专利内容由知识产权出版社提供
专利名称：一种鲜莲藕的保鲜方法专利类型：发明专利发明人：梁春
申请号：CN201710483267.4申请日：20170623公开号：CN107372801A公开日：20171124
摘要：本发明公开了一种鲜莲藕的保鲜方法，包括如下步骤：选料、清洗、整理、表面处理、涂膜保鲜剂、晾干、包膜、贮藏。采用本发明保鲜方法进行莲藕保鲜，可以使其主要有效成分在至少个月内几乎保持不变，且至少8个月内其外在形态没有发生任何的现象；态、颜色保留完整，另外，本发明涂膜保鲜前对莲藕进行表面酸处理，提高莲藕短期贮藏的感官品质，同时，采用的保鲜剂原料丰富，成本低廉的同时，几乎没有额外的有害成分产生，绿色安全。
申请人：梁春
地址：537100 广西壮族自治区贵港市港北区吉祥花苑E栋414号
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
