依据我国劳动合同法有关规定，用人单位应当自开工起一个月内与劳动者签订劳动合同，逾期不签订应当支付劳动者双倍工资。故书面合同并不是支付工资的前提，农民工只要事实上存在劳动行为就可以找用人单位支付工资，并且可以双倍讨要。用人单位拒不支付可以向仲裁机构提出申请或者向提起诉讼。
【本文关联的相关法律依据】
《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
