提高鲜食葡萄商品率的措施与技术

张素志,孙美芹,左宝君

　　全国鲜食葡萄的栽培“,巨峰”面积最大,而次叶面肥,延缓叶片衰老,提高光和能力,增加据调查:亩产出葡萄长期被人们喜欢,品质最优的“玫瑰香”“、泽香”树体储备营养。个别、葡萄,因粒小、耐运性差,受到某些新品种的冲1500～3000kg的果园,以每生产100kg葡萄,P4.53kg、K5.27kg;同时,抓击,栽培面积正逐渐减少。同时,由于普遍推广施入N5.07kg、

果实膨大期、封冻前3遍关键水。由篱架栽培,产量提高了,但质量下降较大,造成好萌芽前、

、“泽香”葡萄,采取了科学的“玫瑰香”、“泽香”葡萄的商品率差,经济效益于对“玫瑰香”

内在质量有了较低。近几年,我们从葡萄园综合管理入手,采取管理和合理的投入,使之外观、

小棚架栽培,合理整形修剪,减少负载量和果穗大的提高,如2002年大泽山镇东五甲村丘陵地

套袋等措施,使葡萄产品的外观、内在品质有了上(山地棕壤)栽培25公顷葡萄,栽植密度为较大的提高,销售价格不断攀升,收入进一步提1.8m×1.8m,亩投入518.6元。结果亩产量高。据大泽山,店子等镇葡萄园区调查:每亩3158kg,亩效益4260元。“玫瑰香”控制在1500kg左右“,泽香”控制在3000kg以内可获得较高的收入(附表)。附表　一亩3年生葡萄的价格、产值、纯收入品种玫瑰香泽香　

产量(Kg)

1725.42876.9

2　以目标产量确定留枝留穗总量根据栽培架式、树龄、管理等技术指标,合理确定结果母枝的留量,保持旺盛的树势,培养

丰产优质的树体结构。

2.1　离架培养

价格(元)

1.61.2

产值(元)

2768.63452.3

纯收入(元)

2268.62752.3

采用自然扇形或单干双臂,幼树以短梢为

主,配合中长梢修剪,加速扩大结果部位;盛果

1　强化管理,把生产优质葡萄作为栽培技术的期后留2～4节短梢修建,重缩弱枝,在基部1重点～2个芽不3花序培养预备更新枝,防止枝组通过对现有葡萄园的土壤改良,增施有机的老化和结果部位外移。按照1m2架面留8～肥,使土壤活土层增加到40～60cm,有机质含10个新梢,上度少于40cm不留花序,40～量提高到1.5%左右。并根据葡萄生长发育的70cm留一个花序,果穗控制在3500～4500穗需肥规律掌握以基肥为主,追肥为辅,磷肥为之间;花前10天摘除1/4穗尖,花后二周疏除主,氮肥为辅的原则,即:秋季每亩施充分腐熟多余花序,按叶果比10～15∶1留穗。的有机肥3000～4000kg,一堆肥、沤肥、厩肥、2.2　棚架栽培绿肥、作物秸杆为主,混施N、P、K各含15%的

采用独龙干整形,以极短梢修剪为主,合理

复合肥100～150,并配合微量元素的使用;春布局架面,按照盛果期每1m2架面留10～12季萌芽前每亩追施20kg尿素。促使萌发整齐;个新梢,70cm以上留1～2个花序,果穗控制在座果后追施20kg磷酸二铵,促使果粒膨大;着4000～5000穗之间,花期摘除1/5穗尖,按叶色期追施30kg钾肥,促使果粒着色和含糖量提果比15∶1留果穗;果穗以上留7～10片叶摘高;采收后至落叶前叶面喷0.2%的尿素+0.5%磷酸二氢钾1～2次,促使枝条成熟,芽眼饱

心,副梢留1～2片反复摘心,果穗以下副梢全

部抹区;并及早疏除双穗、小穗、弱穗和过密、过满。瘠薄土壤的葡萄园,要求每10天左右喷1小的果粒,以提高葡萄的商品性。

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无公害鲜食玉米高产栽培技术

李　燕

　　鲜食玉米主要有甜玉米、黑玉米、糯玉米3　适时分期播种,提高出苗质量等,其营养丰富,籽粒中富含氨基酸、蛋白质、矿

物质、糖和多种维生素,既是香甜可口的鲜食佳品,又可以加工成罐头、饮料等产品,其茎叶还是优质的青饲料。随着人们生活水平的提高,鲜食玉米及其加工产品越来越受到市场的欢迎,鲜食玉米的生产将在当前农业结构的战略性调整中发挥重要作用。1　选地隔离

由于鲜食玉米为隐性基因控制,易与其它类型的玉米串粉杂交,因此,生产中必须进行隔离。可以采用空间隔离,一般要求在200～400m的范围内没有其它类型的玉米;或采用时间隔离,要保证与其它玉米的开花期要相差20～30天;还可以采用自然屏障隔离,用宽为20m以上的其它高秆作物、林带、建筑物等进行隔离。2　选用适宜品种

目前,可选用的鲜食玉米品种主要有:甜单系列、穗田1号、华甜玉1号、超甜3号、金穗9401等,也可选用已引进的美国1号、2号、金

3.1　适时分期播种

一般适宜播种的气温稳定在14℃即可,最

迟播期只要能保证采收期气温在18℃以上。由于鲜食玉米果穗的适宜采摘期短,为了能在较长时间内向市场供应鲜穗,除做作好品种上的早、中、晚的科学搭配外,根据市场需求特点和当地生产实际,可以采用分期播种技术,即每隔5～10天播种一期,可以有效延长采收和供应时间,提高经济效益。3.2　塑盘育苗覆膜移栽鲜食玉米特别是超甜玉米的种子秕瘪,不能完全满足种子萌发及三叶期前自身生长所需营养,往往造成出苗率低、苗势弱。为保证苗齐、苗全、苗壮,必须抓好以下几方面:一是选择中性沙壤或壤土、肥力较高、墒情好的地块种植。二是对种子进行精选、催芽,将不合格的种子剔除后,用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液浸种7～10小时,取出后在28～32℃保湿催芽,待露白时播种,可以采用种子包衣技术。三是播种不能太深,一般3～5cm即可,并要确保

银粟,加拿大的彩色超甜玉米,日本的卡85、新覆土深浅一致。四是施足基肥种肥,应施用一西兰的5015、5016等品种。定的有机肥。五是采用塑盘育苗移栽覆膜技

架面通风透光,去掉嫩梢老叶;按照病虫害发生

花后2～3周进行套袋,以防止病虫、鸟、蜂的规律,科学对症,轮换使用化学农药。葡萄发等的危害及果面污染。葡萄成熟后适时采收,芽前喷50Be石硫合剂;生长季节喷3～4次1∶以取得较高的品位和价值,避免过早采收,影响0.7～1∶200倍“波尔多液”,3～4次杀虫剂农3　适时套袋,采收

糖度和着色,降低商品性。药;花前喷800倍科博+600倍多菌灵;座果后4　病虫防治喷600倍科博,保护叶片。

(作者单位:山东省平度市农业局,贯彻“预防为主,无病先防”的原则,以农

业、生物防治为主。清理果园病枝、病果,保持266700)・60・