第13卷第30期Vol.13No.30南方农业SouthChinaAgriculture2019年10月Oct.2019阳光玫瑰葡萄优质高效栽培关键技术探究李佳佳1，陈施轶1，杨明华2，陈邓一帆3（1.桐乡市濮院镇农业经济服务中心，浙江桐乡 314502；2.嘉兴市秀洲区新塍镇若辰生态农场，浙江嘉兴 314000； 3.桐乡市濮院镇新港村，浙江桐乡 314502）摘 要 阳光玫瑰葡萄不仅病害抵抗能力较强，而且很少出现裂果脱粒情况，在浙江省桐乡市濮院镇发挥出很好的种植效益。基于此，结合阳光玫瑰葡萄基本特性及引种表现，分析了桐乡市濮院镇大圣果蔬农场的限根栽培技术、信息智能化种植管理体系等高效栽培方法，总结出建园、定植催芽、花果管理、肥水管理、病虫害防治等关键技术，实现阳光玫瑰葡萄更高效、优质的栽培技术和更大的经济效益。关键词 阳光玫瑰；优质高效；栽培技术中图分类号：S663.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-0x.2019.30.008浙江省桐乡市濮院镇大圣果蔬农场建立起阳光玫瑰葡萄先行示范基地，经栽培研究分析，相比于巨峰葡萄而言，阳光玫瑰葡萄以其丰产稳产、大粒抗病、耐贮性优越等品性具有更好的种植效益。该农场通过信息技术建立起智慧农场种植模式，不断进行栽培技术分析总结，逐步整合出包括园址选建、定植催芽等一系列高效栽培技术体系，并结合限根栽培技术应用，加强对葡萄种植中水肥管控，在以葡萄为精品水果代表的濮院镇水果种植中逐渐显现出优秀价值。现将其高效栽培关键技术总结如下。升温保甜，南方地区最好注意避雨栽培，避免后期霜霉病发生。２ 阳光玫瑰葡萄的引种表现2.1 果实经济性状阳光玫瑰葡萄果穗外形多呈圆锥形，且比较密实，一般而言，果穗重量常在800～900 g，单粒重量在8 g左右；果实成熟后果皮呈黄绿色，厚度适中，果肉质地硬脆，玫瑰香味浓郁，口感上佳，并无酸涩滋味，或存在轻微酸味；可溶性固形物约19%，最高可达26%，鲜食品质最佳。濮院大圣果园中阳光玫瑰与巨峰葡萄的相关经济性状简单对照见表1，可以看出，阳光玫瑰可溶性固形物更高，并且穗重更胜过巨峰葡萄，果穗紧密度适中，更能避免挤压破裂情况发生，比巨峰葡萄更耐贮运。１ 阳光玫瑰葡萄特征特性阳光玫瑰葡萄植株生长比较旺盛，在浙江省等地避雨栽培下，一般在3月中上旬可出萌芽，5月初期进入初花期，5月上中旬进入盛花期，6月上旬幼果开始膨大，6月底可开始转色，8月初可成熟，不同地区温度湿度等差异下有所区别，以濮院镇种植而言，7月中下旬即可成熟上市，成熟期一直至10月底。阳光玫瑰本身具有良好的着果性能，不容易出现裂果情况，栽培难度较低，具有一定抗病虫害能力，如葡萄白腐病、霜霉病、白粉病等，但不抗炭疽病。阳光玫瑰适应性很强，云南、广西、山东、陕西、内蒙古等大部分地区都能种植，北方地区主要注意2.2 生长结果特性阳光玫瑰葡萄长势较强，芽眼萌发率一般可以达到85%，花分化良好且较为稳定，新梢结实能力较强，枝条成熟度属于中等；花穗中等长，具有较高的着果率，早果性优越，能保证丰产稳产，果穗与果粒的成熟时间较为一致。濮院大圣果园经规范管理操作，采用连栋大棚，三层保温膜，每667 m2产量可达1 000～1 500 kg，在与巨峰葡萄生长结果特性对照（表2）中可以看出，阳光表1 阳光玫瑰与巨峰葡萄果实经济性状对照表品种阳光玫瑰巨峰穗重/g800～900400～600果穗紧密度中稍紧可溶性固形物/%19～2117～19单粒重/g8～1012果皮颜色金黄色紫黑色果粉厚度果皮厚度薄厚中中香气玫瑰香草莓香表2 阳光玫瑰与巨峰生长结果特性对照品种阳光玫瑰巨峰收稿日期：2019-09-25作者简介：李佳佳（1992—），女，浙江桐乡人，本科，助理农艺师，研究方向为农学。E-mail: 526183986@qq.com。节间长度/cm11.28.8节间粗度/cm0.960.82萌芽率/%8565结果枝率/%9268结果系数1.321.44花序着生节位2～33～415李佳佳，陈施轶，杨明华，陈邓一帆：阳光玫瑰葡萄优质高效栽培关键技术探究玫瑰在萌芽率、结果枝率、节间长度与粗度上都比巨峰葡萄更高，结果特性相对较好。果粒在50～60粒，整理之后要尽快套袋，并喷洒具有保护及治疗作用的杀菌剂，袋口需要严密扎紧。3.5 肥水管理３ 阳光玫瑰葡萄的高效栽培关键技术3.1 园址选建在栽植前需要对种植园地进行合理选择，地势最好开阔平坦。虽然葡萄环境适应能力较强，但是高效栽培中更需考虑土壤问题，优先选择壤土或砂壤土，土质较为疏松、肥沃，同时土层较厚，通气性、透水性和保水性良好等都是重要参考。葡萄容易遭受病虫害侵袭，尤其是在环境潮湿、降水多的条件下，所以要尽量选择空气干燥地区，以降低病害发生率。选择合适种植地点之后，还要进行地面平整处理，清除杂草石砾等，并注意大棚设施建设。阳光玫瑰葡萄属于保温栽培以及避雨栽培品种，可以连栋大棚为主，并搭设飞鸟式平棚架，不宜架设水平棚架或者单壁篱架，以免成本过高或者果粒被日照灼伤。3.2 催芽定植阳光玫瑰葡萄催芽破眠剂以单氰胺为主，在涂芽时要注意将整个芽眼都蘸浸药水，并以使芽眼出现破皮起绒为宜，以使药效更容易渗透到芽胞中。定植一般是在立春时节进行，濮院镇当地种植中使用的限根栽培技术能大量节省开沟等工作。选用健壮种苗，并将地上部枝条用5°Bé的石硫合剂液蘸浸2～3 min后可浅埋种植，保证栽培植株之间的行株距为（2.5～3.0）m×（4～5）m。在施肥管理中，主要分为在秋季施用的基肥管理以及生长过程中施肥管理。1）基肥主要是在采收完成之后施用，这时施肥应尽早进行，多以有机肥使用为主，以保证土壤肥力供应。2）生长过程中以化学肥料为主，在花后期、幼果膨大期、果实转色期等都需结合氮磷钾、硫酸钾等合理控制肥料类型及用量。如采用限根器栽培中，会将有机肥与磷钾肥混合使用，每产100 kg葡萄一年需要施氮肥0.5～1.0 kg、磷肥0.5～1.0 kg、钾肥0.75～1.50 kg，施肥在限根器内深宽均20 cm表面环沟内，以土覆盖即可；在生长期可以适当追加肥料，结合肥水同灌法少量多次施入。水分管理中需要对不同生产期进行准确控制，如在萌芽期以灌溉1～2次为宜，花期要适当水分，果实膨大期需要加大灌溉，每1～2周灌溉一次等，具体供水需要结合土壤墒情检测反馈及时调整，可结合喷滴灌系统科学合理化控制。除灌溉以外，还要注意连续阴雨天气下的排水处理，及时疏通排水渠道。3.6 病虫害防治病虫害防治要遵循预防为主、综合防控的原则，优先物理及生物防治方法，同时对药剂防治加强管控，严格按照农药使用规范进行。1）在农业防治上，主要是对植株品质进行优选，阳光玫瑰葡萄本身具有很好的抗病性能，结合水肥管理、果园定时清洁、增加透光条件等保持健壮生长，更能提高其抗病能力。2）在物理防治上，完善加固避雨、保温等大棚结构，避免白腐病、霜霉病等发生。3）在生物防治上，可以注意保护蛙类等害虫天敌，结合生物产品加强防治工作。除上述方法外，还要对不同时期多发病虫害提前预防与及时处理，如在绒球期最好合理使用石硫合剂喷洒以清除病菌和虫卵，开花前期灰霉病可适量采用腐霉利及时治疗等，加强对果园生长环境的控制，以增进对病虫害的管理。3.3 嫁接嫁接枝条选择中以当年芽孢饱满的枝条为主，剔除瘪芽、爆芽或者其他有损伤的芽体。在嫁接枝条削剪时，需保证切面的倾斜度，低、直、平整且长；为更快愈合伤口，提高嫁接成活率，可以使用2 mg·L-1噻苯隆进行浸泡；注意选择长势较旺的砧木嫁接栽培，剪口要与节位保持适度距离，并将外老皮剥离，并在其横切面1/3处开口，将枝条插入嫁接口，由下至上严密缠绕嫁接膜，确保砧木纵裂面、横切面，嫁接枝条斜切面、横切面等处都包扎紧密，经检查膜内出现水汽后，即表示嫁接栽培顺利完成。４ 结语阳光玫瑰葡萄优质高效栽培技术本身可复制性高，且适合在浙江周边地区相似气候下推广种植，对濮院镇相关种植技术的分析中，可整理出一整套相对完善的栽培技术体系，通过结合限根栽培、绿色病虫害防控等关键技术的准确把握，能够有效保证种植效益。3.4 花果管理花果管理中疏花及花序整形最好是在开花前7天，即花序开始伸长时，应开始对花序进行疏整，主要是将花序基部较长的副穗或者是大分支穗去除4～5个，保留13～15段小穗，并将花序基部支穗切除2～3 cm。无核栽培主要在初花期实行花穗处理，穗尖可保留6 cm，其他的支穗需要全部切除；无核处理要在盛花期3 d后开始，第一次可使用25 mg·L-1赤霉酸+3 mg·L-1吡效隆对花序进行处理，实现无核保果，随后1～2周内可以进行第二次膨大处理，用同样药物对果穗进行处理，以膨大果实。对果粒进行管理时，每个结果枝留下一株穗，清除过小、畸形、病虫、过密等果穗和果粒，最终每穗留下参考文献：[1]金晓飞,陈哲.“阳光玫瑰”葡萄定位栽培技术[J].中外葡萄与葡萄酒,2019(4):55-57.[2]杨治元,陈哲.阳光玫瑰葡萄十五项栽培技术[J].中国南方果树,2018(1):161-163.（责任编辑：刘昀）16
