韩语专业教学中的文化教育探讨 韩语专业教学中的文化教育探讨 张颖ｆ四川外国语大学成都学院 ［摘 要］高校韩语教学中的一个重要组成部分就是韩国文化教育。文化通过语言来体现； 语言蕴含文化，是文化的投影。因此要学好韩语，就必须研究文化教育。目前，在韩语教学 中，虽然都涉及文化教育，但其重视度还不够，教学过程中把语言技能训练作为重点的情况 较为普遍。很多情况下，仅对文化现象做简单介绍，而没有引导学生做更深入的理解。本文 将针对这种现象，提出几点文化教学上的方案，旨在使学生更好地学习、理解韩国文化，进 而为学好韩语打下基础。 ［关键词】文化教育语言和文化现况内容探索方案 １．引言 近年来韩语教育在外语教育中日渐兴盛。国 加强文化教育的必要性 韩语专业学生毕业后的走向大致可以分为两 内开设韩语专业的学校越来越多。在韩语教学理 种。一是把韩语作为一种工具，从事和韩语相关 论研究不断深入的同时，开设的科目也逐渐细 的工作。例如，在韩国企业工作，在机关担 化，比较二十多年前韩语教学发展初期，现在的 任公务员等。二是把韩语作为研究对象，作为大 学生能够更系统地锻炼各种语言技能，韩语运用 学期间学习的深化，进入更高学府，继续深造大 能力得到很大提升。在提高语言运用能力方面， 学期间学习的内容，这类读研为主。这两个方向 有一个不可忽视、十分重要的因素就是文化。通 都要求学生对韩国文化有较为深入的了解。如果 过文化教育，学生能够更深层次地理解韩国文 不了解，不适应韩国文化，工作与学习便无法顺 化，从而提高文化适应性，最终达到准确运用韩 利进行。 国语，进行有效沟通这一目标。因此，韩语教学 中的文化教育开始广泛受到关注，有关这一方面 的研究势在必行。 ３９ ｔ．ｔ＝ｑ－￣丑牟封世彳Ｌ ｌ雹 ｝Ｄ１丑伞 早 第三，对文化教育的重视度不够。虽然文化 ２．１语言和文化的关系 文化与语言的关系是一个讨论已久的话题。 教育逐渐受到重视，学生也更倾向于在语言课上 学习韩国文化，但是把语言技能训练作为教学重 点的情况仍然较为普遍。教师往往对涉及的文化 语言存在于文化当中，是文化的载体。同时，文化 内容做简单讲解或一带而过，把核心放到语言知 又要通过语言得以实现。因此，不考虑文化因 识传授或者听、说、读、写、译等技能训练上。素。就不能真正理解并学好这门语言。学习韩语的 过程其实也是同时学习蕴含于其中的韩国文化的 过程。随着韩语教学的不断深入，教学目标已经 从最初的单纯传授语言知识，发展成为以培养学 生运用韩语进行交际为主。在这样的背景下，韩语 教学中更要重视文化因素，加强韩国文化教育。 ２．２文化教育现况及不足 目前，韩语专业学生在课堂上主要通过两种 方式学习韩国文化。一是通过专门开设的课程。 例如大部分学校都开设“韩国概况”或者“韩国文 化”类课程。在这类课上，学生可以大致了解韩国 的基本信息，风俗礼仪、节日庆典、历史人物 等。二是学生在语言课上学习韩国文化，最常见 的载体就是课文内容。调查结果显示，大部分学 生倾向于韩国文化在语言课上与语言学习同时进 行，希望在学习韩国文化的同时能够提高韩语能 九… 就目前的文化教学现况，可以看出几点不足： 第一，专门的韩国文化课不能把语言和文化 紧密地结合在一起。此类课的内容倾向于相对简 单的文化内容，更适合刚入学的低年级学生，此 课堂教学以汉语为主。韩国文化教学脱离了韩语 这个载体不仅显得不够生动，而且又妨碍了学生 对文化的深入理解。 第二，韩国文化课一般以教师的讲解为主线 贯穿整个教学过程，学生的参与度较低，能动性 发挥受限，课堂教学也会略显生涩。学生对教学 内容印象不深，效果不佳。 ４０ 第四，文化教育缺乏更深层次的内容。通过 专门设置的文化课，学生能够大致了解韩国的基 本情况、历史地理、风俗习惯等，但是对于价值 观、性格特征和社会风气等。而对事实层次的内 容缺乏了解，比如，韩国人的思考方式，正是这 些文化常识在同韩国人的交流中起到关键作用。 因为对韩国社会文化背景了解不足，很容易在交 流中出现信息理解错误的尴尬情况。 文化教育内容及方案探索 进行文化教育的前提首先要确定教育内容。 在文化教育内容选择方面，专家、学者都曾给出 过各自的意见。以先行研究结论为基础，韩国文 化教育内容大致可分为精神层面内容和物质层面 内容两大类。精神层面内容包括：韩国人的性 格、韩民族的心理、韩国人的思考方式、韩国人 的等级观念等；物质层面内容包括韩国的产业发 展、日常生活、科学技术等。另外，文化教育内 容还要包括韩国文化体育部１ ９９６年选定的十大文 化教育项目。这些项目包括：韩服、韩文、泡菜 和烤肉、石窟庵和佛国寺、跆拳道、高丽人参、 假面舞、宗庙祭礼乐、雪岳山和以白南准为代表 的艺术界人士。 文化教育一定要把内容和学生的实际水平相 结合。低年级的文化教育以十大文化教育项目和 物质层面内容为主线展开，让学生熟知这些代表 韩国的文化项目，通过这些具有韩国民族特色的 内容激发学生进一步探究韩国文化的好奇心，为 韩语专业教学中的文化教育探讨 下一步更深层次的文化教学做好铺垫。高年级主 影音材料能够极大地激发学生的积极性，提高课 要以精神层面内容作为文化教学的重点。让学生 堂教学中学生的集中程度。比如讲到韩国的四物 了解韩国人的思想、心理、民俗、艺术等各个方 乐器时，可以给学生展示四物乐器的图片，再结 面。调查显示，大部分学生都认为对价值观的形 合一小段四物乐器表演的视频，不仅能让学生深 成文化起着举足轻重的作用。这其中包括团体主 刻记住这四物乐器，还能身临其境地感受到四物 义、个人主义、讲究面子、等级观念和重视血 乐器表演时的气氛。 缘、地缘等文化现象。高年级的学生只有全方位 地理解韩国文化，体验文化的多样性，才能更客 观地看待中韩两国的文化差异，在今后接触韩国 人时，更准确理解他们的想法，减少由于文化差 异造成的尴尬。 文化教育内容确定后，再配合切实有效的教 学方法方能收到良好效果。结合笔者的教学经 验，归纳如下五点： 第一，文化教育宜结合语言教学进行。语言 反映文化，文化教育理所当然结合语言学习同时 进行，并且这也是大部分学生的愿望。语言课上 讲到俗语一课时，会涉及很多和吃有关的俗语， 很多俗语当都有“ ”这个词：“工 日；甘 ０１ ．Ｋｏ１亡｝；嘲ｏ１ 亡｝；Ⅱ１皂告 斟乙十 叫卺匕｝：世 日１ １ ”等等。教师可以通过这 些俗语，让学生知道韩国人在饮食中喜欢吃“糕” 这种饮食特征，介绍糕的起源、种类等，进而引 导学生了解韩国的饮食文化。再比如，高年级讲 到“普亡卜／詈 亡｝”这个词时，可以引申出韩国人 “恨”的这种民族情结。由于这种情结，韩语的好 多表达用到这个词，像“ 从］７１＿詈 畸： 鬯告０１ 詈 亡｝：旦刮７ 詈 斗”等。这种语言结合文化 现象的讲解会让学生更直观地感受文化，对语言 知识也能有更清晰的记忆。 第二，教材结合真实性材料。这里的“真实 性”材料相对于教材而言。指韩国报纸、杂志，画 册，以及电影、电视剧、各类节目等。此类材料 往往比教材内容更真实，更贴近韩国实际情况， 展现给学生的同时，可以让学生对所反映的文化 现象有真切感受。尤其是借助现代科技的多媒体 第三，通过直接与韩国人进行交流习得韩国 文化。随着中韩两国交往日益密切，中国的韩国 留学生人数大幅上升，日常生活中与韩国人交流 在很多大学里已经是比较普遍的现象。据朴春燕 《韩语专业学生对韩国文化认识与学习需求分 析 一文，统计结果显示，学生认为学习韩国文 化最有效的途径是实际生活中与韩国人多交往。 因为书本上的内容有时和实际生活感受存在很多 的不同。交往中学生亲眼见到或亲耳听到他们的 行为和表达，从而模仿，在潜移默化中习得文化 知识和正确的表达方法。例如，用“Ｌ１］”回答对方 的“谢谢”：用“旱 ｑ叫Ｕ”替代“乙十 ｃ）１叫Ｕ”这 种不地道的表达。 第四，开展实践活动体验韩国文化。文化教 育不能过分依赖教材，停留于教室里的灌输式教 育，要让学生积极参与，只有身处该文化氛围中， 才能更真切地理解它。举办韩国文化周，体验民俗 活动、短剧表演、配音活动等，既能提高学生的语 言能力，又能让学生体验到真正的韩国文化。 第五，引导学生进行多文化对比，让学生在 对比中理解韩国文化。学生面对和本国文化相异 的目的语国家文化时应具有一种包容性。在包容 的前提下理解异国文化。学生通过自身经验的对 比，更深刻地学习韩国文化。 ３．结论 韩语教学中文化教育和语言技能教育相辅相 成，缺一不可。目前，文化教育在韩语教学中的 ４１ 茴哥６１丑牟封世彳Ｌ ｌ 丑牟 子 重要性得到广泛认可，但是仍然停留在一个较低 水平的发展阶段，教学效果并不十分理想。本文 阐述了语言和文化的关系，从目前文化教育的现 况和不足入手，阐述加强文化教育的必要性。结 ［１］朴春燕．韩语专业学生对韩国文化认识与学习需求分 合作者的教学经验，指出文化教学内容，并提出 析．沈阳师范大学学报（社会科学版），２０１０（２）． 五种切实有效的文化教育方法。期待能为文化教 ［２］金芝．谈韩国语教育中的文化教育．科教导刊， 育提供新思路。 ［１］该调查结果出自朴春燕２０１０《韩语专业学生对 韩国文化认识与学习需求分析》 ４２ ２０１２（２）． ［３］王立群．高校韩语专业文化教学探讨．渭南师范 学院学报，２０１３（８）． ［４］金美娜．韩国语教学中关于韩国文化教育方案的 建议．文学教育，２０１１（２）．
