威远江国际大酒店设备物资采购清单
申购部门：餐饮部包间（1豪包2大包13普包） 满员：186人 日期：2013年6月26日 类别 桌椅、 家具 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 类别 布 草 11 序号 1 2 3 4 5 6 类别 瓷具 序号 1 2 3 4 5 6 餐桌 餐桌 餐桌 餐桌 餐椅 落地衣架 备餐柜 单人沙发 三人沙发 茶几 自动麻将桌 品名 香巾 台布（面） 台布（底） 台布（面） 台布（底） 口布 品名 骨碟 翅碗 汤羹 筷子 筷架 茶杯 品名 规格 3.6M 200cm 160cm 180cm 100cm 规格 30*30 240*240 330*330 220*220 310*310 60*60 规格 单位 张 张 张 张 张 张 单位 块 块 块 块 块 块 单位 数量 1 2 13 1 186 14 4 15 15 7 数量 186 1 1 13 13 186 数量 186 186 186 186 186 186 品牌（品质要求） 自动连体 折叠 折叠 折叠 实木 实木 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 分大小 备注 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 备注 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 一间可放2张 其中豪包24单独 要麻将桌就只能配单人沙发 备注 注：包房24人台根据台面材质再配围裙及台布 茶碟 8 9 类别 电器 10 11 12 13 序号 1 2 3 4 5 6 7 类别 运 输 车 类别 不 锈 钢 用 具 序号 1 2 3 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 注：根据菜系会有所增加 烟灰缸 香巾碟 茶壶 米饭碗 味碟 牙签盅 品名 电视机 电视机 对讲机 热水器 饮水机 毛巾柜 吸尘器 品名 包房酒水车（圆） 清台车 堂做车 品名 分刀 分叉 分羹 服务夹 冰桶 毛巾夹 开瓶器 水牌 水果叉 汤勺 规格 46寸 32寸 3800瓦以内 规格 规格 单位 台 单位 单位 68 168 16 168 168 16 数量 2 13 27 1 2 11 1 数量 4 2 1 数量 15 15 15 15 10 15 15 2 168 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 1:1.5 1:1.5 备注 其中18台属于客房 只考虑在操作间 备注 根据菜系定制 备注 根据业主而定 根据菜系而定 1:3 注：根据菜系在增加台面餐具。豪包24人建议使用金器 展示碟是否考虑？ 类别 玻 璃 器 皿 序号 1 2 3 4 5 6 7 品名 红酒杯 白酒杯 直升水杯 转盘 转盘 扎壶 洗手盅 醒酒器 水晶烟缸 花瓶（餐桌） 规格 1M 1.2M 单位 数量 186 186 186 14 1 15 15 15 4 16
品牌（品质要求） 备注 1:1.5 1:2 1:1.5 1.4M二块 8 9 10
申购部门：餐饮部西餐厅（只开早餐及简餐接待） 满员：人 日期：2013年6月26日
类别 桌椅、 家具 序号 1 2 3 4 5 6 7 品名 餐桌 餐桌（方） 餐桌(圆） 餐椅 迎宾台 早餐台 备餐柜 规格 175*85 85*85CM 110CM 单位 张 张 张 张 组 张 数量 4 10 2 1 1 2 品牌（品质要求） 折叠 折叠 折叠 不锈钢材质 根据早餐标准定 备注 注：早餐以满员放置正餐有所减少 类别 序号 1 2 品名 台布 台布（面） 规格 145CM 170 单位 块 块 数量 20 2 品牌（品质要求） 备注 1:2 1:2 布 草 3 4 5 6 台布（面） 台布（底） 口布 品名 正餐盘 咖啡杯 咖啡碟 糖缸 烟灰缸 牙签盅 盐壶 胡椒壶 牛油碟 195*105 270*180 60*60 规格 块 块 块 单位 4 4 数量 16 16 16 16 16 16 品牌（品质要求） 1:2 1:2 1:1.5 注：根据自助餐台再配围裙及台布 类别 瓷具 序号 1 2 3 4 5 6 8 9 10 备注 1:2 1:2 1:2 1:2 1:3 1:1.5 注：根据菜系再增加台面餐具。 类别 电器 序号 1 2 3 4 5 6 类别 运 输 序号 1 2 品名 热水器 对讲机 功放机 影碟机 机 微波炉 品名 酒水车（圆） 平板车 规格 规格 单位 台 单位 数量 1 3 1 1 1 1 数量 1 1 品牌（品质要求） 大功率 42KG 品牌（品质要求） 备注 备注 注：电视机考虑？部分电器根据餐厅定位会适当增加 车 类别 不 锈 钢 用 具 3 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 送餐车 品名 正餐刀 叉 羹 儿童椅 甜品刀 叉 羹 清台车 冰桶 毛巾夹 开瓶器 水牌 服务夹 烛台 品名 红酒杯 白酒杯 直升水杯 花瓶（餐桌） 香槟杯 鸡尾酒杯 高脚水杯 醒酒器 规格 规格 单位 套 单位 1 数量 6 4 16 6 16 2 16 166 数量 16 15 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 根据菜系定制 备注 包括：香槟桶架8组 根据菜系而定 备注 1:1.5 1:1.5 1:1 1:1.5 注：根据提供内容会有所增加。自助餐台器皿根据定价设置购买 类别 玻 璃 器 皿 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 注：根据业主需求会有适当增加
申购部门：餐饮部大厅预计18张台面（满） 会议室 12桌 满员：300人 日期：2013年6月26日
类别 桌椅、 家具 序号 1 2 品名 餐桌 餐桌（方） 规格 160CM 85*85CM 单位 张 张 数量 26 6 品牌（品质要求） 折叠 折叠 备注 3 4 5 6 7 餐桌(圆） 餐椅 迎宾台 活动舞台 备餐柜 110CM 张 张 张 4 300 1 1 6 折叠 不锈钢材质 注：大厅桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅会跟随植物摆放布置有所增多、减少 类别 布 草 序号 1 2 3 4 5 6 类别 瓷具 序号 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 品名 台布 台布（面） 台布（面） 台布（底） 口布 品名 骨碟 翅碗 汤羹 筷子 筷架 茶杯 烟灰缸 牙签盅 茶壶 酱油壶 醋壶 盐盅 规格 145CM 170 220*220 310*310 60*60 规格 单位 块 块 块 块 块 单位 数量 6 4 26 26 300 数量 300 300 300 300 300 300 104 26 26 26 26 26 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 备注 1:2 1:2 1:2 1:2 1:2 1:2 1:3 1:1.5 1:1.5 备注 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:2.5 1:1.5 注：根据婚宴内容再配围裙及台布 注：根据菜系再增加台面餐具。 类别 电器 序号 1 2 3 4 5 6 品名 热水器 对讲机 功放机 影碟机 机 调音台 品名 重型运输车 平板车 送餐车 品名 分刀 分叉 分羹 儿童椅 酒水车（圆） 清台车 冰桶 毛巾夹 开瓶器 水牌 服务夹 汤勺 品名 红酒杯 白酒杯 直升水杯 花瓶（餐桌） 转盘 扎壶 洗手盅 规格 规格 规格 规格 1.2M 单位 台 单位 单位 套 单位 数量 1 6 2 2 1 数量 1 2 1 数量 26 6 2 4 26 26 26 2 26 数量 300 300 300 26 26 26 品牌（品质要求） 最大功率 最大功率 48路 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 连体 备注 备注 根据菜系定制 备注 根据菜系而定 备注 1:1.5 1:2 1:1.5 注：电视机考虑？部分电器根据餐厅定位会适当增加 类别 运 输 车 类别 不 锈 钢 用 具 序号 1 2 3 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 注：根据菜系会有所增加 类别 玻 璃 器 皿 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 醒酒器 香槟杯
15 120 婚宴 注：根据业主需求会有适当增加 申购部门：餐饮部会议室（大中小） 满员：213人 日期：2013年6月26日
类别 桌椅、 家具 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 品名 会议桌 会议主桌 演讲台 餐椅 办公椅 课桌椅 会客沙发 茶几 锥形会议桌 规格 45CM 90CM 单位 张 张 张 张 张 张 张 张 数量 86 6 1 213 20 155 8 5 1 品牌（品质要求） IBM折叠 IBM折叠 不锈钢材质 6M 备注 根据会议室构造可有多种搭配此类供参考 注：需业主最终定型购买 类别 布 草 序号 1 2 品名 规格 单位 数量 品牌（品质要求） 备注 注：根据桌子定型购买包括台裙 类别 瓷具 序号 1 2 3 4 品名 袋盖茶杯 烟灰缸 规格 单位 数量 213 100 品牌（品质要求） 备注 如设定会议室考虑高档 注：根据会议室布置会再增加瓷器具。 类别 电器 序号 1 2 3 4 5 6 类别 运 输 车 类别 玻 璃器 皿 序号 1 2 3 序号 注：根据会议需求会有适当增加
品名 热水器 毛巾柜 投影仪 幕布 调音台 品名 移动白板带轮 品名 水晶烟缸 规格 规格 规格 单位 套 组 单位 单位 数量 1 1 1 1 数量 1 数量 12 品牌（品质要求） 最大功率 根据音场需要 品牌（品质要求） 2.2M 品牌（品质要求） 备注 备注 备注 注：根据会议室定型会适当增加 申购部门：餐饮部茶餐厅预计26张台面（满） 满员：208人 日期：2013年6月26日
类别 桌椅、 家具 序号 1 2 3 4 5 6 7 品名 餐桌 餐桌（方） 餐桌(圆） 餐椅 迎宾台 双人沙发 备餐柜 规格 150*90CM 85*85CM 120CM 单位 张 张 张 张 张 数量 16 6 10 84 1 32 6 不锈钢材质 品牌（品质要求） 用新型防火面板 备注 注：大厅桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅会跟随植物摆放布置有所增多、减少 类别 布 草 类别 瓷 具 类别 电器 序号 1 2 序号 1 2 序号 1 2 3 4 5 6 类别 运 输 序号 1 2 品名 西餐餐垫 杯垫 品名 烟灰缸 牙签盅 品名 热水器 对讲机 功放机 影碟机 机 电视机 品名 清运车 平板车 规格 规格 规格 32寸 规格 单位 张 个 单位 单位 台 台 单位 数量 120 213 数量 26 26 数量 1 6 2 2 1 5 数量 1 2 品牌（品质要求） 塑料 品牌（品质要求） 品牌（品质要求） 最大功率 最大功率 品牌（品质要求） 备注 备注 1:4 备注 备注 注：不建议使用台布。如桌子容易磨花就使用台布。 注：根据菜系再增加台面餐具。 注：电视机考虑？部分电器根据餐厅定位会适当增加 车 类别 序号 不 1 锈 2 钢 3 用 4 具 5 6 3 序号 品名 1 2 品名 分刀 分叉 分羹 规格 儿童椅 开瓶器 水牌 服务夹 冰桶 遮阳伞包 大包品名 红酒杯 白酒杯 矮水杯 花瓶（餐桌） 转盘 扎壶 醒酒器 啤酒杯 包房 2 1 规格 规格 1.2M 单位 套 中餐厅 32 6 1 5 30 单位 把 数量 100 西餐厅 6 26 26 2 4 26 26 1 10 15 10 数量 200 213 213 26 26 26 15 213 品牌（品质要求） 茶餐厅 26 6 1 20 15 连体 会议室 4 吧台 2 20 5 备注 传菜部 备注 1:1.5 台卡 3 台裙夹子4 收银夹 5 指示牌 6 痰桶 7 吸管 8 7 面包篮 注：根据菜系会有所增加 8 类别 黑色垃圾袋序号 玻 璃 器 皿 1 2 3 4 5 6 7 8 9 20 品牌（品质要求）注：根据业主需求会有适当增加 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 遮阳伞 带盖垃圾桶 杯筐 周转箱 收碗碟筐 垃圾袋 圆形打包餐盒 打包餐盒 打包袋 碟筐 刀叉筐 拖把 报架 自助餐菜名台卡 普通白板（大） 普通白板（小） 出品提示铃当 挂钟 自助餐台食品高低架 一次性汤勺 一次性刀叉 保鲜膜 高级防滑托盘圆形 高级防滑托盘方形 木夹 红酒塞 密封罐 扫把 撮箕 24格 15 5 5 6 15 5 10 1 1 10 10 1 15 1 2 1 1 10 6 6 5 5 10 10 1 1 5 2 6 6 10 8 5 5 10 15 10 1 1 5 5 6 6 6 10 5 2 2 3 3 30 25 15 黑色小 件 件 包 10 8 1 1 1 15 20 件 件 件 包 15 6 6 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
茶叶盅 一次性筷子 杯刷 马桶刷 抽纸盒 剪刀 单插 会议席卡（小） 会议席卡（中） 一次性牙签 餐巾纸 龙凤喜 喜字气门 路引 打火机 件 包 件 个 盒 15 15 1 1 5 1 1 1 9 5 1 1 5 1 5 1 1 5 1 5 1 1 50 30 6 10 1 6 20 说明：数量为基数，配比是建议采购时要确定。 注：一、此采购计划不包括厨房、吧台、（收银）装饰物品及部分物资。厨房设备根据菜系设定来配。
二、部分清单内容要最终由业主方确定后才能制定。
三、颜色、材质、价位太复杂需董事长根据需求最终确定。 四、配置比例略高考虑1、地州采买不易。2、当地爱抚程度。 五、考虑部分一次性物品是否需要特制（店标）如：打包用品。 六、对讲机需带耳麦。
制表人：黄涛
