一种石榴酒

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201310450377.2 （22）申请日 2013.09.29

（71）申请人 黄平县润发药业农民专业合作社

地址 556104 贵州省贵阳市黄平县一碗水乡街上

（10）申请公布号 CN103468479A

（43）申请公布日 2013.12.25

（72）发明人 梅桉铭

（74）专利代理机构 贵阳中工知识产权代理事务所

代理人 王蕊

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种石榴酒

（57）摘要

本发明公开了一种石榴酒，它是将石榴去

皮，打浆，向石榴汁液中加入果胶酶40-45g/1000L待发酵液；活性干酵母200-250g/1000L待发酵液；同时将糯米洗净，加水浸泡2小时，蒸熟，冷却备用；然后将果汁和糯米按25-50∶75-100的质量比例混合，拌匀，接入质量0.2%的活性干酵母发酵10-15天，温度在21-35℃；过滤去渣，留清液，按发酵罐容积的70-80％装液量装入发酵罐中继续发酵；控制温度

在25-32℃，发酵到酒中残糖0.5％以下；最后离心机过滤除渣，灭菌，低温灌装。本发明的石榴酒，风格独特，具有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容的功效。

法律状态

法律状态公告日

2013-12-25 2014-01-22 2015-04-22

法律状态信息

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

法律状态

公开

实质审查的生效

发明专利申请公布后的视为撤回

权利要求说明书

一种石榴酒的权利要求说明书内容是....请下载后查看

说明书

一种石榴酒的说明书内容是....请下载后查看