需要收集相关证据，按照你们协议分配，按公司法的规定追究其侵权责任。可以起诉。
侵占罪是自诉案件，意思是必须要你自己到去起诉，如果你有证据，对方不但要归还侵占你的财产，还要赔偿你的损失，还可以判处二年以下有期徒刑。
1. 公司是否有合伙人自己收取货款的规定或者惯例？
如果有的话，那么合伙人收取客人充值卡金是符合公司规定的。只是后面限期多长时间内返还至公司账户中。或者没有明文规定，但是在公司设立后，大家都是这么操作的。比如，合伙人甲找的客户就进他的账户，合伙人乙找的客户就进乙的账户，最后扣除提成后返还至公司账户。那么，这样也是没问题的。
2. 合伙人收取客户的钱款后，有没有返还至公司？
有的情况下，合伙人现行收取，后会在一定期限内返还至公司账户。如果时间比较长，且该合伙人又采取隐匿、做假账等方式隐藏其收钱的事实，那么就有可能涉嫌职务侵占行为。
3. 合伙人在收取客人钱款后，有没有采取做假账等其他方式去掩盖其行为？
如果该合伙人在收钱后，又使用了一些方法，比如做假账，或者其他方式，试图去掩盖他个人收钱的事实，那么就是具有非法占有的目的，就是属于职务侵占行为。
法律依据：
根据《中华人民共和国合伙企业法》中第二章第规定
设立合伙企业，应当具备下列条件：
(一)有二个以上合伙人，并且都是依法承担无限责任者;
(二)有书面合伙协议;
(三)有各合伙人实际缴付的出资;
(四)有合伙企业的名称;
(五)有经营场所和从事合伙经营的必要条件。”
第九条规定：“合伙人应当为具有完全民事行为能力的人。”
第十条规定：“法律、行规禁止从事营利性活动的人，不得成为合伙企业的合伙人。
