“聚力强社”合作社系列报道十四 对于合作社来说，金银花还要种下去，但上深加工项目，不管是从资金还是从管理实力来说，都有点遥 不可及。 种金银花遇市场难题 产业致富步履艰 ■文／王欣 湖南省隆回县鸿鑫金银花种植专业合作社的种 成立合作社提高种植质量 鸿鑫金银花合作社成立于２０ｌ１年８月，拥有成员 ２００多户，种植基地３０００多亩，生产加工的产品销往 全国各省市，带动了３０００多户农户参与；目前己成为 一Ｉ二＝［植基地，整齐成片地生长着郁郁葱葱的富硒金 银花，每年五月份开始，黄白色的小花争奇斗艳，交 相辉映，芬芳沁人，绵延数月，展现出一幅清新的乡 村优美画卷…… 富硒金银花不是一种普通的花，而是一种中药 材，也是合作社的主打产品。靠着种植、加工这些金 银花，合作社促进了农业增效、农民增收，为提高湖 家集富硒金银花种植、初加工、销售及农业信息咨 谈到合作社种植的富硒金银花，理事长刘哲安非常 询服务于一体的综合性农民专业合作社。 有信心，他的原因很简单，就是合作社的产品质量好。 那么，合作社的产品质量好在哪里？ 南省隆回县金银花特色产业市场竞争力，调整当地农 业产业结构作出了贡献。不过，经过几年快速成长， 合作社如今却面临着可持续发展难题。 合作社位于隆回县司门前镇红光村。隆回县是国 家扶贫开发工作重点县、中部崛起比照执行西部大开发 县、湘西地区开发重点项目县和老区县，是国 家林业局命名的“中国金银花之乡”之一。隆回全境富 硒，而红光村的土壤是隆回县含硒较高的地方。植物从 土壤环境中吸收的硒大多数被转化为有机形态，主要是 含硒生物大分子，其中以含硒蛋白质为主，硒蛋白中的 硒以硒代半胱氨酸和硒代甲硫氨酸形式赋存。合作社的 主打品种之一“红光银芽”就产自这里。 自成立以来，合作社以“建设原生态富硒金银花 基地为核心，提高种植水平，优化种植结构，促进科 技示范”为指导思想。走 合作社＋基地＋农户”的产 业经营模式，推行“统一种植、统一加工技术、统一 经营销售”的经营管理方式。 合作社规定，凡加入合作社的农户，都要严格执 中国农民合作社 囫行各项制度，严格按照合作社的要求，统一管理，实 施科学规范化种植金银花。自实行标准化种植以来， 成员的安全种植意识得到了进一步提高，真正树立了 质量就是效益、质量就是市场的观念，彻底改变了过 去零散种植、粗放管理、分散经营的传统生产方式。 在合作社的统一管理下，金银花的质量得到了大幅度 提升，赢得了市场的认可。 随后，合作社又投资建设了金银花茶叶加工项 目，购进金银花烘干设备，做到金银花当天采收，当 天加工烘干，解除了种植户雨季采花、晒花的后顾之 忧，大大调动了种植积极性，周边的村民也纷纷加入 了种植金银花的队伍。 种植金银花遭遇行情变化难题 伴随着事业发展，合作社不断发展壮大，并初具 规模，获得了社会及相关部门的认可。２０１３年，合作 社被评为邵阳市龙头企业，参展了湖南省邵阳、 市主办的“湖南西部农博会”，生产的金银花茶 获“湖南西部农博会富硒金银花金奖”；２０１４年， 获得隆回县“十佳科技示范户”，成为邵阳市农牧商 会副会长单位，同时邵阳电视台“品牌先锋，诚信邵 阳”栏目将合作社作为重点推荐品牌；２０１６年，与湖 南农业大学共建金银花生产加工专家服务站。 金银花属于名贵中草药，在药品、保健食品和休 闲饮品领域被广泛应用，市场前景巨大。正是看到了金 银花的市场前景，刘哲安才带领当地农户成立合作社规 模化种植金银花。在种植金银花的过程中，成员也得 到了实实在在的实惠。前几年，达标的金银花最高可以 卖到９元／斤，每亩可收入ｌ万元，甚至１万多元都不是问 题。但是，近两年金银花市场行情出现了新的变化，价 格一路下滑，现在金银花能达Ｎ３元／斤一４元／斤的价格 就算不错了，差的时候才卖２元／斤左右。 在金银花价格下跌的时候，一些农户的种植意愿 开始改变，有的甚至想放弃种植金银花，而种植其他 的作物。为了提高农户的种植积极性，合作社会按照 高于市场的价格收购金银花。合作社回收金银花让成 员减小了损失，虽然收入依然有限，但至少阻止了部 分成员放弃种植金银花的想法。 收购了成员的金银花后，合作社把一部分品质较 好的金银花加工成金银花茶，这样就不会亏，还能有 一定的收入。但这些金银花不可能全部加工成茶，由 于缺乏流动资金等问题，即使是仅加工品质较好的金 银花成金银花茶，合作社都存在问题。好在金银花可 以存放的时间较长，合作社可以放在储藏库中存放较 囝 ２０１７年第８期 长时间，等待时机再卖出。本来，这些金银花是可以 卖出去的，但由于收购的成本较高，按照现在的市场 价格卖出肯定亏钱，再有，刘哲安也舍不得卖，他认 为合作社种植的金银花质量好，按照市场价格卖就太 亏了。这导致了在合作社的储藏库中，还有积压两年 以上的金银花。 尝试探索田园综合体增收模式 分析金银花市场行情变化的原因，刘哲安认为， 由于前几年金银花市场价格高，种植的农户数量快速 增加，但是当地还没有形成金银花产业链，缺乏金银 花制药厂等深加工企业，导致了金银花需求不稳定。 对于合作社来说，金银花还要种下去，但要上深 加工项目，不管是从资金还是从管理实力来说，都有 点遥不可及。面对当前形势，刘哲安也希望找到一条 增收的新途径。于是，从今年开始，合作社尝试着探 索田园综合体。目前引进的模式是“稻田＋养鱼＋养 鸡”立体生态种养新模式，规模为１０Ｏ亩。这种模式 可以改善田间生态环境，提高水稻抗病能力，培肥地 力，提高水稻质量，增加水稻产量，提高经济收入。 刘哲安表示，目前自己的压力比较大，由于所有 的一切都是重新开始，所以前期投入较大。目前的投 资就达到了几十万元，而且每个月还要支付综合体管 理人员的工资，算下来也是一笔不小的开支。 但谈到新产品的销售问题，刘哲安倒不是十分担 心。他表示，合作社在阿里巴巴有平台，可以宣传产 品并销售一部分，此外，还会开拓其他销售渠道。 如今，刘哲安最大的希望是，金银花市场行情能 慢慢好起来，成员们可以持续地种植金银花；同时， 合作社的田园综合体模式能够成功。这样，他就可以 把这个模式复制到其他农户，让更多的农户参与到新 的项目中来。０ 中国农民合作社
