关于下发《食堂管理制度》的通知
各中心、市场营销发展部：
为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保障员工生
活环境，特订本制度。 一、人员管理
1. 所有食堂工作人员必须服从领导，遵守厂纪厂规。 2. 所有食堂工作人员必须按时上班，严禁迟到早退。 3. 所有食堂工作人员上班时间不准做与工作无关事项和在食堂睡觉。
4. 所有食堂工作人员需团结同事，不得恶语伤人和打架。 5. 上班时间严禁食堂工作人员带与工作无关人员进食堂办无关事情和闲聊。
6. 未经允许食堂工作人员不得私自带外来人员进食堂用餐。 7. 提倡食堂工作人员节约用水、用电。 二、卫生管理
1. 凡是属食堂区域，必须保持地面墙壁清洁、干净，餐桌板凳无灰尘。
2. 凡是食堂区域严禁所有人员随地吐痰和乱丢烟头及杂物。 3. 食堂工作人员必须保持饭菜清洁、干净、无杂质。 4. 所有食堂工作人员上班时间必须佩带口罩、穿工作服。
5. 严禁食堂提供剩饭、剩菜给员工用餐。 6. 严禁食堂工作区域出现猫、狗、鼠类动物。 7. 严禁所有员工随地乱倒剩饭、剩菜。
8. 食堂所有餐具、设施、灶台、灶面、必须保持清洁干净。 三、安全管理
1. 凡是食堂区域（包括炊具、设施）必须每天进行一到两次消毒。
2. 严禁食堂提供馊饭馊菜给员工用餐。 3. 严禁提供带症、带毒食物给员工用餐。
4. 所有食堂工作人员必须规范使用电、煤气，严禁私自乱拉电线和超负荷使用高能源电器。
5. 食堂通道不得堆放物品，保持通道畅通。
6. 食堂区域必须安置灭火器，并指定专人管理及检查。 四、质量管理
1. 食堂每天必须按时提供饭食、开水和热水。 2. 食堂每天必须提供可口、清香的饭菜给员工用餐。 3. 严禁食堂提供生饭、生菜给员工用餐。
4. 食堂购买食品物资时，严禁过期食品和劣质食用物资进入食堂仓库。
5. 严禁食堂工作人员使用不清洁水蒸饭、炒菜。
