食疗配方
一、黑米：温、甘、归肝、脾、胃经。
1、开胃健脾方：黑米50克，花生米30克，加水熬粥，每日早、晚实用。 2、益心、补肾健脾方：
黑米200可，莲子50克，红枣30克，用大火烧开，再用小火煮30分钟，加适 量红糖食用。
3、治脾、胃虚弱，体虚乏力：
南瓜200克，黑米150克，红枣60克，将三物料洗净，入锅，加水1000克，大 火烧开，改小火煮米烂可食。
以上3方可治疗：脾胃虚弱、体力乏力、腰酸腿软、益气补血、头晕目眩、心悸 气短、补肝益肾、滑精早泄、润肺燥咳、抗早衰、治白发、明目、增强免疫力之 功效。
二、黑豆：平、甘、归脾、胃经 1、治疗由肾、脾两亏所致水肿：
黑豆30克，小米90克，鸡蛋2个，鸡蛋煮熟去壳，与黑豆、小米一起煮成粥， 温热食用。
2、治妇女经过多：
淡茶250克，黑豆200克，白芍50克，艾叶10克，加米酒1碗、清水5碗，共 煎服，随时饮服。
3、治疗男子遗精：
黑豆、清蒿各30克洗净，用水煎至黑豆酥烂，去青蒿，吃豆喝汤，每日服2次。 以上三方可祛风、利水、消胀、解毒、调气，对搞血压、心脏病人有益，补脾胃、 健体、促消化、防便秘。
三、绿豆：寒、甘、归心、胃经。 1、治缺铁性贫血：
绿豆、红枣各50克，加水同煮，加适量红糖服用，每日早、晚各一次，半月一 疗程。
2、治热痢与目赤肿痛：
绿豆50克，马齿苋50可，绿豆煮烂，再加入马齿苋熬煮一会儿，喝汤吃豆， 每日2次，连服几日。
3、绿豆100克，金银花，先煮绿豆烂，后下金银花，吃豆喝汤。
以上三方有降脂、保肝脏、肾脏、抗过敏、有兴奋神经、增进食欲作用。 四、红豆：微寒、甘、酸、归心、小肠经。 1、治肾炎水肿，营养不良性水肿：
红豆60-90克，冬瓜（勿去皮）250-500克，水煮食用。 2、治渗液性皮肤病：
红豆、当归各30克，水煎分2-3次服，每日一剂。
3、红豆、粳米各50克，水800克，同放锅内煮成粥，每日早晚食用。
以上三方，利尿、解酒、解毒、对心脏、肾病、水肿有益、有润肠通便、降压、 降脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥，对产妇有催乳功效。 五、荞麦-下气利肠的高级营养品
荞麦：凉、甘、归脾、胃、大肠经 1、 治高血压、高血脂症方
荞麦100克，红枣15克，同煮成粥，常服有效
2、 治慢性腹泻方
荞麦100克，用开水搅成粥，每日2次，连服3-7日即可 3、 治糖尿病方
荞麦100克，芹菜150克，同煮成粥，加盐、味精、香油调味，常服有奇效
以上三方有开胃消积、下气利肠，清热解毒、祛湿热，祛风止痛，有抗氧化和调节免疫力 功能，有助排除体内有毒物质。
六、小米-调养身体的滋补品
小米：凉、甘、归脾、胃、肾经 1、 治疗脾虚腹泻方
小米30克，山药15克，红枣10克，水1000克，同煮成粥，每日早、晚食用。 2、 健脾益胃方
小米与山药各等量，抄黄磨细末，每次取适量煮糊食用 3、 补血养心、安神益智方
小米50-100克，龙眼肉30克，红糖少许，将龙眼肉与小米煮成粥，加适量红糖。 4、 补脾润燥，宁心安神方
小米100克，枣仁15克，蜂蜜30克，小米煮粥成熟，入枣仁末，搅勺，食用时加蜂蜜， 每日服用2次
以上四方具有防止消化不良及口角生疮的功效，防反胃、呕吐，滋阴养血，减轻皱纹， 色斑，色素沉着，补虚损，开肠胃的作用，调养产妇虚寒体质，帮助恢复体力
七、小麦---益丹田，补虚损的小珍珠 小麦：凉、甘、归心、脾、肾经 1、 治长期失眠方
小麦100克（去壳），甘草18克，红枣45克，以水同煮，早、晚两次分服 2、 治疗身热腹满方
小麦30克，通草5克，以水煎服，早晚各一次。 3、治白天多汗方 小麦30克，甘草15克，红枣10枚，煎汤服用。
以上四配0治疗心神不宁，失眠、妇女脏燥不安、抑郁、悲伤欲哭，对白血病，糖尿病， 动脉硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌、盗汗、胠气有防治作用。
八、玉米-减肥代用品
玉米：平、甘、归脾胃经 1、 治慢性胃炎，糖尿病方
玉米80克，山药150克，山药去皮切片，同煮30分钟，取汁即可，每天1挤，分次温 服。
2、治疗高血压、高血脂症方 玉米150克，山楂、红枣各50克，红糖20克，同放锅内加水煮20分钟，后用红糖调服。 3、玉米500克，石榴皮120克，入锅抄煎研末即可，每日3次，每次10-15克，温开水 送服。
以上三方具有刺激胃蠕动，加速排泄，防便秘，肠炎，肠癌等，有长寿美容作用，增强人
体新陈代谢，调整神经系统，使皮肤细嫩光滑，抑制，延缓皱纹产生的作用，有调中开胃、 降血脂、降血清、胆固醇的功效。
九、薏米-利尿、消肿的特效药
薏米：凉、甘、淡、归脾、胃、肺经
1、 治腿肚抽筋
薏米30克，木瓜10克，水煎。连服一周。也可薏米50克，糯米100克，熬粥使用， 可治下肢痉挛有显效，也可治畏寒症。 2、 治慢肾炎方：
薏米20克，黑豆30克，红小豆15克，加水煮烂服用。 3、 治疗慢性前列腺炎，小便不畅方
薏米40克，红小豆30克，加水煮烂，加少许白糖服用。 4、 治风湿关节炎方
薏米50克，煮烂，调适量白糖，顿服，每天一次，一个月疗程。
十、芝麻---生津通乳
芝麻：平、甘、归肝、肾、大肠经 1、 补肾益气方
黑芝麻300克炒熟，何首乌300克焙干，研末。白糖搅匀，每日早晚各一次，每次2-3 汤勺，用温开水服用。 2、 治肾虚眩晕方
黑芝麻、枸杞、何首乌各15克，菊花10克，水煎服，每日一剂。 3、 治习惯性便秘方
黑芝麻、桃仁、松仁各15克，共捣烂加蜂蜜调服，每日早晚空腹服。
以上三方补血明目，祛风润肠，生津通乳，益肝养发，强身体，抗衰老，治疗身体虚 弱，头晕耳鸣，高血压、高血脂、头发早白、贫血，萎黄、津液不足，大便燥结，乳少、 尿血症等。
