沟谷型观光农业园区规划_以九鼎山生态农庄为例_张晓鸿

沟谷型观光农业园区规划

)))以九鼎山生态农庄为例

张晓鸿,陈东田,燕颖

*

(山东农业大学林学院,泰安271018)

摘要:在济南东部山区九鼎山生态农庄规划实践的基础上,提出沟谷型观光农业园区的概念及其规划思路,从园区定位、园区总体布局、景观规划、项目规划、设施规划等方面对沟谷型观光农业园区进行了深入探讨,并结合九鼎山生态农庄规划实践进行例证,最后总结了沟谷型观光农业园区规划应注意的问题,以期指导沟谷型观光农业园区的规划。

关键词:沟谷型观光农业园区;定位;园区规划;启示

中图分类号:S731.7 文献标识码:A

TheResearchonAgritourismValleyPlanning)JiuDingShanAgriclturalSightseeingforExample(ZhangXiaohongetal.)

(ShandongAgriculturalUniversity,Taian271018)

Abstract:BasedontheplanningpracticeofJiuDingShanAgriclturalSightseeingwhichliesinthesoutheastmountainouareasofJiNan,thepaperbringforwardstheconceptandplanningmethodofAgritourismvalleyanddiscussestheaspectsofpositioning,generalarrangement,landscapeplanningitemplanningandfacilitiesplanningdeeply,takingJiuDingShanAgriclturalSightseeingforexample.EventuallythepaperincludesmattersthatshouldbepaidattentiontointhecourseofAgritourismvalleyplanninginordertoguideplanningofAgritourismvalley.

Keywords:AgritourismValley;Positioning;GardenPlanning;Enlightenment 我国地形复杂多样,其中沟谷地貌是我国广泛存在的一种景观资源,但是,长期以来因受各条件的制约,诸多沟谷未被有效利用,生产力水平低、发展滞后、沟谷景观单调、生态环境遭到破坏,农民生活贫困。因此,以山区沟谷作为研究的对象,寻求一种生态化和产业多功能化的途径,为推动沟谷经济的发展、改善沟谷环境、增加当地居民收入、提高当地

[1]居民的生活质量具有重要的现实意义。

2.1 分区规划

沟谷型观光农业园区的分区规划是为了使众多的规划对象有适当的区划关系,以便针对对象的属性和特征进行分区,既有利于突出规划对象的分区特点,又有利于加强园区的总体特征。

规划原则:(1)在维持原有景观的相对完整性的基础上,解决各分区的分割、过渡与联络关系。(2)根据项目类别和用地性质进行分区,既便于生产管理,又可产生不同的季相和色彩的景观。(3)追求科学、生态、艺术的原则,形成山坡环抱沟谷的格局,总体上路网成为分区的骨架。(4)应突出各区的特点,控制各分区的规模,并提出相应的规划措施。2.2 景观规划

沟谷型观光农业园区的景观是一个多种元素构成的复合体,它是由园区内的产业设施、建筑、道路、水系、公共空间等多种元素综合构成,其景观所反映的不是各构成元素的效果,而是相关元素组成的复合效应。构成沟谷型观光农业园区的景观归纳起来如表1。

2.3 项目规划

观光农业园农业项目设计面对生命体,而且不是单一产

[3]

业,包括农林牧渔业和农产加工业。人们离开纷纷嚷嚷的都市来到城郊,为的就是为寻求那份质朴自然、宁静恬淡的

1 沟谷型观光农业园区的概念

沟谷观光农业园区是伴随着我国生态产业的兴起、生态旅游的发展、旅游格局的变化、旅游消费行为的转变和传统

产业的创新而发展起来的,是观光农业园的一种。它是指在具有特定区位条件的沟谷,选择沟谷形态好,山形观赏价值高,水资源丰富,生物种类多样的沟谷,融景观规划、园林设计于一体,经过人为景观创意与规划设计,将其建设成为以综合开发为中心,以观光游览为途径,以生态保护为基础的多功能沟谷观光农业园区。

2 沟谷型观光农业园区的规划

在进行沟谷型观光农业园区规划时,应有机地将自然景观、人工设施、人的活动等因素进行创造和组织,使沟谷型观光农业园区的形象、意境、风格能够有效地被表达和显现。具体从以下几个方面进行:收稿日期:2006-07-12*为通讯作者

气氛,寻求那份在城市里不常见的农家气息。沟谷型观光农业园区的项目规划应本着纯朴自然、景观协调、沟谷特色、以

#42#山东林业科技 张晓鸿等:沟谷型观光农业园区规划 2006年第6期农为本的原则,结合现有资源设计纯朴自然的一系列项目。

表1 沟谷型观光农业园区景观规划内容

分类自然景观

内容

起伏跌宕的沟谷、谷中成片分层的各种林带、顺地势汇成的谷间小溪、清新的空气、泥土的气息、宁静的环境、淳朴的民风和新鲜的绿色食品

人工景观

整齐划一的林带景观、规范有序的通畅路网、功能配套的设施

农俗景观

钓鱼捕虾、踩车推磨、种菜收菜、剪枝嫁接、插秧割稻、婚丧嫁娶

趋多样化,原有的旅游景点已不能满足当前旅游需求,在市郊开发观光农业景区,把游客引向郊野,使游客进入农业大

千世界,既可减轻城市观光旅游区的压力,又可开辟新的旅游市场和领域。

九鼎山生态农庄位于济南市东郊的章丘市,距章丘市市区20km,距济南40km,东临淄博,南接莱芜,紧靠309国道,交通便利。生态农庄内众多奇峰异崮分布其中,沟壑纵横,整个地形呈现出南高北低,东、西、南三面山势环抱的态势;区内四季分明、雨热同期,生境条件优越。从资源方面,具备了开发沟谷型观光农业园区的条件。

2.3.1 项目规划原则 (1)项目要有市场指向性和针对性。项目规划要以客源市场消费特征为指向,符合游客的需求愿望和购买能力。同时,还要根据景区的自然与文化特点,设

计以沟谷型观光农业园区特点为支撑的针对性旅游项目。(2)突出沟谷特色。旅游项目的地方性特色就是其生命力、吸引力和竞争力,因此旅游项目的开发要立足于沟谷当地实际,突出地方性,着重开发独特的农业文化、中草药文化等相关商品。(3)经济性和实用性。旅游项目要具有较高的价格-性能比,即项目的价格定位要与旅游者消费水平相协调,同时还要强调项目的功能性特点。

2.3.2 项目规划分类 依照项目的性质可分为观赏性项目、娱乐性项目、体验性项目、探险性项目、展示性项目等。2.4 设施规划

旅游接待服务设施是观光农业园区的有机组成部分,在观光农业园区中,不仅有吸引游游人的观赏体验对象,还应有直接为人服务的游览条件和相关设施。虽然设施规划在光观光农业园区规划中属于配套系统规划,然而,若处理得当,也可成为游赏对象,当然,如果设计不当也会成为破坏性因素,因而有必要对其进行系统安排与适当的控制。

2.4.1 设施规划的分类 这些为游人服务的设施项目,可按其功能与行为习惯,统一归纳为八个类型:旅行、游览、饮食、住宿、购物、娱乐、保健和其他。

2.4.2 设施规划原则 (1)要确定合理的配套发展目标和布局,并进行综合协调。(2)与观光农业园区的特征、功能和分区相适应,不得破坏原生环境。(3)借沟谷地势布置,能隐则隐。

表2 设施规划一览表

分类旅行游览饮食住宿购物娱乐保健其他

道路、停车场、话亭

标志牌、公告牌、解说牌、座椅桌、风雨亭、公厕、垃圾箱饮料、快餐、小吃、野餐烧烤点野营点、旅馆商摊集市墟场、商店展览馆、表演场、活动中心门诊、休养度假、疗养

审美欣赏、科技教育、民俗、宗教礼仪

内容

4 九鼎山生态农庄规划

4.1 定位

4.1.1 功能定位 在分析以上情况的基础上,我们提出了

/九鼎山生态农庄0的功能定位:(1)农业文化观光,农俗娱乐体验,商务休闲度假。(2)结合沟谷立地条件将生态农庄建设成为济南市/后花园0,成为富有农家特色的旅游基地,将农园观光、农艺展示、农产品提供等生产经营赋予旅游的内涵,是融农业生产、科技开发、观光旅游和农耕体验等为一体的农业观光园,提供包括吃、住、行、游、购、娱在内的全面综合的服务基地。

4.1.2 形象定位 在九鼎山生态农庄的规划过程中,我们提出的形象定位为:农俗休闲谷,欢乐体验园。

4.1.3 市场定位 观光农业旅游具有较宽的市场基础,通过分析预测,就近阶段来说九鼎山生态农庄的客源市场主要是济南市以及附近的泰安、莱芜等市。4.2 总体布局

该园在总体上形成/一线连九区0的规划布局结构。沿山谷的汇水线构成串联整个农庄的一条主线,沿途规划各种景观,水泽鱼跃、峰峦罗列、阡陌交通、鸡犬相闻,一派悠然恬静的农家景象。沿主线修建道路,可以方便到达各分区,使/一线0与/九区0紧密相连。具体布局中,以休闲度假区为核心向各分区辐射,形成核心区拉动放射点的整体格局。4.3 九鼎山生态农庄景观规划

沟谷型观光农业园区的景观是园区规划的核心,是游览者对沟谷观光农业园区的意象。九鼎山生态农庄在总体上分为三个景观带,三代中又划分为九个景区,形成/三带九区0的景观格局,使景观带与景区相互交织、统一协调。/九鼎山生态农庄0的景观构成主要有山景、水景、林带景观、果园景观、农业耕作景观、服务设施景观等,这一系列景观要素构成了九鼎山生态农庄的景观主体。

本次景观规划中以秀丽的沟谷景观带、壮美的经济林景观带、静谧的生态林景观带共同构成一幅层次分明、色彩明快,集观光、度假、休闲于一体的迷人画卷。在此基础上,整个生态农庄划分为九个功能区,分别为:入口服务区、经济林区、观赏果园区、休闲度假区、动物豢养区、采摘体验区、药草园区、生态旅游探险区、山地风景林区。九鼎山生态农庄大景观带规划如下:

4.3.1 沟谷游憩带 沿整个沟谷的谷底规划沟谷游憩带,设各种水边娱乐休闲项目,植物种植以原生的乡土植物为主,在原有的基础上补植增植一些植物,创造充满山林野趣、

3 九鼎山生态农庄开发的可行性研究

济南市是历史文化名城,拥有众多的风景名胜和人文古迹,但缺少反映大自然特色的游憩空间,随着旅游需求的日

#43#山东林业科技 2006年第6期

意趣盎然的山野沟谷景观。

4.3.2 谷坡经济林带 一般在沟谷与山顶之间的山腰上,立地条件较好,可规划经济林带,栽种各种经济树种,创造春季山花烂漫,秋季硕果累累的经济林景观。植物配置是在原有树种的基础上,进行集中布置,形成色彩斑斓的林带。4.3.3 山顶防护风景林带 九鼎山生态农庄的山顶大多以松柏林为主,有些地方植被稀疏,甚至光秃。在树种规划时,应根据实际情况,适当增植、补植松柏树及一些色叶树种,使其发挥应有的生态保育效应,构成色彩绚丽的风景林带。4.4 九鼎山生态农庄项目规划

4.4.1 以休闲娱乐为主题的项目 河畔下棋、潭边垂钓、竹溪品茗等一系列活动无不透出乡间生活的宁静淡泊,为辛劳奔波的人们提供一个放松心情的处所。

4.4.2 以劳动体验为主题的项目 养蜂酿蜜、田园织耕、药圃采药等活动将游人带回了农耕时代,让现代的人们体验古老的农耕文明,满足人们的猎奇心。

4.4.3 以疗养度假为主题的项目 久居城市的人们厌倦了市区的噪杂,希望寻找一处环境清幽的地方休闲、度假,九鼎山庄、太极药圃等景点的建设顺应了人们的需求。

谷的景观和功能也不尽相同。比如,较窄的沟谷,谷坡较陡,不宜发展农业,适合开发一些游览项目;较宽的沟谷,谷坡相

对较缓,适合开发农业体验项目。

5.4 保护沟谷生态环境

利用沟谷良好的生态现状如何实现观光农业旅游开发,达到生态、社会、经济效益的全面收益是开发沟谷型观光农业园区需要解决的问题。总体上说,在开发过程中根据景区内不同区域的不同特色将景区划分为不同的功能分区。值得注意的是,为了保证整个景区有一个良好的生态环境,除了少量用作开发的山林谷地,其他区域均应以生态保护为主。总之,要在尊重沟谷当地生态文明的同时考虑为旅游者创造富有特色的旅游吸引物和高雅的服务环境。

6 结束语

观光农业旅游业及其相关产业是沟谷经济增长最快的新兴产业之一,呈现出农业旅游的兴旺格局。沟谷观光农业成为以城市居民为主体的进行短期休闲、体验旅游重要组成部分,以设施化为特征,具有高效、优质、生态和休闲功能于一体的沟谷特色观光农业将将成为传统农业的替代产业;由于沟谷景观资源的稀缺性增强,因此保护沟谷景观的完整性和特色性,挖掘沟谷景观的市场价值,形成完整、生态和多功能的沟谷景观,对实现山区的经济、社会和生态环境的协调与可持续发展具有重要的意义。

参考文献:

[1]王云才,郭焕成.沟谷生态经济区的创意与景观规划设计-以北京市西部山区的规划实践为基础[J].山地学报,2002(2):141~149.

[2]兰思仁.国家森林公园理论与实践[M].北京:中国林业出版社,2004.

[3]王海龙,单成海.观光农业园设计[J].西昌农业高等专科学校校报,2004(12):60~62.

[4]姜卫兵,陈宇,姜鹏.论观光农业园区的景观表达特性[J].中国园林,2003(3):52~54.

[5]王浩.观光农业园区规划与经营[M].北京:中国林业出版社,2003.

5 沟谷型观光农业园区规划的启示

5.1 注重沟谷整体景观的表达

沟谷型观光农业园区是自然景观、人文景观以及人工雕饰相统一的景观体系,在保持景观协调统一的前提下不排斥人文景观和人工雕饰成分。沟谷型观光农业园区的景观以农业生产为依托,对农业产业的观光功能进行开发。在景观设计中,参与性和休闲性的农作活动与观光功能具有同等重要的作用。/九鼎山生态农庄0的景观构成主要有山景、水景、林带景观、果园景观、农业耕作景观、服务设施景观等,这一系列景观要素构成了九鼎山生态农庄的景观主体。5.2 强调景观的完整性与功能区的划分相协调

将沟谷观光农业园区整体上呈现出沟谷景观带、经济林景观带和森林景观带等多种景观格局。在经济林带和沟谷景观带中按不同的立地条件及功能需求进行分区,使景观带与分区相互交织又不乏和谐。5.3 产业的多功能化

因沟谷间自然条件的差异和资源的不同,在设计时各沟

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