广州劳动仲裁申请的流程如下：
1、准备单位的主体身份资料，如营业执照副本、组织机构代码等；
2、书写劳动仲裁申请书：
（1）写申、被双方的主体身份资料信息，如姓名、住址、联系方式等；
（2）写申请事项，拖欠工资、赔偿金等（此部分是该文书的核心内容，应当准确、无遗漏的列明请求事项，每一项请求的金额与计算方式，如有遗漏事项则在一审当中无法补充提出）；
（3）写事实与理由，这部分写明入职时间、收入等情况，以及所依据的法律法规。一式二份提供给劳动争议仲裁委员会立案，不收仲裁费。
3、准备证据清单和证据复印件，一式二分提供仲裁委员会。证据提交要在举证期限内，超过举证期限则得不到仲裁委员会的认可。
拖欠工资申请劳动仲裁赔偿如下：
1、用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之25的经济补偿金；
2、用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者解除、终止劳动合同的经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（1）未依照劳动合同的约定或者未依照本法规定支付劳动者劳动报酬的；
（2）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（3）安排加班不支付加班费的；
（4）解除、终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
3、用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，人民应当依法发出支付令。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第七十七条
用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。
第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
