旅游管理专业本科培养方案

旅游管理专业2017本科培养方案

一、专业简介

沈阳航空航天大学经济与管理学院旅游管理专业属于管理学学科门类下属旅游管理类。本专业于2003年开始招生，在过去的十几年中，学校和经济与管理学院十分注重旅游管理专业的建设，依托于我校航空院校背景，明确专业定位，凝练专业特色。本专业以应用型、复合型人才培养为目标，按照“3+1”培养模式进行培养。坚持课内实践与课外实习相结合，在校理论学习与校外专业实习相结合。依托我院省级实验教学示范中心，结合专业特点下设旅行社模拟训练室、客房服务模拟训练室、客舱服务技能模拟训练室等，在每一学期都设置实践环节，培养学生课内实践能力；与省内及国内许多旅游局、旅行社、著名风景区、历史文化遗址、航空公司以及星级酒店等建有合作关系，学生在学习专业知识的同时，定期到相关单位进行实践活动，以培养学生的动手能力和适应能力。

二、培养目标及服务面向

本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。

三、培养要求

通过本专业培养计划所规定内容的学习与训练，学生应获得以下方面的知识与能力：

1．具有较强的社会责任感、较好的人文素养和良好的职业道德，健全的人格和健康的体魄；

2．具有扎实的管理学、经济学、旅游学等方面的知识，熟悉我国关于旅游业发展的方针、和法规，了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势，掌握有关旅游服务与管理的基础理论、基础知识、基本技能；

3．具有良好的质量、安全、效益、环境、社会和服务意识；

4．掌握科学的学习与思维方法，熟悉旅游企业经营管理理论和操作规范，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，具有旅游管理方面的一定实际

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工作能力和初步的科研能力；

5．具有发现和解决一般问题的能力； 6．具有终身学习和环境适应能力；

7．具有较好的语言沟通能力、团队合作意识和组织协调能力；

8．具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

四、主干学科

工商管理、经济

五、专业核心课程

休闲学概论、中国旅游地理、旅游法规、旅游社会学、旅游经济学、旅游规划原理、旅游市场营销学、旅游组织行为学、导游学原理与实务、酒店经营管理、旅行社经营管理、旅游信息化、旅游英语等。

六、主要实践性教学环节

旅行社管理模拟训练、导游模拟训练、旅游线路设计、客舱服务技能与训练和旅游企事业单位专业实习。

七、学制、学位及毕业学分要求

学制： 3-7年 学位：管理学学士学位

表1 课时/学分分配表

课程类别 通识教育与 公共基础课程 大类学科基础与 专业基础课程 专业与专业方向课程 选修 素质拓展与创新教育 小计 选修 合计 27 15.56% 实践 173.5 41.5 23.92% 必修 必修 146.5 15 5 84.44% 8 6 理论 132 13.26% 6.34% 76.08% 开课模式 理 论 必修 选修 必修 必修 51.5 4 40.5 16 实践（实验） 3.5 0 0 24 31.70% 2.31% 23.34% 23.05% 学分数 占总学分比例（%） 2

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表2 旅游管理专业教学计划

课程类别 学分/学时，周数 理论教学（含实验）课程 学分/学时 1.高等数学Ⅲ* 7/112 自然科学类 12/192 2.线性代数C 2/32 3.概率论与数理统计C 3/48 1.思想和中国特色社会主义 必通识教育与公共基础课程 修部分 工具类（计算机、外语等） 体育类 选 修部分 人文社科类 艺术体育类 经济管理类 通用科技类 18/288 思想政治类 18/288 理论体系概论与实践* 6/96 2.中国近现代史纲要 2/32 3.马克思主义基本原理概论与实践 3/48 4.思想道德修养与法律基础 3/48 5.形势与 2/32 6.当代世界经济与政治与实践 2/32 1.英语* 12/192 2.信息技术基础 2/32 3.计算机程序设计 4/ 4/128 ≥1学分 ≥1学分 ≥1学分 ≥1学分 1.管理学* 3/48 2.西方经济学 4/ 3.会计学基础 4/ 4.财务管理 2/32 大类学科基础与专业基础 必修部分 40.5/8 5.经济法 3/48 6.旅游管理学科导论 0.5/8 7.休闲学概论* 2/32 8.旅游服务礼仪 2/32 9.旅行社经营管理* 2/32 10.酒店经营管理* 3/48 11.中国旅游地理* 3/48 12.旅游法规* 2/32 13.旅游人力资源管理 2/32 14.旅游组织行为学* 2/32 通识选修部分（原公共选修部分）合计选修不低于4学分，学时 【参见公共选修课程一览表】 1.体育 4/128 1.计算机综合训练 1/1 2.入学教育 0/0.5 3.军训 2/2 开设的实验（实践）课程 学分/周数，学时 (实践环节) 3

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15.旅游信息化* 2/32 16.初级旅游英语 4/ 1.旅游社会学* 2/32 2.旅游经济学* 2/32 必修部分 16/256 3.旅游市场营销学* 2/32 4.旅游规划原理* 3/48 5.会展概论 2/32 6.可持续旅游 2/32 7.旅游统计 1/16 8.导游学原理与实务* 2/32 1.旅游文化学 2/32 专业与专业方向 选修部分 专业选修课程（每生至少从所列课程中选修23学分，其中实践环节至少8学分） 公共 选修课 航空旅游旅行社与景区管理方向 2.旅游景区管理 2/32 3.旅行社计调与领队实务 2/32 4.中级旅游英语 2/32 5.遗产旅游管理 2/32 1.客舱服务英语 2/32 2.民用航空运输 2/32 1.客舱服务技能与训练 2/2 2.形体训练 2/2 1.导游模拟训练 2/2 2.旅行社管理模拟训练 2/2 3.旅游线路设计 2/2 1.专业实习 8/16 2.毕业实习 1/4 3.毕业论文 15/15 4.毕业教育 0/0.5 服务方向 3.客舱服务与管理 2/32 4.民航地勤服务与管理 2/32 1.世界旅游地理 3/48 2.酒水服务与管理 2/32 3.旅游服务管理 2/32 4.旅游调查研究方法 2/32 5.旅游摄影 1/16 1.军事理论 1 /36 （24+12） 1.地理信息系统课程设计 2/2 素质拓展与创新教育 必修部分 创新教育类 学分小计 1/16 素质拓展类 4/84 2.航空航天技术博览 1/16 3.大学生心理健康 1/16 4.大学生职业生涯与发展规划 0.5/16 1.社会实践 2/4周 2.公益劳动 1/2周 5.大学生择业与就业指导 0.5/16 3.创新创业实践 3学分 1.大学生创新基础 0.5/16 2.大学生创业基础 0.5/16 132.5 41 备注：英语仅第四学期为学位课。

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八、课程体系配置流程图

九、教学进程表

月 学年学期 1 2 九月 十月 十一月 十二月 一月 二月 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 一（秋） ★ ★ 二（秋） ∣ ∣ 〓 〓 〓 〓 〓 〓 # # ∣ ∣ 〓 〓 〓 〓 〓 〓 ■ ■ ∣ ∣ 〓 〓 〓 〓 〓 〓 三（秋） 四（秋） (△) (△) (△) (△) (△) (△) (△) (△) (◎) (◎) (◎) (◎) ∣ ∣ 〓 〓 〓 〓 〓 〓 月 学年学期 1 一（春） 二（春） 三（春） 2 三月 四月 五月 六月 七月 八月 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ∣ ∣ 〓 〓 〓 〓 〓 〓 ∣ ∣ # # 〓 〓 〓 〓 〓 〓 (△) (△) (△) (△) (△) (△) (△) (△) 〓 〓 〓 〓 〓 〓 四（春） (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) (※) 注：分散进行( ) 军训 ★ 电工实习 * 专业实习 △ 课程设计 ◆ 工程训练 ▲ 综合训练 # 上机实习 ■ 考试∣ 假期 〓 机器测绘 ● 综合实验 ○ 教学实习 $ 技能实习□认识实习 ◇ 拆装实习 & 生产实习×毕业设计※ 毕业实习◎

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十、课程体系及教学实施表

课程编号 课程名称 中文：思想道德修养与法律基础与实践 英文：Moral Cultivation and Legal Basis 中文： 中国近现代史纲要 英文：Outline of Chinese Modern and Con-temporary History 中文：英语1 英文：College English 1 中文：大学计算机 英文：College Computer 中文：体育Ⅰ 英文：Physical EducationⅠ 中文：高等数学Ⅲ（1）* 英文：Advanced Maths Ⅲ (1)* 中文：形势与（1） 1190002003 英文：Situation and Poli(1) 中文：军事理论 英文：Military Theory 中文：旅游管理学科导论 1080004003 英文：Introduction to the Tourism Management 中文：管理学* 英文：Management* 中文：旅游服务礼仪 英文：Tourism Service Etiquette 中文：休闲学概论* 英文：Introduction to Leisure* 中文：入学教育 1088100007 英文：Entrance Education 中文：军训 英文：Military Training 实践教学 必修 0 课程类别 开课 模式 学时分配 讲课 实践 考核方式 总学时/学分 周 学 时 2 1190002012 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 素质拓展与创新教育 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 必修 32 16 C 48/3 1190001003 必修 32 0 C 32/2 2 1150001001 必修 0 S /4 4 1260001032 必修 22 10 C 32/2 2 1220000005 必修 2 30 C 32/1 2 1140001010 必修 56 0 S 56/3.5 4 必修 4 0 C 4/0.25 2 1340001013 必修 24 12 C 36/1 2 必修 8 0 C 8/0.5 4 1080005037 必修 48 0 S 48/3 4 1080004004 必修 32 0 C 32/2 4 1080004001 必修 32 0 0.5周 2周 S 32/2 4 C 0.5周/0 4060000001 实践教学 必修 0 C 2周/2 第一学期建议最低修读 26.25 学分，其中必修课程: 26.25 学分，选修课程： 0 学分

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学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/ 学分 周 学 时 讲课 实践 中文：英语2 1150001002 英文：College English 2 中文：高等数学Ⅲ（2）* 1140001011 英文：Advanced Maths Ⅲ (2)* 中文：线性代数C 英文：Linear Algebra C 1220000006 中文：体育Ⅱ 英文：Physical EducationⅡ 中文：当代世界经济与政治与实践 1190001013 英文：Contemporary world economy and Politics 中文：形势与 （2） 英文：Situation and Poli(2) 中文：计算机程序设计 英文：Computer Programming 中文：会计学基础 1080009002 英文：Accounting 中文：旅行社经营管理 * 1080004071 英文：Management of Tourist Agency* 中文：酒店经营管理* 1080004072 英文：Hotel Operations and Management* 中文：计算机综合训练 1260001034 英文：Computer Comprehensive Training 中文：大学生创新基础 1208100904 英文：College Innovation 中文：社会实践 1088100009 英文：Social Practice 通识教育与公 共基础课程 通识教育与公 共基础课程 通识教育与公 共基础课程 通识教育与公 共基础课程 通识教育与公 共基础课程 通识教育与公 共基础课程 学科基础课 大类学科基础 与专业基础 大类学科基础 与专业基础 大类学科基础 与专业基础 必修 0 S /4 4 必修 56 0 S 56/3.5 4 1140002003 必修 32 0 S 32/2 4 必修 2 30 C 32/1 2 必修 24 8 C 32/2 2 1190002004 必修 4 0 C 4/0.25 2 1260001033 必修 36 28 S /4 4 必修 48 16 S /4 4 必修 32 0 S 32/2 4 必修 40 8 C 48/3 6 实践教学 必修 0 1周 C 1周/1 素质拓展与创新必修 教育 实践教学 必修 0 2周 C 暑期分散进行，第4学期提交成绩。 16 C 16/0.5 2 第二学期建议最低修读 27.25 学分，其中必修课程: 27.25学分，选修课程： 0 学分

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学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/学分 周 学 时 讲课 实践 中文：英语3 1150001005 英文：College English 3 通识教育与公共基础课程 必修 32 0 S 32/2 2 1190001011 中文：马克思主义基本原理概论与实践 通识教育与公英文：An Introduction to Funda 共基础课程 -mental Principles of Marxism 中文：体育Ⅲ 英文：Physical Education Ⅲ 中文：概率论与数理统计C 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 专业与专业 方向课程 必修 32 16 S 48/3 2 1220000007 必修 2 30 C 32/1 2 1140002006 英文：Probability and Mathematical Statistics C 中文：形势与（3） 英文：Situation and Poli(3) 中文：西方经济学 英文：Economics 必修 48 0 S 48/3 4 1190002005 必修 4 0 C 4/0.25 2 1080008036 必修 0 S /4 4 1080009011 中文：财务管理 英文：Financial Management 必修 32 0 C 32/2 2 1080004009 中文：中国旅游地理* 英文：Tourism Geography of China* 中文：旅游法规* 必修 48 0 C 48/3 6 1080004008 英文：Tourism Law* 中文：导游学原理与实务* 必修 32 0 S 32/2 4 1080004073 英文：Tour-guide Principle And Operations* 中文：民用航空运输 必修 32 0 S 32/2 4 1080004070 英文：Civil Aviation Transpor- tation 中文：客舱服务与管理 英文：Cabin Service and Management 中文：大学生创业基础 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 素质拓展与创选修 32 0 C 32/2 4 1080004074 选修 32 0 C 32/2 4 1208100905 英文：College Entrepreneurship 1080004016 中文：导游模拟训练 英文：Tour-guide Simulation Training 中文：客舱服务技能与训练 英文：Cabin Service Skills and Training 必修 新教育 实践教学 选修 16 C 16/0.5 2 0 2周 C 2周/2 1080004077 实践教学 选修 0 2周 C 2周/2 第三学期建议最低修读 30.75 学分，其中必修课程: 22.75 学分，选修课程：8 学分

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学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/学分 周 学 时 讲课 实践 中文：英语4 * 1150001006 英文：College English 4* 通识教育与公共基础课程 必修 32 0 S 32/2 2 1190001012 中文： 思想和中国特色社会主义理论体系概论与实践* 英文：An Introduction of Mao 通识教育与公Zedong Thought and Theory System 共基础课程 of Socialism with Chinese Characteristics* 中文：体育Ⅳ 英文：Physical Education Ⅳ 中文：形势与（4） 通识教育与公共基础课程 通识教育与公共基础课程 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 必修 32 S 96/6 4 1220000008 必修 30 2 C 32/1 2 1190002006 英文：Situation and Poli(4) 中文：经济法 英文：Economic Laws 中文：旅游人力资源管理 必修 8 0 C 8/0.5 2 1080008025 必修 48 0 C 48/3 3 1080004065 英文：Tourism Human Resource Management 中文：旅游组织行为学* 必修 32 0 S 32/2 4 1080004020 英文：Organisational Behavior of Tourism* 中文：旅游信息化* 英文：Tourism Information* 大类学科基础与专业基础 大类学科基础与专业基础 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 必修 32 0 S 32/2 4 1080004066 必修 32 0 S 32/2 4 1080004032 1080004037 1080004076 中文：旅游市场营销学* 英文：Tourism Marketing* 中文：世界旅游地理 英文：Tourism Geography of the World 中文：客舱服务英语 英文：English on Cabin Services 中文：民航地勤服务与管理 英文：Civil Aviation Ground Service and Management 中文：旅行社管理模拟训练 英文：Travel Agency Management Simulation Training 中文：社会实践 必修 32 0 S 32/2 4 选修 48 0 C 48/3 6 选修 32 0 C 32/2 4 1080004075 选修 32 0 C 32/2 4 1080004078 实践教学 选修 0 2周 C 2周/2 社会实践第4学期计入学分。 1088100009 英文：Social Practice 实践教学 必修 0 2周 C 2周/2 第四学期建议最低修读 31.5 学分，其中必修课程: 22.5 学分，选修课程： 9 学分

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学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/ 学分 周 学 时 讲课 实践 1190002007 中文：形势与（5） 英文：Situation and Poli(4) 中文：初级旅游英语 英文：Pre-intermediate English for Tourism 中文：旅游社会学* 英文：The Sociology of Tourism* 中文：旅游经济学* 英文：Tourism Economics* 中文：旅游规划原理* 通识教育与公共基础课程 大类学科基础与专业基础 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 必修 8 0 C 8/0.5 2 1080004026 必修 0 S /4 4 1080004027 必修 32 0 S 32/2 4 1080004029 必修 32 0 S 32/2 4 1080004067 英文：Principles of Tourism Planning* 中文：旅游文化学 英文：Tourism Culture 中文：酒水服务与管理 必修 40 8 S 48/3 6 1080004036 选修 32 0 C 32/2 4 1080004039 英文：Beverage service and management 中文：形体训练 英文：Physique Training 中文：旅游线路设计 选修 32 0 C 32/2 4 1080004079 实践教学 选修 0 2周 C 2周/2 1080004040 英文：Planning of Tourist Route 中文：地理信息系统课程设计 英文：The Course Exercise of Geographic Information System 实践教学 选修 0 2周 C 2周/2 1080004068 实践教学 选修 0 2周 C 2周/2 第五学期建议最低修读 17.5 学分，其中必修课程: 11.5 学分，选修课程：6 学分

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学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/学分 周学时 讲课 实践 中文：形势与（6） 1190002008 英文：Situation and Poli(6) 中文：旅游统计 英文：Tourism Statistics 1080004033 中文：会展概论 英文：Outline of Convention & Exhibition 中文：可持续旅游 英文：Sustainable Tourism 中文：旅行社计调与领队实务 英文：Travel agency plan and Practice 中文：中级旅游英语 1080004069 英文：Intermediate English for Tourism 中文：遗产旅游管理 英文：Heritage Tourism Management 中文：旅游景区管理 1080004043 英文：Tourism Spot Management 中文：旅游服务管理 1080004047 英文：Management of Tourism Service 中文：旅游调查研究方法 1080004048 英文：The Methodology of Tourism Studies 中文：旅游摄影 1080004049 英文：Travel Photography 中文：专业实习 1080004057 英文：Specialized Practice 第六学期建议最低修读 9.25 学分，其中必修课程: 5.25 学分，选修课程： 4 学分

实践教学 必修 0 8周 C 8周/4 通识教育与公共基础课程 必修 4 0 C 4/0.25 2（穿插、分散进行，第6学期计入学分。） 2 1080004050 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 专业与专业 方向课程 必修 16 0 C 16/1 必修 32 0 C 32/2 4 1080004080 必修 32 0 C 32/2 4 1080004044 选修 32 0 C 32/2 4 选修 32 0 C 32/2 4 1080004045 选修 32 0 C 32/2 4 选修 32 0 C 32/2 4 选修 32 0 C 32/2 4 选修 32 0 C 32/2 4 专业与专业 方向课程 选修 16 0 C 16/1 2 跨学期进行，第7学期提交成绩

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学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/学分 周 学 时 讲课 实践 1088100006 中文：毕业实习 英文：Graduation Practice 中文：专业实习2 实践教学 必修 0 4周 C 4周/1 跨学期进行，与第6学期内容统一考核 分散 进行 分散 进行 1080004058 英文：Specialized Practice 2 中文：创新创业实践 1088100011 英文：Practice of Innovation and Entrepreneurship 中文：公益劳动 1088100010 英文：Labor for the Collective Welfare 实践教学 必修 0 8周 C 8周/4 实践教学 必修 0 C 3 实践教学 必修 0 2周 C 2周/1 第七学期建议最低修读 9 学分，其中必修课程: 9 学分，选修课程： 0 学分

学时分配 课程编号 课程名称 课程类别 开课 模式 考核方式 总学时/学分 周 学 时 讲课 实践 中文：毕业设计（论文） 1088100005 英文：Graduation Dissertation 中文：毕业教育 1088100008 英文：Graduation Education 实践教学 必修 0 0.5周 实践教学 必修 0 15周 C 15周/15 分散 进行 C 0.5周/0 小计 15 第八学期建议最低修读 15 学分，其中必修课程: 15 学分，选修课程： 0 学分

注：实践包括实验、上机等

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十一、课程体系与培养要求的对应关系矩阵

培养要求 课程体系 旅游管理学科导论 管理学 西方经济学 会计学基础 财务管理 经济法 休闲学概论 旅游服务礼仪 旅行社经营管理 酒店经营管理 中国旅游地理 世界旅游地理 旅游法规 旅游人力资源管理 旅游组织行为学 旅游信息化 初级旅游英语 旅游社会学 旅游经济学 旅游市场营销学 旅游规划原理 会展概论 可持续旅游 旅游统计 导游学原理与实务 旅行社计调与领队实务 旅游文化学 旅游景区管理 旅游服务管理 客舱服务英语 酒水服务与管理 民用航空运输 客舱服务与管理 民航地勤服务与管理 旅游调查研究方法 旅游摄影 中级旅游英语 遗产旅游管理 专业实习 毕业实习 毕业论文 形体训练 导游模拟训练 客舱服务技能与训练 旅行社管理模拟训练 旅游线路设计 地理信息系统课程设计

基础知识 发现、分析和解决获取能力 旅游相关问题能力 创新思维与创业能力 自主学习与环境适应能力 人际交流与团队协作能力 国际视野 √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ 13

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