法律分析：两人打的欠条可否起诉一人。两人打的欠条可选择起诉两个人或者一个人。我国法律保护民间合法借贷关系。债权人未按约定偿还债务的，可以向起诉维护其合法权益。根据《中华人民共和国民法典》规定，债权人同意或者人民裁定暂时无法偿还的，债务人可以分期偿还。拒不偿还的，由人民判决强制偿还。因此，如果有债务，如果不超过中国法律规定的债务追偿诉讼时效，可以要求对方履行义务，通过向起诉偿还债务。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第六百八十条 禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。
借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。
第六百七十 借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。
