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专利名称：具有降低与同化胆固醇能力的新颖耐酸与耐胆盐乳
杆菌分离株
专利类型：发明专利
发明人：刘玉茹,游金珠,谭静芬,廖啓成申请号：CN200510065256.1申请日：20021030公开号：CN1680545A公开日：20051012
摘要：本发明公开了具有耐胆盐与耐胃酸特性且同时具有降低与同化胆固醇能力的新颖乳杆菌分离株。本发明的乳杆菌分离株或其传代培养后代或由它们所衍生出的突变株可用于制备各种食品，以及用于制备供治疗与预防肠胃疾病以及降低血清胆固醇用的药物组合物。
申请人：食品工业发展研究所
地址：中国
国籍：CN
代理机构：永新专利商标代理有限公司
代理人：张晓威
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