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专利名称：一种营养丝瓜豆皮专利类型：发明专利发明人：向旭
申请号：CN201610696098.8申请日：20160820公开号：CN107751402A公开日：20180306
摘要：本发明公开了一种豆皮配方，尤其是一种营养丝瓜豆皮。本发明的目的是使人们在食用豆皮时就可获得丝瓜滋补营养。本发明提供一种新的种丝瓜豆皮配方，其特征在于包括下述质量配比的组分：含有豆皮65％‑95％；丝瓜汁5％‑20％；食盐0.05％‑0.4％。本发明的与现有的豆皮比较，具有明显的优越性和食用效果；本发明由于是用丝瓜粉与面粉混合制得，不合杂质，固其口感色泽均达到最佳，且能良好地保持丝瓜固有的营养成分。具有可降血压、血糖、抗肿瘤、预防肝脏肺脏中结蒂组织萎缩，增强免疫力，延缓衰老的作用。
申请人：恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司
地址：445000 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市施州大道190号
国籍：CN
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