潮汕民居与传统文化的研究

潮汕民居与传统文化的研究

一、课题的提出

潮州是一座历史悠久的文化古城，拥有许多的名胜古迹，其中包括风格各异的民居。

为什么民居不会随着历史车轮的转动而被淘汰？一个个风格相似的民居，各具什么特点呢？有哪些反映潮州居民的生活特殊的建筑特点呢？而传统文化对潮汕民居又有什么影响呢？带着这些感兴趣的话题，我们选择了这个课题——关于潮州民居与传统文化的研究报告。

潮汕民居下山虎布局

潮汕民居四点金布局

潮汕民居驷马拖车布局

潮汕民居“驷马拖车”与“百鸟朝凰”布局

二、课题研究目的

1、通过调查、研究对民居进行一次全面的考察。 2、了解有关传统文化与民居的关系。

3、提出开发和保护民居与发展潮州旅游业的几点建议。

三、课题研究过程

1、收集资料。（第二周~第四周）

由于对民居的认识不深，我们利用课余的时间，到图书馆、或上网查阅了有关民居方面的书籍，浏览目录，收集资料，做好笔记，并选出了几本相关的书作为备用。

2、实地考察。（第五周~第七周）

我们对潮州的民居进行一次实地考察。因此拍照是必不可少的。我们利用几个星期天，外出考察，不放过每一处民居的风景。在对民居的考察过程中，随着对民居的不断接触，我们逐步了解民居的建筑风格和历史文化，使我们对民居有了更深的了解。有时，也让风格各异深深吸引，真有点流连忘返了。从中我们发现了古老的民居所散发

出的独特魅力。

3、社会调查（第八周~第九周）

（1）、发放调查问卷。我们发放了100份调查问卷，以了解人们对潮州民居的认识情况。

关于潮州的民居调查问卷

还看什么？就是您了！您的每一句话对我们都非常宝贵，同时也很抱歉占用到您一点点的时间。请您务必认真填写，谢谢合作！

I. 潮汕民居最基本的形式是（ ） 〈双选题〉 Ａ 下山虎 Ｂ 四点金 Ｃ 百凤朝阳 Ｄ 双壁连 II. 下列民居形式较为大型的是（ ） 〈多选题〉 Ａ 百凤朝阳 Ｂ 三壁连 Ｃ 驷马拖车 Ｄ 狮子门 III. 下山虎俗称（ ）

Ａ 上山蛇 Ｂ 双跑狮 Ｃ 豹上山 Ｄ 小山羊 IV. “驷马拖车”也称（ ）

Ａ 三落一火巷二后包 Ｂ 三落二火巷一后包 Ｃ 四落三火巷二后包 Ｄ 四落二火巷三后包 V. 潮汕民居的建筑方位多为（ ）

Ａ 朝北偏西，以北为主 Ｂ 朝南偏东，以南为主 Ｃ 东南 Ｄ 西北

VI. 潮汕民居的工艺特色是（ ）

Ａ 轻巧通透 Ｂ 古色古香 Ｃ 端庄典雅 Ｄ 清爽宜人

VII. 潮汕民居的色调多为（ ）

Ａ 土黄色 Ｂ 褐色 Ｃ 灰浊色 Ｄ 土红色

VIII.潮汕民居多有植树的习俗，以下哪种树不宜种植（ ）

〈多选题〉

Ａ 龙眼 Ｂ 番石榴 Ｃ 苦楝 Ｄ 桃树

IX. 你认为现在的青少年学生有必要了解一些潮汕民居的知识吗（ ）

Ａ 非常有 Ｂ 有 Ｃ 可有可无 Ｄ 完全没必要 X. 你认为潮汕民居对“旅游旺市”这一策略的贡献如何？（ ）

Ａ 贡献很大 Ｂ 一般 Ｃ 不清楚 Ｄ 没有

非常非常感谢您给予我们的资料，如果不介意的话，请留下您的尊姓大名

会有意想不到的惊喜在等着你哟！！

高一（７）班研究性学习小组

（2）调查访问。我们利用茶余饭后等零碎时间，先后对老一辈、家长、学生、邻居等进行调查访问，了解他们对潮州民居的认识程度。由于大部分人对民居的文化和建筑的认识还相当肤浅，这更加深了我们对民居研究的决心。

题数 1 2 3 4 5 6 7 8 答对人数 答对率 13 26% 6 12% 21 42% 10 20% 41 82% 18 36% 19 38% 22 44%

题数 选A人数 选B人数 选C人数 选D人数 9 8 23 12 7 10 18 20 7 5

四。课题研究结果

在查找资料中我们发现，影响潮汕民居有以下因素

一、影响潮汕民居的因素有：

1“天人合一”的宇宙观

“天人合一”是我国古代传统哲学中的一个根本观点，其特点是将自然界和人类的各种活动都纳入一个统一整体中，这个统一体的各个因素都存在着相互联系，相互制约的关系。这种宇宙观反映到民居的设计中，则是强调人与自然环境的统一，人既是自然界的个体，又是自然界的组成部分，必然与天地有着内在的相互联系，有着共同的变化规律，人的活动必定受到自然界的规定和影响。因此，作为人与环境联系的中介物住宅的设计要考虑如何取得与周围自然环境的协调和谐，以向人提供一个适宜的居处。

2以阴阳五行说为基础的风水观

风水观是以阴阳五行学说、唯气论等传统思想为理论指导，并糅合了建筑实践中的一些经验而形成。其中，唯气论的影响颇为深远、风水论中聚气说的产生便是以此作为主要的理论依据。由于受社会政治形态和科学技术水平的，风水观难免鱼龙混杂，掺有不少杂质，带有不少神秘色彩，但对潮汕民居设计而言，风水观的影响占有相当大的分量，主要反映在下面几个方面：

A 民居在空间环境中的位置确定，也即是住宅的选址； B 民居朝向的确定 C 民居形态构成的确定 D 民居平面和高度尺寸的确定

3家国同构的宗法等级观

中国封建社会的宗法等级制历经千年不衰。并不断得到强化和巩固，这与中国封建社会的国家结构与家庭结构存在着同构相似的关系

颇大，这种同构性的突出表现在与“家”和“国”都具有统一的构成原则——宗法等级制。

作为宗族血缘家庭物化载体的潮汕民居。其构成处理深受宗法等级观念的制约，住宅的整体形态，构成层次，内部用房的安排均为尊卑有序、主次分明。

4交相互爱的伦理道德观

儒家伦理学是中国传统道德观的主体，它是思想实质是作为等级制度的“礼”与作为人道主义的“仁”相互结合起来。“仁”的伦理意义是爱人，它的作用是协调人与人的关系，缓和各方面的冲突。对传统家庭而言，“仁”的具体表现是“孝绨”并不仅仅是对礼服从的单向行为，而且是父母子女之间，兄弟姐妹之间的交相互爱而产生的双向情感诱发的行为。在某个角度来说，孝绨亦来自父母对子女的爱、年长者对年幼者的爱，这种双向互爱的交流，使得传统家庭在强调尊卑等级的同时，亦带有一种温情脉脉的气氛，这种封建的伦常关系深深地影响着潮汕民居的设计。

二、民居的方位选择

1 择位定向的原则和方法

潮汕民居方位的选定是建宅的头等大事，能否取得理想的居处，“位”与“向”是重要的决定因素。

潮汕民居择位定向讲究选取山水汇聚，藏风得水之地。这里所指的山是地气的外在表现，而气的往来取决于水的引导，气的始终取决与水的，气的聚散取决于风的缓疾。通常平原地带的宅基重于观察水流状况，以高于众地又能得水为美，山地丘陵的宅基重于观察山

的气脉，以基址宽广平整，无空缺凹陷，藏风得气为上，所以，民居择位定向的原则是根据不同的地理环境条件，选取所谓的聚气之地。

选取聚气之地，实际上是住宅环境的选择问题。我国传统住宅营造法中的一些择位经验。概括起来有以下几点：

1 宅址宽敞平整，宅前有宽阔平地。 2 宅外地势东下西高，前低后高。 3 宅前有水，宅后有山。 4 宅周的植物生态良好。

潮汕民居的择位方法与以上所叙述的基本一致，此外根据住宅所处的具体地点不同而采用一些意念的手法，通常可分为三种：

1 山地丘陵住宅的择位往往有较中意的山形水态，理想宅址要求以山的环四以聚气，宅后有“座山”，宅前有“案山”、“朝山”。

2 平原地区住宅的择地偏于取得意念性的聚气之地，而不在于构成聚气的自然实体因素能否真的达到聚气的效果。在平坦的地形中，高一寸者便能为山，田野中稍高的草地或水边的堤岸等都能以高的意念代替座山、朝山和案山。

3 城镇住宅的择地在意念的更高层次寻求心理的满足感，通常采用的象征物是以街巷走向作为水的流向，以面对的房屋为朝山、案山，后倚的房屋为座山等。

风水在潮州的古民居中体现的淋漓尽致。潮汕的民居其朝向的选择原则是：在节约用地的前提下，要满足冬季能争取较多的日照，而夏季要有利于通风的要求。

潮汕民居朝向尽量布置在夏季主导风向入射角小于45度的朝向上，使室内得到更多的穿堂风。但当总平面布置是行列式方式时，民居朝向宜采取与夏季主导风向入射角在30~60度之间的朝向上，以利于室内自然通风。此外，影响朝向的另一个因素是建筑环境的景观。传统建筑对景色是非常重视的，所以“风水歪门”有时就是为了取得好景观，避免不良景观而设计的。但在潮汕民居朝向的选择中很少有选择朝向四正方向，其原因是带有宗教色彩的。自古以来，庙宇、道观的朝向是与奉仰的主神有关，地位较尊高的神才能取正四方向，所以在古人眼里，普通的老百姓的德性、修养是远远不能与圣人或神明相比拟的，因此民居多取于二十四方位罗盘定向的，否则“煞气”太重，心理难以承受。

在潮汕民居中，尺寸也是很讲究的。在传统建筑设计中，古代勘舆家和匠师把木工尺度与九星图的各星宫相配联系起来，于是尺度便有了一白、二黑、三碧、四绿、无黄、六白、七赤、八白、九紫。按勘舆所定的法则，其中的三白星属于吉利星，所以尺度合白便吉，如此决定出来的尺度用于建筑设计上，便称为“压白”尺法。潮汕地区的使用原则是“尺白有量尺白量，尺白无量寸白量”，即尺单位有适合的压白吉利尺度应尽量使用，如无尺白或尺度较小的地方便使用尺单位的压白吉利尺度。无论尺白或寸白，总的原则就是要“压白”。

2 择位定向的评价

潮汕民居的多朝向性成为当地住宅，尤其是乡村住宅的一个特点，这与潮汕所处的地理环境有一定联系，独特的地形和气候使得风水说的择位定向法有适宜环境存在和发展。

三．平面组织的构成

1．《周易》家人卦的启示

在《周易》有这么一个故事，说的是在一个国家内，若“人人皆有家，可勿忧而吉。一家之家道玄，一家之人交相爱，一国之家道立，一国之家交相爱，天下之家道立，天下之家交相爱。”这里《周易》所说的家庭应是相互爱护，和睦融洽的。做到上述两点，可谓家道正，从而天下亦就安定了。

对传统家庭的看法，一般都认为我国封建社会的家庭在宗教等级观念的支配下，人们的身份和行为分别属于不同的层次，言谈举止都是小心翼翼，瞻前顾后，人与人的关系冷漠疏远。实际上这种看法不能总括传统家庭的特征，我国封建社会的家庭有其讲究尊卑名分，等级有别的一面，也有要求家庭成员交相互爱，以和为贵的一面，所谓“父慈，字孝，兄友，弟恭”同样也是正家道一个不可缺少的原则。

2．主要的建构特点——别异和求同

“同则相亲，异则相敬”对等级各分的凭依和宗教血缘的情感纽带作用是传统家庭结构的两个重要特征，即别异和求同，这两点相互制约，相互而行，它们的存在和交叠成为传统扩大型家庭的支撑构架。

在传统家庭中，等级各分起着控制家庭成员并稳定其相对地位的作用，它对维护家长的威信，树立家长尊严的作用甚为重要。这种观念反映在家庭生活中，常体现对祖宗的崇拜和对家长的尊敬，家庭成员有上下尊卑的等级，家长是权利核心的代表。

从伦理道德的角度去分析，宗教血缘情感在一定程度上将尊长，孝亲，爱动统一起来，促使家庭群体聚合心理的稳定。

3．观念因素对平面构成的影响

潮汕名居不仅是物质实体的组合，为人们提供一个生养栖息，避风遮雨的场所，它还是渗入了一定观念的包容体。

[1]主轴线存在的必要性

潮汕民居平面最为显著的特点是在住在组群中，主要轴线格外醒目突出，它不但以位置的“中”吸引了人的注意力，还以轴线上系列堂的“大”而成为人们视线聚汇处。

这些住宅主群轴线的存在均取决于厅堂所扮演的重要别异作用。

在潮汕民居当中，厅堂作用之大首屈一指，按宾先后次序，前厅是一家之门户，给人以先入为主的印象，中厅是交友会客，宴请亲朋和举行习俗仪式之处后厅是敬长拜祖，以表孝心之地。按家庭成员的特点来讲，厅堂是一家内聚的核心场所，家庭成员参加各种公共活动的地方。然而，在多数场合下，厅堂都是家长权利行使或影响发挥之地，厅堂的使用与家长的主要活动结下不结之缘。因此，厅堂在住宅中的地位尤似家长在一家中的地位，分等级正名分时，它理所当然居于首位，成为住宅的主要轴线所在。

除受地形条件的，绝大多数潮汕民居都采用主轴线居中的对称式平面，这种设计的指导思想很大程度上亦是中庸观念的一种物化表现。因此，执中调和是儒家伦理道德的根本，被权利者奉为待人处事的准则，在传统家庭里，厅堂是家长执“中”以治家的场所，在住宅组群里，对服从家长意见可能性的增强起到一定的促进作用。

[2]量的对比和构成单元的相似

传统家庭具有别异的建构特点不仅在中轴线的处理，还贯穿在家庭成员日常生活主要用房的实际当中。在潮汕民居的平面布局中，发现长辈居住的中部厅房和天井四周环绕的厅房，天井和小型院落，这

些厅房依所处的位置不同，分别是不同等级名分成员的住所，其型制大小远逊与中轴线上的厅房，这种量的对比十分名了地把“别异”的含义在建筑处理表现出来。

潮汕民居平面组织的另一个特点是构成单元的相似，蕴含求同实现的一种设计手法。共同的生活环境组成单元是厅，房和天井，这些构成单元的特点使人们行为受建筑环境的制约而带有部分同一性。

[3]风水观念与多庭院组成布局

在风水观念中，不同的命卦有不同的宅卦方位，而不同的方位又与所谓吉凶九星相互联系。在聚族而居的潮汕民居中，只以家长的生辰年份去选定宅卦，其他居住用房的设置就难以适应各个辈份成员的使用。故此，“截路分房法”指在一所住宅中墙上开门的庭院，其吉凶九星按门位所在卦位重新排列，而不必受原有宅卦影响。

在潮汕民居设计中，截路分房法只讲究宅卦的方位，也只是要求小院的门在方位上的卦象能与命卦相合即可。如潮州清代民居卓府，其朝向为南偏东5度，门向为离卦，依照后天8卦的方位排列。可见，在一个住宅组群内，利用截路分房法的庭院组合能得到多种不同的吉凶方位，尤能满足聚族而居的独特需求。故此，这种布局历代相传成为潮汕名居中一种习见的平面构成形式。

“潮州厝，皇宫起”，这是流行于潮汕地区的一句俗语。它用来形容潮汕民居的平面设计的独特风格和建筑特色，意即谓潮汕民居是仿制京城皇宫宅院的而建造的，可与皇宫相媲美。

潮汕民居的规制与国内其它很多地区的传统民居相似，平面布局为严谨的三合院、四合院形式单体或多单元组合，细分其规制，类型繁多。

四、有关民居构成部分的分析： 1、居室

空间形态的属性为阴，取闭、暗、藏、静的表征，可抵御火、燥等邪气的干扰，是养阴安身之所。

2、天井、庭院

空间形态的属性为阳，取露、明、张、放的表征，能在一定程度上抵御寒邪、湿邪的入侵是住宅空间构成的一个活跃要素，具有纳阳、引风、排水，为人们提供室外活动场地，点缀住宅内部空间等多种功效。

天井、庭院是潮汕民居不可缺少的要素，可以说有宅舍必有天井、庭院，它多设在厅前堂后，是住宅向外界沟通的主要渠道。在用地允许的情况下，其设置有较严格的讲究，即有外明堂（当地称为阳埕）和内天井之分。如潮洲三达尊黄府、许驸马府，这些住宅的主要厅堂前是宽敞的横长庭院——宅前明堂，其势取旷阔开展，以便外气的乘入收回。厅堂之间的内天井则取势方正紧凑，宽度仅比厅堂面宽略超出一点，绝少从卧室前横亘而过，因为在风水观中，长短适度。

3、厅堂：

具有双重属性，对庭院，天井方面而言，它属阴；对居室而言，它属阳，故畅透与围合相兼的表征，它能有效地防御风邪的骚扰，是和合阴阳的枢纽所在。

潮汕民居厅堂的空间界定是实虚结合，两侧墙面、地面和屋顶是

厅堂空间围合的实体界面，前后的格扇门、屏门则是具有可变性的界面。潮汕民居的择位定向是根据所谓三元命卦或具体的环境条件决定，常呈现多朝向形态，另外，潮汕夏季长且炎热潮湿，住宅既要防范冬季寒风从天井、庭院驱直入，又要在夏季迎风纳气，以去热湿，这就要求住宅在外来风异常变化时，自身要具有一定灵活调节的机理组成，能根据不同的外界条件，控制住宅内部的气流状况。

五、关于潮州市“旅游旺市”策略与潮汕民居的几点建议：

1、 对于比较陈旧的某些潮汕民居，在加以修葺后，发掘其特色，加以宣传，使得更多的人对民居有更深刻的认识，从所分发的调查问卷中，我们发现，像我们这个年龄的学生，对于古老的潮汕民居文化所知甚少，而在所调查的100个学生中，有62%的学生表示有必要了解民居的知识，所以，进行适当的民居知识的教育，对与生长在潮州这个古老名城的学生来说很有必要，从而树立“保护民居，人人有责”的思想，使潮汕民居文化不至于在我们这一代出现断层，使潮汕民居文化发扬光大，使潮汕民居成为我市旅游资源的一个亮点，用潮汕民居特有的特色吸引中外更多的游客。

2、 对已经作为旅游景点的潮汕民居，应有专人定期护理，保证民居景点保持干净幽雅的环境，给到此旅游的中外游客留下个美好的印象。

3、 在旅游宣传中，要善于发扬本市特有的旅游资源，如走“潮汕民居+潮州小吃+新建城区”这样一条有潮州特色的路子。做到别人有的我们有，别人没有的我们也有。大打潮州特色资源牌，以潮州独特的人文景观和风土人情带旺潮州旅游业的蓬勃发展。

4、 有关部门可加大力度和资金的投入，进一步挖掘潮汕民居的文化内涵，使潮州旅游资源发挥到最极至。 高一（７）班 余虹陈

少敏傅晓涵陈瀚郭景阳 施晓武陈涛陈培梓 指导老师：王锡澍（潮州市金山中学）