维普资讯 http://www.cqvip.com ４ 湘西科技 ２００２年第５期 薯稻田鳃耕稻箪垒程覆盏 璃的数聚与技术措施 马铃著稻田免耕、稻草全程覆盖栽培，是中国水 在中稻田进行示范，总面积６６６７平方米．品种为东农 稻研究所根据马铃薯地下块茎在温度和湿度适宜的 条件下，仅将植株基部遮光即可结薯的原理而研究成 ３０３、奉薯４号。１月８日摆种，为了赶早上市，４月５日开 始拣薯，第一批共拣鲜薯２４２１公斤，销售均价为１ ８３ 功的一项省工节本、增产增收的栽培新技术。湘西州 常年常规种植马铃薯约４Ｏ万亩，平均亩产仅８００公斤 左右，产品质量逐渐下降。为了显著提高马铃薯单产 和品质，实现省工节本，增产增收，笔者于２０００年以 来，组织有关基点农民进行了马铃薯稻田免耕、稻草 全程覆盖栽培示范，现将州内外示范结果综述于后。 １示范效果 １．１秋马铃薯示范 ２０００年，笔者在吉首市河溪镇 阿娜村进行秋马铃薯免耕栽培试验，与油菜、白菜、小 麦各６７平方米，二次重复，９Ｂ ２８日播种，品种为鄂马 铃薯１号，宽窄行种植，宽行６Ｏ厘米，窄行３３．３厘米，蔸 距２０厘米，亩施复合Ｉ￣Ｅ４０公斤，火土灰１００公斤，猪牛 粪１５００公斤，菜枯粉肥５Ｏ公斤。１Ｏ月１０日出苗，１２ＹＪ下 旬收获，折合亩产１１５０公斤，市场价０．７一Ｏ．８元／公斤， 亩产值８０５－－９２０元。２００１年，笔者在龙山县华塘乡官 渡村示范６６７平方米，于超级稻收后的９Ｂ ２１日播种， 蔸行距２３，３厘米ｘ４０厘米，亩植７１００蔸。亩施复合肥８Ｏ 公斤，遇秋旱后于９Ｂ２８日、ｌＯｆＪ ４日灌水，ｌＯｆＪ １２日出 苗，不中耕追肥。１２月２６日测产收割，平均亩产９４６．７ 公斤，每公斤价０，７０元，亩产值６６２．６９元。 １．２春马铃薯示范 据省农业厅粮油处李克勤等介绍：浏阳市达浒镇 书江村示范面积１３３．４平方米，供试品种为东农３０３、 克新４号、奉薯４号和地方品种。２００２年１月３日播种，为 了防冻而于１月１０日盖膜，３Ｂ １１日苗高２５厘米时揭 膜，４月２２日测产验收，生育期１０８天。播种时一次性施 肥外，直到成熟未施任何化肥、农药与除草剂。对照为 本地留种、按常规方法栽培的东农３０３。播种密度为 ５３００株／６６７平方米。结果表明，克新４号、东农３０３、奉 薯４号３个品种采用新技术栽培，平均６６７平方米产量 分别Ｎ２４１９，８公斤、２１７４，６公斤、３０６４．８公斤，分别比 对照增产３１．２％、１７，９％、６６．１％。安化县杨林乡易家村 元／公斤，收入４４３０ ４３元；４Ｂ １２日第二批拣鲜薯３７８６ 公斤，销售均价为０．９０元／公斤，收入３４０７．５８元。４月２Ｏ 日对７３３．７平方米进行现场测产，产鲜薯２３８４公斤，折 合２１６７公斤／６６７平方米。５月２０日前后．马铃薯完全成 熟时每６６７平方米的产量达３０００公斤。宁乡县试验设 在县农技中心院内，面积９３３．８平方米，品种为东农 ３０３，前作为秋王米，杂草茂盛。试验为两个处理的大 区对比试验，一是用锄头铲去厢面杂草后摆种，二是 不除草在杂草上直接摆种，都未盖膜，均于２月３日摆 种。试验结果表明，植株生长、结薯无明显差异，出苗 情况后者比前者好。 ２主要作用 ２．１ 减轻了农业劳动强度这项新技术与传统栽培 方法相比有“三改”：即耕作时改“翻耕”为“免耕”，免 去了种植马铃薯前将整个稻田耕翻一遍的麻烦，只需 分厢开沟，把开沟铲出的土在厢面上稍做平整；下种 时改“种薯”为“摆薯”，将种薯直接摆放在稻茬田的土 面上，盖上８—１Ｏ厘米厚的稻草，免去了开播种穴或播 种沟的烦琐；收获时改“挖薯”为“拣薯”，利用此项技 术栽培的绝大多数薯块生长在土表，拨开稻草就能收 薯，极少数扎入土层的薯块也只要轻轻一拉便可拔 出，从而免去了常规栽培收薯时几乎将整块地人工翻 挖一遍带来的劳累。 ２，２有益于稻草综合利用 该项技术一般是栽１公 顷马铃薯需要３公顷左右稻田的稻草。在全程覆盖过 程中，稻草经日晒雨淋由下而上逐渐腐熟，收薯以后 稻草大分部腐烂还田，既解决了许多地方焚烧稻草造 成环境污染的问题，又达到了综合利用稻草、用地和 养地相结合、有利稻田可持续发展生产的目的。 ２，３有利于马铃薯秋季种植 马铃薯喜冷凉气候， 适宜于日￣１７￣Ｃ－－２１￣Ｃ条件生长，块茎膨大适 宜日平均温度１６％一１８％，但只要茎叶不死，在４℃时 维普资讯 http://www.cqvip.com ２０（７２年第５期 湘西科技 ５ 仍可膨大。而湘西州９月上、中旬气温在２２Ｔ２－－２５Ｔ２左 铺盖厚薄要均匀，否则出苗不平衡．容易形成强势苗 和弱势苗；稻草铺放时要整齐，防止因过于紧实和发 右，１２月也在５℃一８℃之间，适宜应用该技术进行秋 马铃薯播种，可争取鲜马铃薯在蔬菜供应缺乏的元旦 前后和春节前后上市，进一步提高经济效益。秋播的 两个障碍因子是高温和干旱。而中国水稻所的研究表 明，８—１０厘米的稻草层有调节土面温度的作用，有利 于早春与晚秋土面保温防冻；当秋季播种时，虽然气 温偏高，但稻草可以隔热，晴天土面温度比无稻草覆 盖的低２．８Ｔ：。针对秋季干旱，应选择水源较好的地块 生缠绕而出现“卡苗”现象。 ４．２防止产生绿薯 马铃薯发绿，表明其产生毒素而失去使用价值。 防止产生绿薯的关键是稻草层不漏光。为此要做到： ４．１．１平铺稻草，即满厢面与厢向垂直方向平铺，不 留空，不露土。 ４．１．２稻草覆盖厚度达到７—１０厘米，并轻轻压实。 ４ ３防止烂种缺蔸 种植；稻田应该透灌满灌一次水，让土层充分吸水湿 润，再行免耕与稻草覆盖栽培马铃薯。 ３综合效益 ３．１ 显著的经济效益 秋马铃薯稻田免耕稻草覆盖 栽培，一般亩产１１００－－１２５０公斤，元旦前上市，每公斤 价按０．８０—１．００元计算，亩产值８８０－－１２５０元。春马铃 薯产量更高，有利于提早收获；而且节省牛犁工和整 田人工，减轻了劳动强度。另外，此项技术简单易行， 操作方便，示范直观性强，易为农民接受，故推广普及 容易。 ３．２ 良好的社会效益马铃薯营养价值丰富，仅维 生素含量是胡萝卜的２倍、大白菜的３倍、西红柿的４ 倍，１公斤马铃薯的营养相当于３．５公斤苹果，经常食 用有益于健康。马铃薯生育期短，全生育期内一般不 需要施用农药和除草剂，特别是应用本项栽培技术所 产出的马铃薯，既达到安全、卫生、无公害的目的，又 降低了生产物化成本；收获时薯块带土少，色泽光亮， 无需清选，破损率低，耐贮藏和运输，商品性好。 ３．３较好的生态效益 马铃薯稻田免耕稻草覆盖栽 培，有利于大量稻草还田，增加土壤有机质，使土壤微 生物活跃，改善土壤结构；有利于改善田Ｎ／Ｊ，环境，调 节温度和湿度，控制病虫草害的发生，可明显减少种 植十字花科作物根肿病的大量发生。 ４技术要求 ４．１确保苗齐苗壮 马铃薯由块茎繁殖，出苗速度慢。要达到苗齐苗 壮，必须做到： ４．１．１种薯芽眼萌动或出芽基本一致。 ４．１．２贮藏种薯过程中，防止堆放时局部温度、湿度 差异过大，造成出芽长短不一。 ４．１．３秋季种植时，注意适度催芽。 ４．１．４铺盖稻草要规范，厚度［？Ｊ，７－１０厘米为宜，过厚 出苗慢，地上茎基细长不壮实，过薄达不到效果；稻草 马铃薯不耐渍涝，要注意开沟排水，以免造成烂 秧缺蔸；又要注意秋季播种土壤干燥而影响出苗；还 要注意因种薯接触化肥造成烂种而缺苗，施肥时切忌 用肥料盖种或让肥料与种薯接触，应将肥料施在两蔸 薯种之间。 ５技术规范 ５．１ 选用良种选用鄂马铃薯１号、３号、南ｑ￣５５２脱 毒种薯，采用２５—３０克ｍ／ｊ，整薯播种。 ５．２适期播种秋马铃薯于水稻收获后，及早抢时 播种，挖好围沟、厢沟，沟深２０—２７厘米，宽３Ｏ厘米，播 期９月５日－－１５日。春马铃薯于１月上、中旬播种，中高 海拔地区要防冻或推迟播种。 ５．３规格种植秋马铃薯一般行距２６．７—３３．３厘米， 窝距２０—２６．７厘米，亩植０．７５—１．０万窝，亩用种量 １７５－２０ｑ￣－。春马铃薯行距４０—５０厘米，窝距２６．７ 厘米，亩植５０００－－６０００窝。 ５．４施足底肥 播种后，亩施复混肥４０—５０公斤，优 质猪牛粪１５００公斤，优质灰渣１５０—２ｏ０公斤。 ５．５盖好稻草 稻草面积与栽马铃薯面积按１：０．３５， 厚度以７—１０厘米为宜，播种盖草后保持土壤湿润。 ５．６及时追肥秋马铃薯于ｌｌｇ上中旬（薯块膨大 期）用磷酸二氢钾１００克兑水４０—５０公斤喷施１－２次。 春马铃薯于现蕾初期＋盛花期各１５０克磷酸二氢钾兑 水５Ｏ公斤喷施，大薯率提高９．１％一２２．３％，淀粉含量高 １．２％一２．９％，增产９．１％一１２．４％。 ５．７适时收获秋马铃薯ｌｌ，ｑ底至１２，ｑ初收第一次 （轻轻拨开稻草，选择薯块大的收，让中等大和小的块 茎继续生长，并盖好稻草），１２月２０日前后第二次收 完，或遇连续３个霜冻日时一次性收完。春马铃薯于４ 月下旬开始拣收，５月下旬收完。 （４１６０００湘西自治州粮油站张其茂）
