园艺学 现代农业科技２０１０年第８期 冬种马铃薯免耕覆盖稻草高产栽培技术 凌志祥 刘颖珊 （ 广东省兴宁市农业局合水农业站，广东兴宁５１４５４６； 兴宁市农业局水口农业站） 摘要介绍了广东省兴宁市利用冬闲田免耕覆盖稻草种植马铃薯的栽培特点及栽培技术，以为该项技术的大规模推广应用提供参考。 关键词冬种马铃薯；免耕覆盖稻草；栽培特点；栽培技术 中图分类号￥５３２ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２０１０）０８—０１２８—０２ 兴宁市地处广东省东北部，有丰富的自然资源，光照充 足，气候温暖，雨量充沛，霜期短，有利于冬种生产，利用冬 闲田种植马铃薯能充分利用１０月底至翌年３月初的照光 资源，增加种植１季作物，是促进农村经济增长，增加农民 壤土都适宜种植，一般选用晚稻收获后的冬闲田种植。 晚稻收割后趁土壤仍湿润，抓紧时间整地，分畦开沟， 畦宽１．２ ｍ，沟宽３０ ｃｍ左右；沟的深度按沟的用途以及沟泥 用途来定，排灌、人行兼用的沟深２０ ｃｍ左右，环田沟深挖 约３０ ｃｍ，人行沟深１０ ｏｍ即可。一般排灌沟和人行沟相间 开挖，将挖起来的泥土敲碎并均匀地铺在畦面上，畦面做成 弓背形，以利于排除畦面积水田。 ２．２种薯处理 种薯选用脱毒种薯“粤引８３５８”，属早熟种，全生育期 １００ ｄ左右。脱毒种薯购回后，立即分散贮藏。将种薯置于室 收入的一条重要门路。近年来，兴宁市农业局分别在水口镇 达新村、径南镇、合水镇负荷村建立冬种马铃薯示范基地， 推广马铃薯免耕覆盖稻草栽培，即在未经任何翻耕犁耙的 土面上摆放马铃薯种薯，然后覆盖稻草，开沟成畦，配合适 当的肥水管理，收获时将稻草扒开，在地上捡薯。２０１０年３ 月经梅州市科技局、农业局专家组现场验收，平均产量达 ３０ ｔ／ｈｍ２，按市场价１．５Ｏ元／ｋｇ计，可收入４．５万元／ｈｍ ，除去 成本，纯收入２，５５万元／ｈｍ ，达到省工、节本、增效的目的， 内阴凉、干燥、通风处均匀摊开，严格挑除病烂薯。 为了保证种薯的含水量及生活力，合理利用种薯，在种 植前１ ｄ进行切块。切种原则：尽可能利用顶端优势，保证每 有显著的经济、社会和生态效益。现将其栽培特点及栽培新 技术介绍如下。 １栽培特点 个切块有１个芽眼．每个切块在２５ ｇ左右，减少切口面积。 具体切法如下：先从薯块的脐部横切，然后将切口贴于板面 切第２块，循环此步骤，直到切完。一般５０ ｇ以内的种薯不 １．１争时间抢季节 冬种马铃薯采用该项新技术，在晚稻收割后可不受气 候条件，立即开沟作畦，播种马铃薯，ｌ０月底至１１月上 旬晚稻收割后即可抢晴播种。 １．２减轻劳动强度 用切块。薯种切块届，用石膏粉混多菌灵等混合剂拌种（每 ５０ 种薯可用石膏粉５００ ｇ混合５０％多菌灵３０ ｇ），形成保 护膜，防止伤口感染。 马铃薯在收获后有４０～５０ ｄ的休眠期（不同品种休眠期 各异），凡未萌发的种薯都要进行催芽，若直接播种会导致 出苗不齐的现象。针对未萌芽切块，用４％赤霉素（九二ｏ） 乳剂１ ｍＬ对水５００ ｋｇ，将薯块浸泡５－６ ｓ后捞起晾干。 ２．３播种盖草 该项新技术耕作时改翻耕为免耕，只需分畦开沟，把开 沟铲出的土在畦面上稍做平整：下种时改种薯为摆薯，将种 薯直接摆放在畦面上．盖上稻草即可；在马铃薯生育期间不 需除草及中耕培土：收获时改挖薯为拣薯，拨开稻草就能收 薯，极少数薯块扎入土层也只要轻轻一拉便可拔出。显著减 轻了劳动强度，一般每天可节省用工１５０个／｝ｌｍ２左右。 １．３经济效益显著 ２．３．１播种时间。根据熟期合理安排播种时间，早熟品种可 迟播，迟熟品种可早播，播种时间掌握１１月上中旬较适宜。 ２．３．２淋透表土。播种时，若刚收完晚稻，表土仍湿润，可免 淋水；但如果土面已经晒干发白，必须先淋湿透表土再播 该项新技术在收获时还可分期采收，即将稻草轻轻拨 开采收已长大的薯块，再将稻草盖好让小薯块继续生长，既 能选择最佳薯形，及时上市，又能有较高的产量，提高总体 种，否则影响出苗速度和出苗率。 ２．３．３合理密度。以种植马铃薯６．７５万～７．５０万株／ｈｍ 为 宜，一般行距３０～４０ ｃｍ，株距２５～３０ ｃｍ，畦边各留２０ ｃｍ左 右不播种，按“品”字形摆放。 经济效益。与普通栽培技术比较，一般可增产３０％左右。由 于可提早收获且收获时薯块带土少、色泽光亮、破损率低、 商品性好，比普通栽培马铃薯销售价格高；节省工日，不需施 用除草剂，也不需施农药防治病虫害，可降低生产成本口Ｉ。 ２栽培技术 ２．１选地整地 ２．３．４施足基肥。免耕种植马铃薯，播种时一次性施足基肥， 般不追肥。基肥～般施优质农家肥或腐熟厩肥１５．０～２２．５ ｔ／ｈｍ２ ４５％硫酸钾复合肥（１５：１５：１５）７５０—１ ５００ ｋｇ／ｈｍ２、尿素 ７５ ｋ ｍｚ。农家肥可撒施在畦面上，也可作盖种肥（小猪粪 不宜盖种），而复合肥和尿素则应施在２株种薯的中间或放 在离种薯５ｃｍ以上的行间，不能与种薯直接接触。 宜选择水源充足、排灌条件较好、易灌易排的田块，忌 用易涝低洼地种植，对土质要求比常耕法宽松，砂壤土、粘 作者简介 凌志祥（１９７１一），男，广东兴宁人，农艺师，从事基层农技推 收稿日期１２８ ２．３．５播种盖草。①播种。晚稻收割后立即抢晴播种。如畦 广工作。 ２０１０—０４一Ｏ１ 宽１５０（３１１１，每畦播４行，行距４５ ｃｍ，株距３０ ｃｍ，播６．７５万一 ７．５０万穴／ｈｍ 。播种时将种薯芽眼向上直接摆放在土壤表 昼凌志祥等：冬种马铃薯免耕覆盖稻草高产栽培技术 咖渤湖 瑚锄 ∞∞∞∞∞∞∞面。稍微用力压一下，使种薯与土壤充分接触，以利扎根出 尤其是接近土面的稻草湿度大，容易引起病害，因此遇到雨 苗。②盖草。种薯摆好后立即用稻草整齐均匀覆盖，采用与 天，特别遇到连绵阴雨天气，要注意排水，降低田间湿度。收 畦面垂直方向双向覆盖，用稻草１８．７５ ｔ／ｈｍ 左右。覆盖厚度 获前７ ｄ停止淋水、灌水，保持薯块干爽，便于收获贮藏。整 以畦面不透光为度，视稻草割后天数而定，一般刚割稻草厚 个生育期一般灌水３－４次，具体次数根据土质、天气、生长 度应达１５ ｃｍ。割后３ ｄ左右稻草厚度１０ ｃｍ，割后５ ｄ以上 期长短等因素来定［４１。 稻草厚度８ ｃｍ左右。稻草过厚，不但出苗迟缓，而且茎基细 ２．４．３追肥。在生长期内一般不需追施肥料，但若生长后期 长软弱；稻草过薄，容易漏光而使绿薯率上升。如果稻草厚 发现叶片早衰现象，则可用０．２％磷酸二氢钾混０．５％的尿素 薄不均，会出现出苗不齐的情况。稻草整齐摆放，容易出苗； 制成溶液根外喷施１～２次。 如果稻草交错缠绕，会出现“卡苗”现象。在铺覆稻草时要整 ２．５病虫草鼠害防治 个畦面平铺．不留空。如果顺行成水平方向铺盖稻草，虽可 马铃薯主要病虫害有地老虎、青枯病、环腐病、黑胫病、 节省稻草，但靠近畦两侧的薯块会因见光而不同程度泛绿， 早晚疫病等，ｋＬ￣ｔ，还有鼠害。免耕稻草覆盖种植马铃薯一般 产生绿薯。稻草覆盖结束后，用清沟的泥土将稻草压若干个 不用除草，病虫害发生也较轻，但鼠害发生较重，应注意预 点，以防稻草被大风刮乱。覆草后不盖塑料薄膜；如遇寒流 防鼠害和做好毒鼠工作。马铃薯生长中后期如遇到春雨连 时需加盖地膜防寒，但寒流过后要及时将地膜揭去【３Ｊ。 绵天气，病害容易发生，应采取“以农业防治为主，化学防治 ２．４田间管理 为辅”的综合防治的方法进行防治。农业措施主要是轮作， ２．４．１及时引苗。播种后２０ ｄ左右，大部分马铃薯出苗，但 每３年轮作１次；化学防治应对症用药，及时防治，在收获 少部分被稻草或大泥块“卡苗”，应及时将被“卡”的苗小心 期１５ ｄ内禁止使用农药。 “引”出草面。齐苗后应及时剪除弱小苗，每棵选择最壮的ｌ～ ２．６适时收获 ２株保留，以利高产和结大薯。播种后长出的小杂草和稻茬 稻田免耕稻草覆盖种植马铃薯结薯较集中，而且大部 般不影响马铃薯生长，若杂草过多时可人工及时拔除，但 分薯块分布在植株周围的上面，收获时只需将稻草拨开即 不能使用除草剂。 可拣收，少部分生长在裂缝或孔隙中的薯块入土也很浅，不 ２．４．２水分管理。播种当天应淋足定植水，以稻草及表土湿 需用铲挖。用竹签轻挖即可。不宜过早收获，一般在３月底， 润不渗水为度。冬季雨少，而且刚覆盖下的新稻草吸收水分 当茎叶变黄薯块成熟时，选择晴天及时收获。 少，容易干燥使薯块（苗）受旱，播种后应保持土面湿润；如 ３参考文献 遇久晴无雨。要及时通过畦沟适时适量灌水，保证苗齐苗 【ｌ】廖华俊，董玲，江芹，等．安徽省马铃薯稻草覆盖栽培模式研究［Ｊ］．安 徽农业科学，２００９，３７（３５）：１７５９９—１７６０１，１７６２９． 壮，但灌水宜浅，禁止漫灌，并要及时排水落干。出苗后，必 ［２］张鹏腾，彭小如，肖秋云，等．马铃薯稻草覆盖免耕栽培技术［Ｊ】．现代 须及时做好抗旱保苗工作，遇到严重干旱时，必须及时淋水 园艺．２０１０（２）：１９—２０． 或灌跑马水。在生长期间遇到暴雨时，要及时清沟排水，以 ［３王旭春．３】马铃薯稻草覆盖高产栽培技术［ＪＪ．福建农业，２０１０（１）：９． 【４］伍壮生，刘明月．南方冬闲田马铃薯免耕稻草地膜覆盖栽培技术［Ｊ】． 防渍害。到马铃薯生长中后期，稻草轻度腐烂保水性增强， 辣椒杂志，２００９（４）：４４—４５． （上接第１２７页） 式，而且验证效果较好。用麦夸迭代法拟合生长曲线，可大 大减小曲线和实际观测值的拟合误差，因而可以提高预测精 度，其他作物叶片的研究也可就此做一个尝试。另外，对于 该法在不同条件下的拟合，目前正在研究中。 ４参考文献 【１１ ＶＥＲＳＴＥＥＧ Ｍ Ｎ，ＶＡＮ ＫＥＵＬＥＮ ＶＡＮ Ｈ．Ｐｏｔｅｎｔｉａｌ ｃｒｏｐ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｐｒｅｄｉｃｔｉｏｎ ｂｙ ｓｏｍｅ ｓｉｍｐｌｅ ｃａｌｃｕｌａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ，ａｓ ｃｏｒｎ—ｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｃｏｍｐｕｔｅｒ ｓｉｍｕｌａｔｉｏｎｓ．Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｌａ Ｓｙｓｔｅｍｓ，１９８６（１９）：２４９—２７２． 【２】ＴＡＢＯＵＲＥＬ－ＴＡＹＯＴ Ｆ，ＧＡＳＴＡＬ Ｆ．ＭＥＣＡ ＮＩＣＡＬ，ａ ｓｕｐｐｌｙ—ｄｅ—ｍａｌｌ— ｄｍｏｄｅｌ ｏｆ ｃａｒｂｏｎ ａｎｄ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｐａｒｔｉｔｉｏｎｉｎｇ印ｐｌｉｅｄ ｔｏ ｄｅｆ ｌｉａｔｅｄ ｇｒａｓｓ．Ｉ． Ｍｏｄｅｌ ｄｅｓｃｒｉｐｔｉｏｎ ａｎｄ ａｎａｌｙｓｉｓ．Ｅｕｒｏｐｅａｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＡｇｒｏｎｏｍｙ，１９９８（９）： ２２３—２４１． ［３】孙耘子，蒋有条．茎用莴苣不同生长阶段的叶面积估算方法［Ｊ］．上海 交通大学学报：农业科学版，２００１，１９（４）：２９６—３２１． Ｏ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ［４］周静芋，宋世德，袁志发，等．用麦夸法进行室分析曲线拟合Ｌ刀．西北 叶龄／／ｄ 农业大学学报，１９９６，２４（１）：７５—７８． 图１番茄不同叶龄叶面积变化图 ［５】邵学红，王振亮．用麦夸迭代法拟合几种典型生长曲线［Ｊ］．吉林林业 科技，１９９７（１）：４３—４５． 从果菜类蔬菜作物的生长发育过程来看，其地上部分 【６丁汀．６Ｊ应用麦夸特法进行非线性拟合二室模型参数时阻尼因子对结 的模拟主要包括茎和叶的模拟，茎的形态相对简单，因此对 果的影响［Ｊ］．数理医学杂志，２００８，２１（５）：５２８—５３１． 【７】江，蔡自兴，王勇．用于全局优化的混合正交遗传算法［Ｊ】．计算机 叶片的模拟在很大程度上决定了植株模拟的效果［８－９１。 工程，２００９，３５（４）：２０４—２０７． 该文对番茄不同叶龄叶片进行动态模拟，通过麦夸特 ｆ８］陈国庆，朱艳．冬小麦叶片生长特征的动态模Ⅲ．作物学报，２００５，３１ 法（Ｌｅｖｅｎｂｅｒｇ—Ｍａｒｑｕａｒｄｔ）＋通用全局优化法进行优化算法， （１１）：１５２４－１５２７． ［９］赵春江，郑文刚．玉米叶片三位形态的数学模拟研究［Ｊ】．生物数学学 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