未成年犯罪者在中国法律中定义为未满18周岁的人，其犯罪行为将根据《中华人民共和国刑法》相关规定受到相应的法律制裁。在中国法律中，未成年犯罪者是指未满18周岁的人。如果这些未成年人犯有刑法所规定的罪行，将会受到相应的法律制裁。根据《中华人民共和国刑法》的规定，针对未成年犯罪者的处罚种类比较多样，包括但不限于有警告、罚款、拘留、管制、收容教养、强制戒毒、缓刑等措施。同时，未成年犯罪者的刑事责任能力和刑罚适用也会因罪行性质、情节、社会危害程度等因素而有所不同。此外，针对未成年人的特殊保护制度也在中国法律中有明确规定。与成年犯罪者相比，未成年犯罪者在诉讼程序、审判程序、审判组织等方面都会得到特别保护和考虑，刑罚执行也有更严格的和监督。未成年犯罪者的刑事责任能力如何界定？根据《中华人民共和国刑法》的规定，未满十四岁的人一般认为是无刑事责任能力的；十四周岁以上不满十八周岁的人在犯罪时应当认定为减轻或者从轻情节，但情节特别严重的除外。未成年犯罪者的刑事责任能力和刑罚适用在中国法律中有明确规定，同时也存在着相应的特殊保护制度。【法律依据】：
《中华人民共和国刑法》第十九条 未满十八周岁的人犯罪，在法律规定的处罚范围内，应当从轻或者减轻处罚。
