关人联及时与相关人联系解决 系解决 核定好部门责任主管上报的员工考勤和各类提成款项。 考勤签字确认后上报到人力资源部再次核对工资总额和部门应开工资人数。 到前台配合结账高峰期间的快速退房，遇到问题及时与相关人联系解决 12：00 吃中午饭 12：30 1、走访市内旅 13：00 行社及网络↓ 订房公司，15：00 掌握旅游客流量 与分管副总一起吃午饭，汇报当天退房情况和上午投诉事项。 1、走访市内旅行社1、走访市内旅及网络订房公司 行社及网络订房公司 1、走访市内旅行1、走访市内旅行社及网络订房公社及网络订房公司 司 参加酒店的每周1、走访市内旅行1、走访市内旅行一次卫生大检社及网络订房公社及网络订房公查，并对分管部司 司 门出现的问题做好详细记录。 15：10 1、在了解当天↓ 实际入住情况15：35 后充分调查出同行业酒店的 入住情况 15：45 1、对当天检查出现的问题要 ↓ 与区域主管落16：30 实好整改时间 1、根据洗衣房洗涤1、针对入住差1、在了解当天实际入住情况后充分 数量估算统计出外异较大的情况调查出同行业酒店的入住情况 洗酒店的入住情要分析出原因。 2、根据洗衣房洗涤数量估算统计出 况，及准确数据。 外洗酒店的入住情况，及准确数据。 2、数据统计出后记 数据统计出后记录在大堂副理的当与部门分管副总录在大堂副理的当2、当天出现的天日报表上做晨报的分析数据。 共同研究出现问天日报表上做晨报楼层投诉内容1、对当天检查出现的问题要与区域题的原因及杜绝的分析数据。 要反馈给客房主管落实好整改时间 措施。 责任经理。 2、针对入住差异较大的情况要分析 出原因。 3、当天出现的楼层投诉内容要反馈给客房责任经理，并要求回馈结果 1、在了解当天实际入住情况后充分调查出同行业酒店的入住情况 2、根据洗衣房洗涤数量估算统计出外洗酒店的入住情况，及准确数据。数据统计出后记录在大堂副理的当天日报表上做晨报的分析数据。 1、对当天检查出现的问题要与区域主管落实好整改时间 2、针对入住差异较大的情况要分析出原因。 3、当天出现的楼层投诉内容要反馈给客房责任经理，并要求回馈结果 1、 将每项出现问题的工作落实好时间和整改责任人 16：40 后做好记录。 ↓ 2、 根据入住数的实际差距要准确分析客源差距和管18：40 理上的不足之处。 3、 客流高峰期在前厅接待和引领宾客，征求客人意 见、接受客人投诉。 4、 客流高峰期协助前台做好客流的疏导。 18：40 ↓ 19：00 19：00 ↓ 20：00 1、 将每项出现问题的工作落实好时间和整改责任人后1、将每项出现问题的工作落实好时做好记录。 间和整改责任人后做好记录。 2、 根据入住数的实际差距要准确分析客源差距和管理2、根据入住数的实际差距要准确分上的不足之处。 析客源差距和管理上的不足之处。 3、 客流高峰期在前厅接待和引领宾客，征求客人意见、3、客流高峰期在前厅接待和引领宾接受客人投诉。 客，征求客人意见、接受客人投4、客流高峰期协助前台做好客流的疏导。 诉。 4、客流高峰期协助前台做好客流的疏导。 1、 了解客房晚间可用房数量，擦看当日退房及在住报1、 了解客房晚间可用房数量，擦看当日退房及在住报1、 了解客房晚间可用房数量，擦看表。 表。 当日退房及在住报表。 2、 抽查收银员备用金。 2、 抽查收银员备用金。 2、 抽查收银员备用金。 3、 检查主管对上一班次账单检查情况。 3、 检查主管对上一班次账单检查情况。 3、 检查主管对上一班次账单检查情况。 1、 检查前台服务员夜间在岗状态、服务、礼节礼貌。 1、 检查前台服务员夜间在岗状态、服务、礼节礼貌。 1、 检查前台服务员夜间在岗状态、2、 在大堂督促好前台做好预订客人到店时间的询问2、 在大堂督促好前台做好预订客人到店时间的询问工服务、礼节礼貌。 工作。 作。 2、 在大堂督促好前台做好预订客人3、 清楚了解次日有无vip客人到店 3、 清楚了解次日有无vip客人到店 到店时间的询问工作。 4、 清楚了解次日预订房间数量和团房预定情况。 4、清楚了解次日预订房间数量和团房预定情况。 3、 清楚了解次日有无vip客人到店 4、 清楚了解次日预订房间数量和团房预定情况。 5、调查了解同行业本周末的团房预定情况。
