2010-2011学年五年级上册劳动教案
第一课：煮面条
一、教学目标。
1、学会自己动手煮面条。
2、会给面条配制调料。
3、养成自己动手做家务的习惯。
二、教学重点。
学会自己动手煮面条。
三、教学难点。
会煮一碗好吃的面条。
四、教学过程。
1、材料准备。
面条200克，调料少许，碗筷等。
2、步骤方法。
（1）烧开水。
（2）下面条。
（3）煮熟面条。
（4）调味。
3、学生熟读课文。
说说自己平时是怎么煮面条的。
4、讨论。
煮面条时应该注意些什么？
小组讨论后回答。
5、动手实践。
回家自己按学到的方法煮一碗面条。
第二课：切菜
一、教学目标。
1、使学生初步掌握切菜的基本方法。
2、能切几种简单的菜。
3、培养学生学做家务劳动的能力。
二、教学重点。
初步掌握切菜的基本方法。
三、教学难点。
培养学生学做家务劳动的能力。
四、教学过程。
一、准备。
萝卜、蔬菜，菜盆、菜墩个一个，菜刀一把。
二、读课文。
1、学生自读课文，学生切菜的步骤方法。
2、说说切菜的步骤方法。
（1）用具清洗与准备。
（2）切菜。
（3）选择式样。
（4）收拾整理。
3、说说切菜时的注意事项。
手的姿势要正确，不要切到手。
三、实践。
回家自己动手学习切菜。要注意安全。
第三课：拌凉菜
一、教学目标。
1、知道凉菜的种类式样很多。
2、学会拌凉拌三丝。
3、知道拌凉菜所需的配料。
二、教学重点。
学会拌凉拌三丝。
三、教学难点。
能自己拌一盘凉菜。
四、教学过程。
1、准备材料。
莴笋、萝卜，各种配料，工具。
2、读课文。
学生自读课文。
说说拌凉菜的步骤方法。
（1）切菜成丝。
（2）拌丝调味。
（3）注意事项。
凉菜虽然好吃，但是一定要注意食品卫生。生冷的食物容易滋生细菌病毒，所以，凉菜一定要清洗干净。配料也必须是干净卫生的。防止吃了生病。
3、动手做一做。
回家做自己动手拌一盘凉菜。（注意食品卫生。）
一、教学目标。
1、学会用电饭煲煮饭的方法。2、能自己动手煮饭。
3、懂得用电安全。
二、教学重点。
学会用电饭煲煮饭的方法。
三、教学难点。
第四课：电饭煲煮饭
能自己动手煮饭。
四、教学过程。
1、准备。
小盆、电饭煲、米、水。
2、学习课文。
学生读课文。
说说电饭煲煮饭的步骤方法。
（1）淘米。
（2）放米下锅。
（3）插电煮饭（打开开关）。
3、要求。
饭煮熟不焦锅，放水适量，饭的软硬适中。
4、学习用电安全。
说说用电时应注意些什么。
学生自由说，师小结。
第五课：炒菜
一、教学目标。
1、知道炒菜是我们常用的一种烹饪方法。
2、学会炒菜的方法。
3、回家自己动手炒一炒。
二、教学重点。
学会炒菜的方法。
三、教学难点。
炒菜的火候掌握。
四、教学过程。
1、准备。
白菜适量，调味品。
2、学习课文。
生读课文。
炒菜的步骤方法。
（1）洗菜、切菜。
（2）炒菜。
（3）调味。
3、要求。
炒熟的菜色泽鲜嫩，味道可口。
火候的掌握要多练习。
4、在家自己学习炒菜。
要注意安全。
第六课：做动物小书签
一、教学目标。
1、知道书签不仅适用，还很方便。
2、学会制作书签的方法。
3、动作制作一个小书签。
二、教学重点。
学会制作书签的方法。
三、教学难点。
动作制作一个小书签。
四、教学过程。
1、准备。
图画纸、铅笔、彩笔、胶水、细毛线、剪刀。
2、学习课文。
读课文学习做动物书签的步骤方法。
（1）构图：用铅笔把你喜爱的小动物勾画出来。
（2）涂色。
（3）粘贴。
（4）剪样。
（5）锥孔穿线。
3、动手做一做。
学生自己动手制作动物小书签，师指导。
第七课：制作纸袋
一、教学目标。
1、学习制作纸袋的方法。
2、培养学生动手操作的能力。
二、教学重点。
学习制作纸袋的方法。
三、教学难点。
培养学生动手操作的能力。
四、教学过程。
1、准备。
硬纸、胶水。
2、熟读课文。
学习制作纸袋的方法。
（1）折叠。
（2）粘接折痕。
（3）折底口。
（4）粘贴底角。
（5）整理成型。
3、动手操作。
学生自己动手制作一个纸袋。
第八课：自制纸板棋盘
一、教学目标。
1、知道纸制棋盘容易折坏。
2、学习纸制棋盘的步骤方法。
3、动手做一个纸制棋盘。
二、教学重点。
学习纸制棋盘的步骤方法。
三、教学难点。
动手做一个纸制棋盘。
四、教学过程。
1、准备。
牛皮纸、白纸、胶水、尺子、铅笔。
2、学习制作方法。
（1）剪牛皮纸。
（2）包边。
（3）裱糊白纸。
（4）裱糊棋盘纸
3、动手做一做。
学生自己动手做，师从旁指导。一、教学目标。
1、学习利用糖纸做玩具。
2、用糖纸做个纸蝴蝶。
3、懂得废品利用，保护环境。二、教学重点。
第九课：折纸蝴蝶
学习利用糖纸做玩具。
三、教学难点。
懂得废品利用，保护环境。
四、教学过程。
1、准备。
糖纸2张、毛线、细铁丝、竹棍。
2、步骤方法。
（1）选糖纸。
（2）折叠糖纸。
（3）扎纸成型。
（4）蝴蝶飞舞。
3、动手做一做。
学生动手制作纸蝴蝶，师指导。
4、通过制作懂得生活中一些用过的废品是可以利用的。通过废品利用可以减少垃圾，保护环境。
第十课：制作小风筝
一、教学目标。
1、学习风筝的制作方法。
2、做一个你喜爱的风筝。
3、感受劳动的快乐。
二、教学重点。
学习风筝的制作方法。
三、教学难点。
通过制作风筝感受劳动的快乐。
四、教学过程。
1、准备。
薄纸、竹条、剪刀、画笔、线。
2、步骤方法。
（1）扎框架。
（2）贴纸。
（3）栓线。
（4）贴尾巴。
（5）风筝飞舞。
3、师指导，生制作。
4、比一比。
看谁做的风筝不仅漂亮，还能飞得高。
