卫健委是下设机构，是以国家卫生和计划生育委员会为基础，整合了原其它部门承担的卫生健康管理职能而设立部级机构。主要职责是：_
（一）组织拟订国民健康，拟订卫生健康事业发展法律法规草案、、规划，制定部门规章和标准并组织实施。统筹规划卫生健康资源配置，指导区域卫生健康规划的编制和实施。制定并组织实施推进卫生健康基本公共服务均等化、普惠化、便捷化和公共资源向基层延伸等措施。_
（二）协调推进深化医药卫生改革，研究提出深化医药卫生改革重大方针、、措施的建议。组织深化公立医院综合改革，推进管办分离，健全现代医院管理制度，制定并组织实施推动卫生健康公共服务提供主体多元化、提供方式多样化的措施，提出医疗服务和药品价格的建议。_
（三）制定并组织落实疾病预防控制规划、国家免疫规划以及严重危害人民健康公共卫生问题的干预措施，制定检疫传染病和监测传染病目录。负责卫生应急工作，组织指导突发公共卫生事件的预防控制和各类突发公共事件的医疗卫生救援。_
（四）组织拟订并协调落实应对人口老龄化措施，负责推进老年健康服务体系建设和医养结合工作。_
（五）组织制定国家药物和国家基本药物制度，开展药品使用监测、临床综合评价和短缺药品预警，提出国家基本药物价格的建议，参与制定国家药典。组织开展食品安全风险监测评估，依法制定并公布食品安全标准。_
（六）负责职责范围内的职业卫生、放射卫生、环境卫生、学校卫生、公共场所卫生、饮用水卫生等公共卫生的监督管理，负责传染病防治监督，健全卫生健康综合监督体系。牵头《烟草控制框架公约》履约工作。_
（七）制定医疗机构、医疗服务行业管理办法并监督实施，建立医疗服务评价和监督管理体系。会同有关部门制定并实施卫生健康专业技术人员资格标准。制定并组织实施医疗服务规范、标准和卫生健康专业技术人员执业规则、服务规范。_
（八）负责计划生育管理和服务工作，开展人口监测预警，研究提出人口与家庭发展相关建议，完善计划生育。_
（九）指导地方卫生健康工作，指导基层医疗卫生、妇幼健康服务体系和全科医生队伍建设。推进卫生健康科技创新发展。_
（十）负责保健对象的医疗保健工作，负责党和国家重要会议与重大活动的医疗卫生保障工作。_
（十一）管理国家中医药管理局，代管中国老龄协会，指导中国计划生育协会的业务工作。_
（十二）完成党、交办的其他任务。_
纪委国家监委驻国家卫生健康委员会纪检监察组（以下简称驻委纪检监察组）由纪委国家监委直接领导、统一管理。依据党章、和监察法，根据纪委国家监委授权，履行党的纪律检查和国家监察两项职责，对纪委国家监委负责。监督重点对象是国家卫生健康委员会、国家医疗保障局、国家中医药管理局、中国老龄协会、中国红十字会总会、中国计划生育协会机关等6家综合监督单位领导班子及中管干部和司局级干部，着力加强对6家综合监督单位本级机关和直属单位的监督。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
第三条食品安全委员会负责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作，提出食品安全监督管理的重大措施，督促落实食品安全监督管理责任。县级以上地方食品安全委员会按照本级规定的职责开展工作。
