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餐饮业服务员处罚条例

来源:微智科技网
六、处罚条例:

1、不支付或者不按约定缴纳租金达十五天的(扣除质保金并清场)。

2、与顾客或其他档口业主发生矛盾,擅自解决给商厦造成不良影响的(罚款100元)。

3、经营后营业状态经协调管理依然不佳,可退场(扣除相应管理费)。

4、不服从商厦正常管理(可清退出场)。

5、水、电费结清后,办理退场。合同终止后,各档口自行采购的物品自行带回。

6、各档口装修不得拆卸,商厦不负责赔偿。

7、任何时候不得动用公共设施(水、电、桌椅)等,各档口业户应以动线以里为“家”不得逾越,串岗等出现,如有违规罚款50元。

8、上班迟到、早退(罚款每分钟1元)。

9、如有吸烟者。(罚款200元)

10、服务不主动、不热情、不积极解决,客人提出力所能及的要求,引起客人不满的。(罚款50元)。

11、在卫生检查中发现多处不合格者(如人员无健康证)(罚款100元)。

12、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡(视情节轻重处以罚款)。

13、随地吐痰、乱丢纸屑、果皮等杂物(视情节轻重处以罚款)。

14、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位(视情节轻重处以罚款)。

15、餐含异物者(视情节轻重处以罚款)。

16、违反工作程序,造成工作隐患(视情节轻重处以罚款)。

17、被机关依法追究刑事责任(视情节轻重处以罚款)。

18、抗拒领导、态度恶劣;工作不当造成,停水、停电等重大事故者(清除商厦)。

19、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导,或打架斗殴(清除商厦)。

20、故意损坏公物;对外界发表有关商厦的污蔑性言论;发表有损商厦名誉等言论者(清除商厦)。

八、仪容仪表

1、工作时间应穿着规定的工作装。

2、工作装要整洁、挺直、工牌要正确带在左胸口位置上。

3、工作人员着装后应接受经理检查。

4、工作人员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

5、顾客的询问不能以“不知道”回答,如遇顾客不当言行,不可针锋相对,应婉转解释,坚持顾客永远是对的。

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